食う寝る挙げるさんの行った（口コミ）お店一覧

BIG LOVE_____

生魚好き、あつまれ！

夜のおまかせコース22,000円 19:00〜21:00（20:30くらいにはコース終了） ビールはエビスの瓶ビール、日本酒のみと言われていたように思います。 休肝日なので、温かい緑茶をお願いしました。 まろやかで水色も美しく器の形も相まってほっこりした。凹凸ある器が手に馴染んで落ち着き個人的によかったです。 1.ホタルイカ、初手からお酒が欲しくなる 2.大分マコガレイ、肉厚ブリブリお醤油で ◎3.柚子胡椒カツオ、塩が振ってあって美味しい ◎4.カツオ胴体、わさびか柚子胡椒で、旨すぎる、皮旨い 5.海苔でツマを巻いて食べる（写真無し） 6.愛媛蒸し鮑、わさびで肝がうまい ◎◎7.大根、もろみで、佐賀七山村無農薬、山頂のお水で育成のこだわり最高野菜。来週からもろきゅうだそう。 ◎8.からすみ、実は人生初のからすみでした。美味しかった、これこそお酒飲みたかった。 ◎◎9.筑後川の焼き鮎、鮎ってこんなに繊細な身だったのね！エツもこれくらいの時期に解禁だったような。地元食材の美味しいお料理が食べられて幸せでした。 ◎◎10.北海道のあん肝、鯛の白子（痛風になってでも食べたい） 【大将とお話タイムからのお鮨へ】 ガリ、ぶつ切り、シャキッと甘くない。お砂糖不使用！ 11.オコゼ15分昆布締、弾力すごい。揚げたものしか食べたこと無かったけれど生でも美味しい 12.鮪漬、お…お酒が飲みたい酒飲みは絶対好きな味 ◎13.コハダ、酸味も旨味も強く好み、見た目がカッコいい 14.千葉富津の煮蛤 ◎15.シマアジ 16.赤貝の身とヒモ、ヒモの食感良すぎる 17.アオリイカ、モチモチだ〜！とろけずモチモチ 18.アコウ、キジハタ弾力すごい感じる旨み 19.志賀島真アジ、柑橘が鼻から抜けるのいい ◎20.車海老、素材の甘みを活かせるのが砂糖不使用の魅力。美しく剥けすぎててこんなに綺麗に海老って剥けるのかとうっとりした。 21.左側120kgの鮪、右側対馬の今しか獲れない9kgの鮪の食べ比べ、ヨコワ9キロの方が好み（個人の感想） 22.蝦夷バフンウニ、来週から赤ウニ解禁と 23.穴子、タレと塩、塩は塩強めなのにそれに負けないくらい甘みも感じる、お砂糖使ってないのに。凄い 24.メロンです、先週まで苺。旬を頂く。 ボリューム満点！ この日は鮨ランチしていたので油断していました。 こちらへ伺う時はお腹空かせて行くのが絶対良いです。 季節ごとに旬を味わいに、感じに行きたくなるお店です。 お鮨に期待しての初来店でしたが、お料理がどれも美味しすぎて感動しました。 お鮨ももちろん美味しかったですが、大根ともろみか生きてきた中で経験したことがないくらい美味しく、シンプルな組み合わせだが素材が良い、それだけでご馳走になるんだなと感じました。 今回お酒は飲まなかったけれど、もし次回お酒を飲んでいたらきっとおつまみの時点でご機嫌になっている自信しかない。 お鮨15貫も食べ切れるだろうか。 どれもお酒に合う味のお料理で、なぜ私はお茶を飲んでいるのか頭を抱えた。 イカは季節で呼び方変わる事や、桜鯛紅葉鯛、ねこまたぎなど勉強になるお話を聞けてよかったです。 最近お鮨に目覚めたばかりで、自分に合うお鮨屋さんを探して巡っていた所なので考え方として今後の参考にさせていただきますm(_ _)m あとは自分の味覚を信じます！ シャリが美味しい、好み。 米も硬めで甘くないシャリのお鮨が私は好みなのだと確信しました。 同じ時間帯にいらっしゃったお客様がすごくお鮨好きなようで、そんなお鮨話も小耳に挟みつつ旬のご馳走を頂けて幸せでした。 親孝行できるうちに両親や祖父母を連れて行きたいお店です。頑張ろう！ 【謎感想】 指拭きがフカフカで気持ちよかった。 入り口のカエルさんが可愛かった。 私も四季に合わせて訪れたいと思います、ごちそうさまでした！

熊本（天草）の素材にこだわっていらっしゃるお店とのことで、期待してお昼のおまかせコースをホームページから予約しました。 こちらの不手際での問い合わせにも快い対応をしていただき安心して来店できました。 ネットで事前決済できるのは楽で良いですね。 1.カジキマグロのしゃぶしゃぶ背中側のお肉 ◎2.一本釣牛深クエ（巨大な肉塊を日本刀のようなカッコイイ包丁で切ってる所見応えあり）脂が甘くて美味しい 3.定置網天草イサキ（甘くて上品な脂◎） 4.天草焼太刀魚（温かいお鮨、塩◎） 5.天草アオリイカ（ねっとり感と甘みと水分爆弾） 6.1匹ずつ釣り神経締め有明海小アジ 7.茶碗蒸し（餅、クエの湯引き？鶏肉かと、むかご） 8.有明町車海老 ◎9.牛深紫ウニ（超濃厚、溢れそうで嬉しい） ◎10.長崎本鮪大トロ（牛肉みたいなサシの入りで綺麗な色） ◎11.上天草大矢野コハダ 12.お味噌汁（あら汁系、頬肉美味しい赤だしより好み） ◎13.対馬穴子（焼き立てフワフワ感じる甘み〜！タレの甘みで誤魔化さず？素材の甘みを感じられて幸せ） ◎14.河内町塩屋の海苔の干瓢巻き ◎15.玉（もはやカステラ、なめらかすぎて蕩けた、好みの味で大きくて嬉しい） クエ、食欲に負け写真撮る前に手が伸びてしまい写真なし。個人的お気に入りナンバーワン。おかわりしたかった。 イサキ、3枚重ねでボリューミー。 アオリイカ、切り付けが細かくて歯がいらない蕩ける。 大トロ、コハダ、2枚重ねかつシャリを覆い被せるほどネタが大きいので、口の中にネタの味が広がりやすい。 干瓢巻きワサビが効いててさらに干瓢の甘味と海苔の磯の風味がマッチして極上。海苔美味しい。 12時スタート、14時お見送りというペースでした。シャリ少なめにも変更できるので小食の方でも安心そう。 ギュッと握っているようでフンワリ解けるシャリ。 総じてネタがとにかく大きく肉厚に感じられる、シャリも大きめらしいが、個人的にランチ時はこのバランス感が好みすぎた。 シャリも万人受けするような酢飯で、ガリは薄切りではなく角切りで歯応え良く、酸味もちょうどよく美味しかったです。 随所に大将の優しそうな人柄が現れてる気がしました。ホッコリします。 窓から光が差し込む明るい店内、お店の方は朗らかで積極的に声を掛けてくれ、初来店でしたが癒されてアットホームな雰囲気を感じざるをえませんでした。 今回1人で訪問しましたが、安心して家族で来たくなるお店。緊張感などなく会話も弾みやすい気がします。 ほとんどを熊本（天草）の食材にこだわられているので、九州のお魚が食べたい方にもってこいだと思います。 私事ですが地元の食材が使われており、地元の食材がこんなに美味しくなるなんてと思えて嬉しくなりました！地元愛が深まります。 ごちそうさまでした！

夜も速い！追加しても1時間45分程で完食

アットホームなお鮨屋さん

12:30〜14:00 休肝日のため冷緑茶500円✖️2 お昼おまかせ7,700円 1.イイダコ柔らか煮、歯いらぬ柑橘の香り抜ける気がして良かった （ここでガリ登場、薄切。鰹の風味感じる？甘くなくキリッとするのでお口直しにピッタリ） 2.福岡産ヤリイカ 3.福岡産真鯛 ◯4.長崎五島中トロ、赤みと脂のバランス◎シャリと合う 5.赤身漬、しょっぱいのが日本酒欲そそる 6.唐津コハダ 7.炙カマス、炭の香り良すぎる 8.唐津車海老、この握り方初めて海老包みって感じ ◎9.志賀島太刀魚、ほんのり炭の香り塩強め。お塩が美味しかった！ミニどんぶりと言わずガッツリどんぶりで食べたい。美味しいものはどうしてこうもひと口で消えてしまうのか。飲み込みたくない。飲み込んだら終わってしまう。終わりたくない。個人的イチオシ ◎10.大分天然シマアジ、美味しすぎる脂が甘旨アジ 11.赤だし（写真なし）、なめこ入り。赤だし味噌辛いイメージだけどこれはお出汁先行で優しい味。ほっこり。 ◎12.穴子、炙りたてで端のサクサク香り高い部分とフワフワでとろける部分との対比が凄くいい。ゴキゲンな穴子。タレも甘すぎず◎ 13.干瓢巻き 追加は朝食とお昼の時間が近すぎてお腹いっぱいできなかったけど、お腹に余裕あればもっと色々食べたかった。シマアジ美味しかったなぁ。 とにかくシャリが硬くて好きすぎる。 シャリ小ぶり、マイルドな赤酢。噛むほどにお米の感じる甘み〜！ 大粒のお米、いい意味で芯を感じられる硬めでストライクど真ん中で好み！多くはないが今まで食べてきたお店の中でも一番固い気がする。 炙ってる時の香りが良すぎて食指が動く、香りを食べてるレベル。 個室もあった。 作業してる所が一段下がってるから握ってる手元などが見えないのが個人的にちょっと悲しかった。 手捌きなどを鑑賞するのも好きなのでもっと見たかった。 個人的にシャリ革命。どんなネタでも美味しくなる魔法のお米に感じた。合わない食べ物なさそう。 硬めのシャリがお好きな方にぜひ！ コスパコスパと言いたくないですが、この価格帯なら気軽に入れる美味しい鮨ランチ。 常連さんでしょうか？仲良さそうに談笑してあり雰囲気も堅苦しくなく良かった。 おひとり様でももちろん居心地良かったです◎ 徒歩圏内の近所にあれば行きつけ間違いなし！近くに住んでいる人が羨ましい！ ごちそうさまでした！

お昼おまかせ6,600円のコースを個室で利用しました。 12:00〜14:00くらいのゆっくりペースでした。 お茶を焚いている香りで空間が満たされておりとても心地よかったです。 1.石鯛 2.車海老 3.カツオ 4.大トロ 5.イカ、塩で 6.茶碗蒸し 7.真鯵 8.真鯛 9.炙りまぐろ 10.ほたて 11.穴子 12.うに 13.海老頭揚げ、塩で 14.玉子 15.鉄火巻き 16.サワラお味噌汁 17.温かい嬉野和紅茶 18.アールグレイジェラート この品数でこの価格帯のランチ、大人気なのも頷けます。満席でした。 個室だとまとめて提供されるからかイカなど乾いた印象ありましたが、全体的に美味しく頂けました。 玉子は甘々です！これは好み分かれそうなくらい甘かった。 お味噌汁が濃いのでこのギャップで締めだなぁと感じました。 アールグレイのアイスと和紅茶は一緒に頂くと相性が良いと思いました。 店内清潔感ありお茶の香りもよく、個室はゆったり過ごせて、つい話が弾んでしまいました。 時たまカウンター側まで響いてうるさくしていないか心配になるくらい居心地よかったです。 ごちそうさまでした♪

ガリがあるやん！（嬉）

カタラーナしか勝たん！

お醤油が甘すぎるー！

友人の誕生祝いで個室でお鮨ランチとリクエストがありこちらを予約しました。 個室はゆっくり同行者と話ができるのはよかったが、金額に見合うかというと個人的には正直。。。 お酒は飲まずコースのみの料金でこれで、感動するものは無かったように思う。 提供されたものの説明をお願いしてもバイトの子でしょうか、若い子はあまりよく分かっていないようでちょっと惜しいなと思いました。 勉強になりました。友人は喜んでくれていたのでよかったです。 愛想などはよかったのですが個人的にお味は好みではなかったという事です。ごちそうさまでした。