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2024/06訪問
1回
圧倒的な食体験。 抵抗がない人は全員行くべき。 カナ定食7500円を注文。 イラブーシンジ →3.5後半 最初に食べた方がいいということで出てくる。 イラブー汁の具なしバージョン。 滋養強壮の効果は空腹時に1番効くと言われている。 豆腐餻 →3.7(体験として良いと思う) 沖縄豆腐を泡盛、米麹、紅麹の味付けしたもの。 かなりアルコールが強く、ちびちび食べるのが良い?? 東洋のチーズとも呼ばれているらしい。 ウカライリチー →3.6 おからの炒め煮。 昔は分からなかったおからの良さを感じた。 スヌイ →3.5後半 沖縄もずく。まぁ普通。 ジーマーミ豆腐 →3.7後半 ピーナッツのお豆腐。 粘り気が強く、ここでしか食べられない感が凄い。 ンジャナバーのスーネー →3.7後半 サッパリしてて美味しかった。 どう作っているかは分からないけど味があまりしないけど、食感が残っている野菜?果物に酸味を加えたもの? パパイヤをレモン風で仕上げたもの? クーブイリチー →3.6 昆布の炒め物。美味しかった。 ドゥル天 →3.7後半 芋の揚げ物。めっちゃ美味い。 イナムドゥチ → 3.5後半 細い短冊切りにした豚の三枚肉・こんにゃく・かまぼこ・しいたけ等を、甘い白味噌仕立てにした具沢山の汁物。 イラブー汁 →3.8(体験込み)味だと3.5後半。 ウミヘビは思ったよりパサパサしてて鶏肉に近いのかな? 鱗もスープ出していたから?硬さはあまりなく食べられる。 後味は少し臭みあるけど、警戒してたから感じたのかな?というレベル。 ラフテー →3.6 シンプルに美味しい感じ。 フーチバージューシー →3.6 フーチバー(よもぎ)を使った炊き込みご飯。 美味しかった。 漬物→3.6 べったら漬け的な感じ。 沖縄料理では無いけど、提供しているらしい。 デザート→3.7 マンゴーと?のゼリー。 想像通りに美味しかった。 イラブー汁定食 ¥5,500 カナ定食 ¥6,000 イラブー汁(ハーフ)付きカナ定食 ¥7,500 イラブー汁(丼)付きカナ定食 ¥9,500 宮廷料理でお金持ちや限らた人しか食べたことがないし、宮廷料理人しか作り方を知らないものだったので、限られた人しか調理できない。 めちゃくちゃ手間がかかる。 アクが出たりするので、3日間(1日15時間ぐらい)かけて煎じる(煮る?) イラブー(ウミヘビ)だけでは食べづらい味なので、豚足と昆布と一緒に出汁を取る。 ウミヘビは久高島で決められた時期に狩猟される。 メスが産卵の時期に浜に上がって来たものを取るらしい。 →料理のほとんどがメス それを燻製したものをお店で仕入れているらしい。 1kg3万2匹ぐらい? 1匹で6人前ぐらい? ウミヘビ自体は後味が少し癖があるが普通に美味しかった。(最初は警戒してたので1口目普通だったが、2口目から慣れてきて美味しかった。) 蛇は真ん中に骨があった。鱗も肉も硬くなく美味しかった。割とパサパサ系の肉だった。 1匹1匹出汁の出方が違うので、合わせ方が違う。 2週間ぐらいかけて調理する。
2024/04訪問
1回
食べログ カレー TOKYO 百名店 2024 選出店
半蔵門、麹町、市ケ谷/カレー、ヨーロッパ料理
久しぶりに美味しい洋風カレーを食べたと思う。 3.75ぐらいかな。 店内も趣があって、人を連れてこれるお店という印象。 平日、来店。店内は広く、少し待ったら案内された。 ビーフ、ポーク、チキンなど同じ価格で1250円だった。 今回はポークを注文。 付け合せにポテトが付いてきた。 卓上にはらっきょや福神漬けなどがあり、とても良い。 味もしっかり洋風カレーという感じでリピートしても良い。
2025/06訪問
1回
神保町にある人気のカレー屋さん11:30に来店したけど、8人待ちぐらい。 煮込みハンバーグカレー膳 950円+海の幸カレートッピング+400円→1350円 注煮込みハンバーグカレー膳は辛口、海の幸カレー中辛 海の幸カレーが美味かった。
2025/04訪問
1回
めっちゃうまかったし、少し話せるような雰囲気で良かった。
1回
1回
おしゃれな中華。土曜日ランチ利用。 価格に対して、接客も料理も空間も良かったと思う。 当日12時に連絡して、13時ごろから席を用意できるとのこと。 予約していなかったので、ハイテーブルのカジュアルなお席。 奥にはレストラン用のしっかりした空間もあった。 6500円のコース利用 ・ピンチョス ・よだれ鶏 ・に、つける。。。 ・春巻 ・魚 ・肉 ・麻婆丼 価格に対して、接客も料理も空間も良かったと思う。 ドリンクを3杯頼んだ。 中国茶は3回分ぐらいは飲めるのでおすすめ。 ドリンクはワインを1杯満たないぐらいと 中国茶を2種類 →2人で16000円ぐらい よだれ鶏のタレに、餃子/麺を付けて、最終的に豆乳スープとしていただく。とても面白い。
2025/02訪問
1回
アクセスだけは悪いけど、 行く価値のあるラーメン屋さん。 土曜日15:30の回を予約し、来店。 小麦つけ麺は売り切れていた。 味のバランスが計算されているような感じ? とてもこだわりを感じるラーメンだった。 3種類食べたが、どれもこのお店らしさを感じるような、バランスの良いラーメンだったと思う。 接客も素晴らしく、2人で半分こや とりわけのお皿なども用意してくれた。すごい。 特上醤油ラーメン 2100円 鹿児島?ブランド豚?が美味しかった 麺がトゥルトゥルで唯一無二感があった。 【説明】 火人れをしてない生揚げ本醸造醤油を仕入れさせて頂 いき当店にてフレント、火入れをしております。 醤油の強さ、香り、地鶏の風味をお楽しみください。 特上塩ラーメン 2100円 塩はスープが上手い スッキリしてる 暑い時と冷めてる時で味が違うのが面白い 冷めていると貝の香りがすごい広がる。 【説明】 帆立貝柱、干し海老、金華ハム、干し野菜とアサリなどで旨場を抽出し、数種類の日本の天然塩で海のミネラルを感じて頂けるようにブレンドさせて頂きました。途中から十勝ロイヤルマンガリッツァ背脂の溶け出しや揚げネギのアクセントで味のグラデーションをお楽しみください。 魚介つけ麺 限定メニュー? 2人で1杯を頼んだ。 bbqローストチャーシューが入っていて斬新で美味しかった。 麺に塩つけて食べるだけで美味しかった。
1回
東京駅JRの駅ナカビルにあるお店。 少し高いけど、人に勧められるカレーパン 商品は1つのみ。 ツオップオリジナルカレーパン 378円 イートインはなく、持ち帰りのみ。 大きさは少し大きめで、具もしっかりある印象。
2025/02訪問
1回
価格は少し高めだけど、クオリティ高いお店だった。 20:15に予約していて来店。 予約無しだと難しそうだけど、直近でもとれそう。 ワインを飲みたくなる味付けで どれもとても美味しかった。 特にタルタルが美味しかった。 ブリの軽い燻製ブラータチーズと根セロリのピューレ タジャスカオリーブのペースト添え2600円 熊本産馬肉のタルタル赤玉ねぎのアグロド厶チェ3800円 オレキエッテしらすとブロッコリーのソースからすみがけ2800円 キタッラ ポルチンのソース 3200円 エン鹿のロースト赤ワインのソース5800円 サービスで出してくれたコーヒーのフィナンシェがとても美味しかった。
2025/01訪問
1回
2人で2万円行かないぐらい。 日曜日17時から並び始めて、19:51提供。 ガッツリ3時間弱並んだ。 早く行かないと売り切れがある。 特上ハラミ、上タンは売り切れてた。 上ロース(わさび)→うまい 並ハラミ→まぁうまい 上ミノ→うまい 並タン→まぁうまい 上カルビ→うまい ミックスホルモン→絶対頼むべき。レバーも美味しく食べれた。 わかめスープ→うまい 牛もつ味噌煮込み→うまい。もつ苦手意識あったけど食べれた。 カクテキ→うまい
2025/01訪問
1回
平日夜来店。 都心からのアクセスが少し悪いからか、満席だが、1組目だった。 特製ラーメン1480円+食べるラー油ご飯450円 →1930円 チャーシュー3種×1枚、味たま1個、海老ワンタン1個 チャーシュー1枚1枚の量多いし、トッピング全部美味しい。クオリティが高いお店だった。 スープは濃いめの醤油。 卵は塾している感じではなく、少しパサつきのあるものだった。 ラー油ご飯よりもネギチャーシューご飯のが美味しい。ただ、特製頼む場合は量が多いので不要かも。 人に進める時は特製一択。
2024/05訪問
1回
食べログ カレー TOKYO 百名店 2024 選出店
明治神宮前、原宿、表参道/カレー、インドカレー
肉、魚介、野菜の3種類があり、 週替わり?でメニューが変わるらしい。 夜の時間帯はドリンクワンオーダーが必須。 2人で5000円ぐらいかなぁ。 全て美味しかった。 海老ココナッツ チキンキーマ ベジタブル
2024/02訪問
1回
誕生日に友達に連れていってもらった。 お店の雰囲気よく、味もどれも美味しかった。 2人で1.3~4万ぐらい?
2024/01訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
等々力、尾山台/ケーキ、カフェ
完全予約して事前支払い制 店内綺麗で味も良くてとても良かった。 ブドウのシャーベットが美味しかった。 朝パフェ(税込4,400円・ドリンク付) PETIT DÉJEUNER PARFAIT 構成は、ヨーグルトジェラート、葡萄ソルベを中心に、自家製ラスク2種、クレイジーピー、グラノーラ、シャインマスカット、カタラーナ、カシスソース、水切りヨーグルト、和梨と長野パープルのすだちマリネ、レモンジュレ、葡萄ソースとなります。 ペアリングドリンク コーヒーorお茶
2023/10訪問
1回
土曜日16時来店。提供までは10分程で出てくる。 このぐらいの時間でも8割ぐらい埋まってるの凄い。 安定美味しい。 土日の昼時は30分ぐらい待たないと開かないイメージだから、時間ズラすのが良いのかも。