「ラーメン」で検索しました。
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アクセスだけは悪いけど、 行く価値のあるラーメン屋さん。 土曜日15:30の回を予約し、来店。 小麦つけ麺は売り切れていた。 味のバランスが計算されているような感じ? とてもこだわりを感じるラーメンだった。 3種類食べたが、どれもこのお店らしさを感じるような、バランスの良いラーメンだったと思う。 接客も素晴らしく、2人で半分こや とりわけのお皿なども用意してくれた。すごい。 特上醤油ラーメン 2100円 鹿児島?ブランド豚?が美味しかった 麺がトゥルトゥルで唯一無二感があった。 【説明】 火人れをしてない生揚げ本醸造醤油を仕入れさせて頂 いき当店にてフレント、火入れをしております。 醤油の強さ、香り、地鶏の風味をお楽しみください。 特上塩ラーメン 2100円 塩はスープが上手い スッキリしてる 暑い時と冷めてる時で味が違うのが面白い 冷めていると貝の香りがすごい広がる。 【説明】 帆立貝柱、干し海老、金華ハム、干し野菜とアサリなどで旨場を抽出し、数種類の日本の天然塩で海のミネラルを感じて頂けるようにブレンドさせて頂きました。途中から十勝ロイヤルマンガリッツァ背脂の溶け出しや揚げネギのアクセントで味のグラデーションをお楽しみください。 魚介つけ麺 限定メニュー? 2人で1杯を頼んだ。 bbqローストチャーシューが入っていて斬新で美味しかった。 麺に塩つけて食べるだけで美味しかった。
1回
平日夜来店。 都心からのアクセスが少し悪いからか、満席だが、1組目だった。 特製ラーメン1480円+食べるラー油ご飯450円 →1930円 チャーシュー3種×1枚、味たま1個、海老ワンタン1個 チャーシュー1枚1枚の量多いし、トッピング全部美味しい。クオリティが高いお店だった。 スープは濃いめの醤油。 卵は塾している感じではなく、少しパサつきのあるものだった。 ラー油ご飯よりもネギチャーシューご飯のが美味しい。ただ、特製頼む場合は量が多いので不要かも。 人に進める時は特製一択。
2024/05訪問
1回
平日13時来店。結論、クオリティ高い。 特製鶏の中華そば 1300円 豚つけ蕎麦1200円 →2500円 鶏の中華そば 3.7後半〜3.8ぐらい →クオリティ高い。シンプルに全てのレベルが高い感じ。 味たま3.7 麺3.7 スープ3.7 スモーク系 3.5 後半(好みな気がする むね肉 3.6 メンマ 3.5後半普通 豚つけ麺 3.6後半〜3.7 →珍しいと思った。食べたことない感じだった。 豚のつけ麺は少し重めなのかな?。昆布水だけど、塩はなかった。
2023/10訪問
1回
平日19:30来店。19:40提供。 ラーメン800円 硬め濃いめ多め 多分硬めだけでいい気がする。 ネギあった方が美味しいけど、普通のでも十分かな。 ライスはハーフでも良い気がする。 味玉(100円)頼んでみても良いかもね。 平日19時来店。帰りは19:30ぐらいだった。 ネギチャーラーメン?1300円ぐらいしたかな? しっかり美味しかった。感動。また行きたいね。 ライスは150円するけど、チャーシューご飯とか選べる。 100円でハーフライスも可能。
2023/06訪問
2回
ずっと行きたかったラーメン屋さん 15人以上待ってた気がする。 11:20来店、12時提供。 ワンタン醤油ラーメン1500+味たま150→1650円 ワンタンは海老だった。なくても満足できる気がする。
2025/11訪問
1回
特上濃厚鶏ニボラーメン1850円 高いけどしっかりとかのだわりがある味。 他には無い、濃厚な味なのに、臭みやえぐみは少なくガンガンスープを飲める。 麺との絡みも良い。 トッピングも全部美味しかった。 普通のラーメンには着いていないチャーシューと味たまが美味しかった。
2025/08訪問
1回
日曜日来店。11:45来店12:30提供。 正油チャーシューらぁめん1100円 昭和22年からの老舗の旭川ラーメンのお店。 家族経営かな? 90歳のおばあちゃんが順番案内をしてたのが印象的。 スープが濃いめで美味しすぎた。 是非また行きたい。
2025/02訪問
1回
平日22時過ぎ来店。待ちなし。 テーブル席もある。 ラーメン以外のおつまみもあり、お酒もあり 長居できる雰囲気のラーメン屋という観点で良い 玉子ラーメン1250円 替え玉も100円や半玉80円もある。
2025/01訪問
1回
1080で一番人気のつけ麺に+50で中盛りに 本当に美味しかった。1回目行った時は美味しすぎてよくわからなかったけど、2回目はわかった。まずスープがとっても濃厚。次にスープに元々入っている肉団子が柚子の香りがして美味しい。味玉も黄身が美味しいパターンで良好。3種類の肉はそれぞれ違う美味しさがあるが一番でかいやつは信じられないくらいうまい。本当にまた行きたい。