morni333さんの行った（口コミ）お店一覧

あっさりの深み

つけ麺　中 こってり濃厚な魚介つけだれ モチモチでしっかりコシのある太麺とマッチ 旨いの一言だが以前と若干違う感じがしたのは気のせいか？ 今度は背脂醤油も食べてみたい

塩らーめん とろみのあるまろやか鶏白湯スープは濃厚過ぎず、程よい塩味で味、口当たり共に丁度いいと言う言葉が相応しい。 プリプリの麺が良く絡み飽きさせない一杯 まさしく札幌鶏白湯の代表格

濃厚塩 しっかりパンチのある塩 焼酎とヒマラヤ岩塩の塩だれ 白身魚のアラで風味を出してるとのとこ 濃厚だがくどくないゴクゴクスープ 旨し でも今日は少し麺がゆるかったような…。 気のせいかもしれません。 濃厚醤油 他とは違う癖になる魚介スープ 風味豊かなしっかりと食べ応えのある自家製麺 しっとりとまろやかで大きなチャーシュー 全てが私好み 正油つけ麺+味玉 濃厚で深みのあるつけだれ 太く風味豊かな食べ応えのある麺 チャーシュー、メンマ共にしっかり食べ応えがあり存在感抜群 つけ麺自体手の込んだ逸品であるが、なんと言ってもキノコスープによる割りスープの旨さに感動 久々に頂きましたが、細部までこだわりの感じられる一杯 エビ出汁濃厚醤油 いつもの濃厚で絶妙な癖になる醤油の存在感をしっかり残しつつ、ガツンとエビの旨味も与えてくれるダブルで美味しい一杯 この濃厚スープにかけ算の様にマッチしてくる風味豊かな最強自家製麺 ずっと余韻にひたらしてくれる最高の一杯

つけ麺　300g これまた旨い 中太麺だかしっかりコシがあり、充分な食べ応え 魚介がしっかり効いたスープには極上メンマとジューシーなチャーシュー 締めは白湯スープ割りこれまた旨し サラリとしたスープだが鶏のコクと旨味が凝縮 チャーシューは肉肉しい食感でとてもジューシー 麺にマッチしたメンマも旨し

焙煎エビ塩+小ライス 香り味共にガツンとエビ クセは無く濃厚まろやかで口当たりの良い細麺によく絡み旨し 粗めで食感のある玉ねぎの辛味がバランスを整え、濃厚でありながらも飽きさせない一杯 ライスとの相性も良く、締めの雑炊は絶品 可能であれば中太縮れ麺でも食べてみたい 鶏塩白湯 旨し！ 個人的には飛塩の方が好き

魚介MAX まさに名の通り！ 旨み凝縮の濃厚スープはレモンがバランスをとり最後まで飽きなく頂ける。 太麺のプリもち麺がスープを引っ張り食べ応えあり。 厚切りチャーシューも良い食感を残し、まさに肉！ 締めのライスをドボンしても美味しく頂ける一杯

平日ランチセット つけ麺 チャーシュー丼 味玉　パーキングサービス 煮干しのえぐみ味をほど良く残しつつビターで大人感があり旨し 太麺との絡みも良し 味変のレモンをかけてサッパリ感も演出 かけ過ぎは注意 チャーシュー丼単体では思ったよりもあっさりして旨いが、つけ汁にダイブさせたつけ飯は最高に旨し スープ割りは自分で割りスープを入れるタイプだが、割りスープがぬるすぎて残念過ぎる。 つけ麺自体は他とは違う濃厚さで癖になる一杯

カラつけ麺 二玉　冷盛り 太麺　手揉み ゆず皮　ゆず胡椒 しっかり風味の効いたサラサラスープ 辛さ加減もまさしく丁度いい 平たい腰のある手揉み麺は喉越しも良く食べ応えあり スープをより引き立てるチャーシュー、メンマは名脇役 ゆず胡椒、サバニンニク粉で味変 旨し つけ麺　二玉　+味玉 しっかりと出汁の効いたとろみの無いサラサラスープに、喉越しの良い風味豊かな麺との相性がとても良く旨し。 今回は手もみ麺の硬め、トッピングゆずで注文 スタンダードはとても上品でゆずの爽快感が口の中に広がる。 チャーシューの香ばしさと、濃厚過ぎず品の良い味玉も相思相愛で絶品 手元にある鯖ニンニク粉などでカスタムする事で豹変しこれまた旨し。 本当に値段の安さには感謝の一言 後ほど気付いたが「冷たいつけ麺」も気になる。 是非暑い日にいただきたい。 つけ麺　正油　二玉 しっかりと出汁の効いたとろみの無いサラサラスープに、喉越しの良い風味豊かな麺との相性がとても良く旨し。 スタンダードはとても上品だが、手元にある鯖ニンニク粉などでカスタムする事で豹変しこれまた旨し。 値段の安さには感謝の一言

帆立鶏白湯醤油 濃厚ぺたぺた系鶏白湯スープは味わいとコクがあり旨し。 塩も旨いが、醤油の塩味とも相性良し。 帆立ペーストを溶かす事で完成する贅沢なスープ。 しっかりと絡み上げてくれるモチモチストレート麺とも相性良し。 鶏チャーシューしっとり食感 2種のゴボウの甘味と違いのある食感が楽しませてくれる。 色々な要素の詰まったコースの様な一杯 帆立鶏白湯醤油 濃厚ぺたぺた系鶏白湯スープは味わいとコクがあり旨し。 塩も旨いが、醤油の塩味とも相性良し。 帆立ペーストを溶かす事で完成する贅沢なスープ。 しっかりと絡み上げてくれるモチモチストレート麺とも相性良し。 鶏チャーシューしっとり食感 2種のゴボウの甘味と違いのある食感が楽しませてくれる。 色々な要素の詰まったコースの様な一杯

海老しじみ醤油 甘めの醤油ダレにがっつりしじみ出汁の効いたスープ、後から覆い被さるように海老油の風味 腰のある中太ストレート麺 全てが絶妙に合わさりパンチのある一杯 旨し

しお 旨味たっぷりの濃厚な塩 口の中でほどける肉厚チャーシュー スープを引き立たせる細めの麺もベストマッチ ラーメン一杯の量も丁度よく、最後まで美味しく味わせてくれる 旨し

カスタムざんまい

和こく鮭出汁醤油ラーメン 想像以上に鮭 麺がぷりっぷり

からあげBセット　どろラーメン ミルキーでマイルドな一杯 大きめからあげのセットで食べ過ぎとわかっているのに何故かこのセットにしてしまう。

味噌ラーメン　味玉 移転オープンおめでとうございます。 タイミングよく行列を避け入店 魚介のパンチはとても強いが濃厚と言うよりは自分にはしょっぱい。 麺自体の味や香りは控えめなので、スープに合っているが各具材が濃いめの味付け 特に味玉は味が染み込みすぎたのか塩っ辛い 大きめのゴロゴロした背脂はインパクトがありスープにマッチ 個人的には、次回はあっさり塩をいただいてみたい。

油そば300g+追いめし 久々の訪問 私の味覚が変わったのだろうか？ 和の風味も弱く、麺も柔い感がある。 海苔も固まってしまい食べ辛い。 竹本商店の時に何度か頂いていて、好きな油そばだっただけにとても残念。 この感じだと煮干しそばも変わってしまったのだろうか？