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看板
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本日のお品書き（大将のイラスト付き）
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サントリープレミアムモルツ樽マスターズドリーム
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石垣島パインジュース
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東京タワーが確認できましたよ
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鯛とヒラメの刺身（寝かせたバージョン）
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福岡、田中六五
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ビシソワーズ冷製スープ
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田中六五に酒器と青雀のお猪口
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サザエが鮑に衣替え
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鮑の鉄板焼き
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鮑のブルゴーニュ風
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大山鶏の南蛮漬け
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ノルウェー産サーモンフライ
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タルタルソース
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新じゃがいも
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雲仙ハム
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冨士ミネラルウォーター
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八海山本醸造
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八海山本醸造一合の酒器と赤模様お猪口
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新じゃがいも明太子バター
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黒毛和牛ランプステーキ（鉄板焼きの前）
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黒毛和牛ランプステーキ（鉄板焼き中）
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土鍋ご飯（米粒一つが立って既に違いがわかる）
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黒毛和牛ランプステーキ、新玉葱と岩塩添えて
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HERMES？
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青天カレー
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味噌汁
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土鍋ご飯
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有馬じゃこ
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カツオ丼
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完食
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ほうじ茶①
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ほうじ茶②
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本日のデザート（抹茶）
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カウンター席から臨む
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領収書
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お土産（黒川温泉のジャージヨーグルト、プリン）
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レビューワーさん情報を基に、20:30からの食べログコース（6,800円）を2名ネット予約しておりましたが、私はハマスタでカープ勝利後にホテルチェックイン（シャワーでサッパリ）、家内は日比谷ラトビア雑貨や蔦屋重三郎他鑑賞・散策で別行動しておりました。二人合流したものの、時間を持て余したので、20:10にお伺いすると入店大丈夫とのこと。
来週の結婚記念日は43年目、夫婦それぞれ我慢ばかり（家内が多いか！）のなか、家内の慰労をメインに、かつカープのハマスタ勝利（9連敗阻止）の祝勝会も併せてコース料理を堪能しました。以下のコースです。
その前に、私の生ビール（サントリープレミアム樽マスターズドリーム、1,300円？）と家内の石垣島パインジュース（1,300円）で乾杯です。その後、田中六五火入れ（一合1,500円、お猪口は青染色の雀を選択しました。その後、和らぎ水（1,300円？）、更に八海山本醸造（一合1,000円）、お猪口は赤模様（カープに合わせて）にしました。
・ビシソワーズのスープ：冷製スープ、二人して別行動の日でしたが、互いに少し汗ばんだ日にさっぱりといただきました。
・お刺身盛合わせ：鯛とヒラメの刺身は寝かせたのか、今まで食したことのない旨味を十二分に味わいました。
・サザエブルゴーニュ風：休日前夜のなか、鮑を置いていけないとのことで、大将から、特別に鮑のブルゴーニュ風にしますって。これは非常にラッキー、後で食す黒毛和牛ランプステーキより美味です。二人して笑顔が出てしまいましたよ。
・大山鶏の南蛮漬け：ピリ辛野菜をドレッシング代わりにコリコリ大山鶏がインパクトあり。
・雲仙ハムの炙り：脂身多いハム、家内は少し苦手なので、殆ど私が食しました。
・サーモンフライ：ノルウェー産のサーモンをカラッと揚げてタルタルソースに添えて、これも脂なので、私の出番です。
・新じゃがいも明太子バター：北海道産じゃがいを一度茹でてから焼いたうえでバター炒め、明太子を添えています。皮ごと食べます。
・黒毛和牛ランプステーキ：メイン料理、新玉葱に岩塩と鬼おろしの大根下ろしで食します。これも、私が殆ど食します。
・ご飯：二人別々で良いとのことで、家内はカツオ丼、私は晴天カレー（金曜日じゃない日のカレー）です。ご飯そのものは、佐賀県産で米粒がふっくらかつ立っていますよ。
・カツオ丼：戻りカツオでしょうか、脂身多く家内は苦手、私が食します。
・青天カレー：ピリッとした本格ビーフカレー、金曜日じゃない日のカレーを食べてしまいました（これって金曜日以外も解禁かぁ？）。
・有馬じゃこ：青唐辛子入りピリ辛じゃこは、ご飯のお供に最適ですね。
・本日のデザート：抹茶アイス、これは濃厚なお味で、今までにない感じです。
・ほうじ茶：これまた飲んだことのない、マイルドな味わいですね。
21:40完食、会計カード22,583円、銀座で二人して美味しく呑み食いして、東京タワーも垣間見て大満足です。良い記念日になりました。お品書きのイラストの大将のみならず、スタッフの方々も優しくお声掛けいただき、感謝申し上げます。儲けが殆ど無いなかでの、手を抜かない心意気、しかと受取りさせていただきました。そして、お土産付き（黒川温泉ジャージヨーグルトとプリン）、ありがとうごさいました。