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予約して行きました。 店内満席でした。 前菜 広東式焼き物前菜盛り合わせ。 広東風ローストダック 直火焼きチャーシュー 皮付き豚ばら肉 (ハーフ盛り) お昼に食べた中華の前菜と重なったのですが、 当たり前ですが、お店によって違うのですね。 食べ比べが出来て、良かったです。 次に、北京ダック。 あまり、皮のパリパリ感を、感じませんでした。 海老とマンゴーのサクサク変わり揚げ カダイフという物と大葉に巻かれた、海老とマンゴーと白身魚のすり身揚げ。 割と大きめで、食べると本当に、サクサク、熱々。 ピリ辛マンゴーチリソースを付けると、 味変されて、美味しかったです。 今回食べた中で、1番美味しかったです。 牛ばら肉の角煮込み(ハーフ盛り) 牛ばら肉は、大振りで、ハーフサイズにしては、量も多めでしたが、私には、少しお肉が、固かったです。 味付けは、美味しかったです。 五目チャーハン お昼にも同じ物を食べました。 お昼に食べた五目チャーハンと全く同じ材料を 使われているのですが、似て非なるものでした。 こちらも、食べ比べが、出来て良かったです。 全体的に、美味しく頂きました。
2024/05訪問
1回
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予約して行きました。 今回は、コースではなく、アラカルトで、 注文しました。 前菜 釜焼きチャーシュー、豚皮付き肉のクリスピー釜焼き、三色玉子の香港風テリーヌ。 豚皮付き肉のクリスピー釜焼きは、名前通りクリスピーで、テリーヌは、プリンのような食感。 飲茶 ニラ蒸し餃子、豚肉と海老入りしゅうまい、 春巻き。 ニラ蒸し餃子は、ほぼニラで、しゅうまいは、 具がぎっしりで、春巻きは、具沢山、熱々。 そして、魚料理。 クエの強火蒸し。 クエの身は、弾力があり、全く癖もなく、 また、味付けが、とても美味。 今回食べた中で、1番美味しかったです。 五目チャーハンとコーンスープ 何処の中華でもあるメニューですが、 ご飯パラパラ、具沢山で、上品なお味。 最後に、温かいお茶を出していただいて、 ゆったりと出来ました。 どの料理も一見、普通の様で、普通ではないです。 とても美味しく、頂きました。 ぜひ、また、他の料理を食べてみたいです。