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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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119 件を表示 19

八芳園

白金台、高輪台、白金高輪/結婚式場、フレンチ、日本料理

3.27

222

¥10,000~¥14,999

-

定休日
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数:4.0

2023/05訪問

1回

ワインハウス南青山

表参道、外苑前、明治神宮前/ワインバー、ビストロ、バー

3.55

263

¥8,000~¥9,999

-

定休日
-

夜の点数:3.9

「フレンチダイニングバー ワインハウス南青山」が創業10周年を記念して完全リニューアルOPEN。 2013年創業の「フレンチダイニングバー ワインハウス南青山」は、都内最大級の1万本の在庫を持つワインバー。 都内で飲食店を展開する株式会社フーズが経営します。 地下への階段を降りて店内に入ると、壁一面にワインボトルが並びます。ワインとお食事をゆっくりと楽しめる、落ち着いた雰囲気のお店です。 酒販店としても営業しているため、高品質のワインを手頃な値段で提供します。グラスワインは1杯1,000円から、またフランス・ブルゴーニュの「ドメーヌ ビゾ」などのワイン通も唸る希少なワインなどを含む、世界各国の様々な銘柄を取り揃え、常時30~40種類のワインをグラスワインとして提供が可能です。 日本ではここでしか販売していないフランス直輸入のシャンパーニュ「ヴァンサン・メティヴィエ」と、本場フランスでの経験豊富なシェフが調理する、自慢の競り落とし山形牛のローストと共にワインのペアリングを楽しめます。 シャンパーニュ「ヴァンサン・メティヴィエ」は、 フランスでは星付き店など限られたレストランでしか飲めない逸品。日本で飲めるのは、こちらのお店のみだそうでとても希少です。バランスの取れたバターや桃の香りは、アペリティフにもぴったりの一杯です。 今回のリニューアルオープンを機に、新たにワインセラーとつながる2室の個室と特別な個室1室を新設しました。新設した2つの個室はワインセラーと繋がっていて、利用人数に合わせて仕切りを取り払い、広い空間で食事を楽しめる特別な空間となっています。特別な個室では倉庫セラーの入り口がガラス張りで、中の様子をガラス越しに見ることができます。 またコース料理も一新。パリ、リヨン、マルセイユ『アルページュ』『オルシ』『パセダ』など各地の有名レストランで、7年に渡って研鑽を積んだシェフによる、フレンチをベースにしたワインに合う料理をご用意します。株式会社フーズは、新宿で焼肉店「遊牧」を運営しているため、飲食店として関東で唯一、山形牛米沢牛を一頭セリ落とす権利を有し、最高級の山形牛のローストを提供しています。 先日伺わせていただいたレセプションでは、バケット付きの「牛のレバー・ムース ベリー・ソース」(1,200円)や、帆立とカラスミのペペロンチーノ「本日のパスタ料理」(2,000円)、美しいサシが入った霜降りの和牛の風味や旨みを味わえる「"一頭買い "A5山形牛 サーロイン・ステーキ」150g (6,000円)といった、レセプションの特別コースを試食させていただきました。それぞれ、お料理に合わせたシャンパーニュ、赤・白ワインのペアリングでいただきました。 店内には、大理石で設えたカウンター席や、テーブル席、個室席があるため、デート、女子会、宴会など幅広い利用ができるのが魅力。皆さんも「フレンチダイニングバー ワインハウス南青山 」で、ワインとお食事のペアリングをお試しください。 ■メニュー(一例) ※税抜価格 【フード】 ・自家製ロースハム、ルッコラ マッシュルーム サラダ 1,200円 ・鮮魚のカルパッチョ 1,500円 ・山形牛のカルパッチョ 1,600円 ・本日のアヒージョ 1,200円 ・季節野菜とトリュフの蒸し煮 1,600円 ・トリュフポトテグラタン 1,200円 ・鮮魚のロースト ポルチーニクリームソース 2,800円 ・一頭買い A5 山形牛 ランプ・ステーキ 150g~ 4,500円~ 【ドリンク】 ・ワイン(グラス) 1,000円~ ・シャンパーニュ(グラス)1,600円 ・ヴァンサンメティヴィエ NOIR VINTAGE 13,000円・002 ZERO DOSAGE 19,500円 ※ボトルはショップ価格に別途2,200円の栓抜き料がかかります。 ■フレンチダイニングバー ワインハウス南青山 住所:東京都港区南青山3-15-13 B1F アクセス:東京メトロ表参道駅徒歩3分 電話:03-6804-6166 営業時間:18:00~3:00 定休日 :なし 席数:80席 客単価 :ディナー 8,000円 リニューアルオープン日:10月2日 WEBサイト:http://www.winehouse-aym.com/ 食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13160282/ 運営会社:株式会社フーズ 代  表:鈴木 丈治 事業内容:飲食店の運営 WEBサイト:http://www.foods1991.co.jp/

2023/10訪問

1回

NUPURI

三軒茶屋、西太子堂/ビストロ、ワインバー、立ち飲み

3.38

91

¥5,000~¥5,999

-

定休日
-

夜の点数:3.7

三茶の自然派ワインのビストロ

2024/05訪問

1回

DRAWING HOUSE OF HIBIYA

日比谷、有楽町、内幸町/フレンチ、イタリアン、カフェ

3.49

1077

¥8,000~¥9,999

¥2,000~¥2,999

定休日
-

夜の点数:3.7

春を味わうデザート

2024/03訪問

1回

ズーガンズー 渋谷店

渋谷、表参道、明治神宮前/ビストロ、イタリアン、ワインバー

3.40

155

¥5,000~¥5,999

-

定休日
日曜日、祝日

夜の点数:3.7

オーストラリアワインを楽しめるお店

2023/11訪問

1回

Fish Bank TOKYO

汐留、新橋、築地市場/フレンチ、レストラン

3.57

1100

¥10,000~¥14,999

¥5,000~¥5,999

定休日
-

夜の点数:3.7

汐留Fish Bank TOKYO(フィッシュバンク・トーキョー)の12月限定のランチへ。 スペシャリテの雲丹フラン、新鮮な魚介を使った前菜、メインディッシュには牛フィレとサーロインのコンビネーションを堪能。一休の予約特典で選べる2ドリンク付きのお得な全6品のコースで、税込み6500円です。ドリンクはスパークリング、赤ワインをチョイス。 今回は誕生日利用。時間がない中スタッフさんが早めにお料理を運んで下さり感謝。汐留の絶景をチラ見しながら、友人と楽しくお食事ができました。 最後の本日のデザート・プティフールも盛り付けがかわいいのでおすすめです。次回はゆっくり伺いたいです。 ・menu December 【アミューズ】Fish Bank TOKYO 生雲丹のフラン 【前菜】季節の野菜と本日入荷鮮魚のカルパッチョ 【スープ】マンハッタンクラムチャウダーのカプチーノ 【魚料理】本日の魚料理 【メインディッシュ】牛フィレとサーロインのコンビネーション 【デザート】本日のデザート・プティフール  柚子とショコラのミルフィーユ 山椒の香り 【食後のカフェ】コーヒー  ●選べる2ドリンク (生ビール、スパークリングワイン、ソフトドリンク各種、白グラスワイン、赤グラスワイン)

2022/12訪問

1回

Bistro AVANCE

表参道、外苑前、明治神宮前/ビストロ、洋食、パスタ

3.30

72

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

定休日
日曜日

昼の点数:3.6

表参道のビストロランチ

2025/05訪問

2回

Ocean good Table 向ヶ丘遊園

向ケ丘遊園、登戸/ビストロ、ステーキ、オイスターバー

3.38

122

¥6,000~¥7,999

¥2,000~¥2,999

定休日
-

夜の点数:3.6

カフェ&ステーキビストロ『ocean good table 向ケ丘遊園』へ。 『ocean good table 向ヶ丘遊園』は、自然豊かで都心へのアクセスが良い、小田急線の向ヶ丘遊園駅北口エリアに8月2日にオープン。「ocean good table」は、沖縄や渋谷にも店舗があり、店ごとに異なるコンセプトやシグニチャーメニューで展開しています。 『ocean good table 向ヶ丘遊園』の店内には、カウンター席、テーブル席、ソファー席があり、外のテラス席を含めて55席があります。ランチ、カフェタイム、ディナーまで1日を通して心地良い時間をゆっくりと過ごせる場所。 今回は『ocean good table 向ヶ丘遊園』のおすすめのメニューを紹介します。まずは、お通しの「キューブ型パン」(500円)と、見た目にもお洒落なハニカム構造の「ドライ無花果とピスタチオバター」(600円)。 続いて、目の前で仕上げる「馬肉のタルタルステーキ」(100g~ 1,980円)。馬肉と卵黄、ケイパーやパセリなどの薬味を混ぜるパフォーマンスで、ライヴ感を楽しめます。自家製クラッカーにのせて。 メイン料理は、 300°のオーブンで熱した天然石の上にブルーレアの状態のステーキを載せて提供する「ステックフリット」。『ocean good table 向ヶ丘遊園』では、ミスジとテンダーロインを注文すると塊肉で提供されます。300g以上の肉を注文すると、ホットストーンの上に肉をのせて提供してくれるのだそう。自分好みの焼き加減に調整して、肉の旨味を存分に味わえる一皿。 伺った日は、ステックフリット「赤城牛フェザーステーキ ミスジ 」 (300g 6,800円)を堪能。そのままでも美味しいお肉なので、塩、黒胡椒でシンプルにいただくのがおすすめ。肉汁たっぷりのジューシーなステーキの味が口いっぱいに広がります。 また、少し甘めのオニオンソース、ピリッとした辛味のあるブラックペッパーソース、濃厚なブルーチーズソースの3種類の自家製ソースも付くので味変も楽しめます。また、店で仕込んで提供する付け合わせのフライドポテトは、おかわりが自由なのだとか。 デザートでは、ホールで焼いて1カットずつ提供されるクラッシックプリン(1,100円)と、ベイクドチーズケーキ(1,250円)などが人気だそう。固めのクラッシックプリンには、フワフワのシャンティホイップが添えられています。一般的なサイズの2.5倍ほどのサイズでボリュームがあります。また、アメリカンなサイズで提供するショコラベリーダッチベイビー(1,190円)は、向ヶ丘遊園限定メニューだそう。 ドリンクは、ペルー産とコロンビア産の豆を『ocean good table』オリジナルでブレンドした、コクと深みのあるオーガニックコーヒーをお試しください。この豆を使用したカクテル「エスプレッソマティーニ」は、アルコールのシグネチャードリンク。コクと深みがあり、飲みごたえのある味わいです。 そのほか、ステーキと相性の良いワインや、ビール、カクテルなどのメニューも豊富。お酒が苦手な方には、ノンアルコールカクテルやソフトドリンクをご用意しているそう。 ランチは、サラダランチ「グリルチキンの蜂蜜マスタードサラダ 」(1400円)や、ステーキランチ「チャックロール(肩ロース)」 (150g 1900円)、「ステックアッシェ(ハンバーグステーキ)」(200g 1800円)などを提供。テラス席では、ペットの同伴もできるそう。 ■おすすめメニュー ・テンダーロイン(ヒレ)150g 3,600円/300g 6,800円 ・赤城牛 フェザーステーキ(ミスジ)150g 3,600円/300g 6,800円 ・テンダーロイン(ヒレ)150g 3,600円/300g 6,800円 ・赤城和牛 ランプ 150g 4,800円/300g 9,000円 ・トマホーク(リブロース) 750g~9,800円 ・馬肉のタルタルステーキ 100g ~1,980円 ・アメリケーヌシュリンプ(1,650円) ・貝刺しとフレッシュマッシュルームのアンチョビマリネ(1,780円) ■ocean good table 向ヶ丘遊園 場所:神奈川県川崎市多摩区登戸2088 第7井出ビル2階 電話番号:044-299-6413 営業時間:月〜木、日・祝 11時〜23時 / 金、土、祝前日 11時〜24時

2024/08訪問

1回

サーモンnoodle3.0

神楽坂、牛込神楽坂、江戸川橋/ラーメン、フレンチ、担々麺

3.62

1020

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

定休日
-

夜の点数:3.6

冷製サーモンらぁ麺。

2024/08訪問

1回

海老丸らーめん

神保町、水道橋、九段下/ラーメン、ビストロ、バル

3.74

1670

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

定休日
-

夜の点数:3.6

海老丸らーめん

2024/09訪問

3回

Hills House Dining 33

六本木一丁目、神谷町、麻布十番/フレンチ

3.48

528

¥15,000~¥19,999

¥6,000~¥7,999

定休日
-

夜の点数:3.6

フランス料理の巨匠、三國清三氏プロデュースのグランビストロ「Dining 33」が 麻布台ヒルズに11月24日にオープン。試食会にお邪魔させていただきました。 グランビストロ「Dining 33」は、入居企業とその従業員が、街全体をワークプレイスとして使うための拠点となる会員制ウェルビーイング施設「ヒルズハウス 麻布台」森JPタワーの33・34階にオープンします。約3,300㎡(約1,000坪)という広大なフロアに、「Dining 33」の他に、会員専用エリアの「メンバーズラウンジ」や、 セミナーや企業の貸切対応など幅広い利用が可能な大型ダイニング/スペース「Sky Room」、そして多様な人々の交流や新たな発見を目的とするイベントスペース「大階段」の4つのエリアで構成されています。 「Dining 33」は、麻布台ヒルズのレストランとして最上階33階の大きな窓から望む、東京のベイエリアを背景に間近にそびえる東京タワーなど、東京を象徴するような眺望も魅力です。「ヒルズハウス 麻布台」の会員でなくても誰もが利用できるレストランで、三國氏にとって、初の試みとなる大皿料理をシェアするスタイルで料理を提供します。 店内は、日常使いから接待までと、様々なシーンを彩る空間で、和のテイスト思想を取り入れた三國氏がプロデュースする料理を味わえます。また、併設する「Dining 33 Pâtisserie à la maison」では、華やかな生菓子のほか、“おもたせ”にも最適な焼菓子も販売します。 また、グランビストロを標榜する「Dining 33」では、「ジャポニゼ」の思想を、料理から器、しつらえなど、特別なサービスで訪れる人をもてなします。また、「ジャポニゼ」とは、確かな骨格を有するフランス料理でありつつ、日本の風土をしっかりと映して昇華させた新しい料理のことなのだそうで、三國氏の世界観を存分に楽しむことができます。 料理に使用する食材は、三國氏の生まれ故郷である北海道増毛産の海の幸や、日本全国で誠実に育まれた魚介類や肉類、そして伝統的な「江戸東京野菜」の数々など。それらを用い、フランス料理のエスプリを感じさせつつも、新しいモダン東京を表現する料理をお客様に提供します。 また、大皿料理を数人でシェアするスタイルは、三國氏の長いキャリアの中でも初となる挑戦とのこと。間近に東京タワーを望む絶景と、三國清三氏プロデュースのお料理や、三國氏セレクションのシャンパーニュやワインを、家族や友人、カップルなどとお取り分けスタイルで楽しくシェアができます。 フランス料理の真髄とモダン東京の粋を感じさせるような多彩な料理展開がある一方、三國氏が長年大切に推進し続けているウェルネスを意識した料理も提供します。病院食や食育のジャンルでも功績を残している三國氏の知見を生かした、美しくおいしくこころと身体に優しい料理がワンプレートに盛られた「Dining 33 ランチ マンスールメニュー」3,000円(税込 サ無)は、試していただきたいお勧めメニュー。ビジネスからプライベートまで幅広く利用可能です。 ~ディナーメニュー~ (1,1000円税別 12%サービス料別) ・アミューズ  ・グリーンアスパラの白いマヨネーズがけショーフロア仕立て 台湾産桜エビと白魚のフリット、ピンクペッパー、山梨村山農園のマイクロリーフ(アマランサス・レッドソレル・レッドマスタード・マイクロシソ・アニスイート)添え トルコ産スパイス"スマック"風味 ・イタリア産 夏トリュフのパイ包み焼き、スープ仕立て ポールボキューズスタイル (京都丹波黒鶏のコンフィと銀杏・ミニマッシュルーム・レンコン・白ネギ・しめじ・ブナピー入り) ・青森沖 平目の塩昆布焼き、その平目の皮のセシュとベルギー産ボロワーのエテュベ添え ・フランス産うずらのファルシーフォアグラ詰め 3種のマカロニ ア・ラ・クレームと季節の温野菜合え 柚子ソース ・紅玉のコンポートとグラス マリーアントワネットティーのジュレと泡添え モンブランのモンフジ風 ・御用蔵醤油のマカロン ※メニューは旬に合わせて毎月変更。 ■ドリンク (※一例、11月14日の試食会で提供されたもの。) ・N.V.ドラピエ ブリュット ナチュール ・2017 ムルソー ナチュール キュベミクニ (フレデリック・マニャン) ・2017 ジュブレ シャンベルタン スーヴレ キュベ ミクニ (フレデリック・マニャン) ・ジョエア ノンアルコール スパークリング ・マスカテルティ          ■パティスリー「Dining 33 Pâtisserie à la maison」 併設されるパティスリー「Dining 33 Pâtisserie à la maison」は、四ツ谷の「オテル・ドゥ・ミクニ」(※)で三國清三氏を長年支え続けたシェフパティシエが腕をふるいます。“三國イズム”を知り抜いたセンスと技を駆使した、見た目にも華やかなスイーツを提供。ハレの日に嬉しい華やかな生菓子、企業の「おもたせ」需要にもふさわしい焼菓子の数々をご用意します。 ※「オテル・ドゥ・ミクニ」は、2022年12月末に37年の歴史を経て閉業。新たな形で再びスタート予定。 住所:東京都港区麻布台1丁目3-1 麻布台ヒルズ 森JPタワー33階 TEL:03-4232-5801(電話受付時間:11:00~23:00 ※11/24までは平日11:00~20:00のみ) 営業時間:ランチ11:00~15:00(L.O.14:00)、ディナー18:00〜23:00(L.O. 22:00)  定休日:なし 席数:テーブル170席、個室4室28席  価格:ランチ6,000円〜、ディナーコース11,000円〜 予約:テーブルチェック https://www.tablecheck.com/shops/dining33-azabudai-hills/reserve プランニング・オペレーション:トランジットジェネラルオフィス

1回

サーモンnoodle 三軒茶屋

三軒茶屋、西太子堂、若林/ラーメン、担々麺、フレンチ

3.38

85

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

定休日
-

夜の点数:3.5

昼の点数:3.5

サーモンnoodle三軒茶屋

2026/01訪問

4回

ワイン食堂Re.TOSCANA

三軒茶屋、西太子堂、若林/イタリアン、ワインバー、ビストロ

3.36

177

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

定休日
-

昼の点数:3.5

三軒茶屋のイタリア料理。 他の店舗も沢山あります。 今回は、ランチタイムに訪問しました。 日本一美味しいミートソース、サラダドリンクセットをアルコールにプラス料金で変更して、リモンチェロサワーをいただきました。 リモンチェロサワー、お食事にも合うしとても美味しかったです。

2025/08訪問

1回

俺のフレンチ GRILL&WINE 秋葉原

秋葉原、岩本町、末広町/フレンチ、ステーキ、ビストロ

3.23

161

¥5,000~¥5,999

¥4,000~¥4,999

定休日
-

昼の点数:3.5

「俺のフレンチ」の姉妹ブランド、炭火グリル×ワインでさらに進化した『俺のフレンチ GRILL & WINE』が秋葉原にオープンしました。 手ごろな価格で品質の高い料理を楽しめる『俺のイタリアン』、『俺のフレンチ』では、トリュフ、フォアグラ、キャビアなど高級食材をふんだんに使用したメニューを提供。国内外で活躍した料理人が素材・産地・技法にこだわった料理をリーズナブルに楽しめまる人気のお店。 今回オープンする『俺のフレンチ GRILL & WINE』は、JR秋葉原駅昭和通り口から徒歩3分の場所に位置します。『俺のフレンチ』の人気メニューに加え、ビーフをはじめとする炭火グリルを中心とした肉料理と多彩なワインを提供し、『俺のフレンチ』ファンのお客様からインバウンドなどのお客様にも対応しています。 店内では、炭火で焼き上げたA5ランク和牛やブラックアンガスビーフをはじめ、ポーク、ラム、そしてホタテやオマール海老など海鮮のグリルメニューを豊富に取り揃えています。 グリル料理は、150gから注文可能なので、一度に複数の部位を選んで楽しめます。ビーフは、部位、産地、品種(A5ランク和牛、ブラックアンガスなど)をチョイスできるスタイルで提供。グリルメニューは、味はもちろん、五感で楽しめる国産牛サーロイン塩釜焼き (500g)や、BEEF炭火Grill盛り合わせ 牛ハラミ・牛タン・サーロイン(500g)などを提供しています。 また、肉とのマリアージュが魅力のワインは、ソムリエがセレクトしたフランス産のほか、オーストラリア、アメリカ、チリなどニューワールドのアイテムや日本産も含めて豊富に揃え、グラスワインは1杯580円からとリーズナブルに楽しめます。 料理の監修は、創業メンバーであり俺のフレンチの料理長を歴任してきた布川鉄英氏が手がけ、肉寿司、レアかつなどをフレンチ風にアレンジするなどこだわりのメニューをお届けします。 ~おすすめメニュー一例~ ・スモークサーモンのパルフェ イクラとキャビア (1,408円) パルフェ=フランス語でパーフェクトスモークサーモンのムースとゼリーよせの二層仕立て。イクラとキャビアを豪快に仕立てました。  ・牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ~トリュフソース~ (4,378円) 俺のフレンチ1号店のシェフ布川がおくる創業以来一番人気の『俺のフレンチ』の看板商品。 ・A5黒毛和牛の『うにく』 ~いくら・コンソメジュレ~ (1個 858円) A5黒毛和牛と、雲丹の絶妙なマリアージュを楽しめます。 ・BEEF炭火Grill盛り合わせ(500g 8,580円) 一押し商品!国産牛サーロイン、牛タン、アンガス牛のハラミを使用したグリル盛り合わせ。 ・PORK炭火Grill盛り合わせ(500g 4,180円) 骨付き松阪豚のロース、大和豚のベーコン、フレッシュポークのフランクフルトの総重量500gの盛合わせ。上質なグリルしたお肉を大迫力のボリュームで楽しめる。 ・牛タンのカルパッチョ ~ラビゴットソース~ (1,848円) 低温調理した牛タンをカルパッチョ風に。まるで生で食べている食感。さわやかな酸味のラビゴットソースでいただけます。 ・トリュフとチーズの焼きおにぎり ~卵黄醤油漬け~ (1個 626円) 贅沢にトリュフを混ぜたおにぎりを炭火でじっくり焼き上げました。卵黄のしょうゆ漬けとチーズで楽しめます。 ・目の前仕上げのモンブラン (1,408円) 栗をたっぷり使用したなめらかなマロンクリームのモンブラン。お客様の目の前で仕上げる、目でも楽しめるスイーツ。 ■俺のフレンチ GRILL & WINE 住 所:東京都千代田区神田佐久間町2丁目11 JD秋葉原ビル2階 営業時間:月~金 17:00~23:00(LO 22:00)土日祝 12:00~23:00(LO 22:00) 定休日:なし 電 話: 03-5823-4517 店舗規模:112席(個室16名) / 68坪 U R Lhttps://www.oreno.co.jp/restaurant/french_akihabara ※価格は税込。

2025/02訪問

1回

鮪のシマハラプラス 小川町店

神保町、小川町、新御茶ノ水/海鮮、フレンチ、創作料理

3.55

79

¥8,000~¥9,999

-

定休日
土曜日、日曜日、祝日

夜の点数:3.4

「鮪のシマハラ」新業態!フレンチ出身の料理人が挑む『鮪のシマハラプラス』が 12月6日グランドオープンしたので伺わせていただきました。 マグロ居酒屋『鮪のシマハラ』を都内で3店舗展開する鮪のシマハラ株式会社は、神田小川町に『鮪のシマハラプラス』を10月1日にプレオープン、12月6日にグランドオープンしました。 『鮪のシマハラ』は、アイルランド産天然本マグロを使用したメニューを取り揃え、マグロ好きが集まるマグロに特化した居酒屋として、神保町本店、水道橋店、汐留店の3店舗を展開。アイルランド産天然本マグロは漁獲枠の制限があるそうで、日本国内の流通量はごくわずか。高級寿司店や料亭でしか食べられない魚の1つなのだそう。アイルランド沖の極寒の荒波にもまれて育っているため、ミネラルが豊富で身質が良く、身が引き締まって脂のりがよいのが特長です。 今回オープンする神田小川町に位置する『鮪のシマハラプラス』は、新業態「10人10店舗10皿」の第1弾として、フレンチ出身の料理人を起用しています。「10人10店舗10皿」事業では、飲食業界の担い手にフォーカスし、イタリアンやフレンチ、寿司など出身ルーツにこだわらず挑戦する意欲のある人に店を任せ、その料理人なりのマグロ愛を表現する10店舗を出店する計画です。代表の島原氏が飲食業界の労働条件改善や働きがいにも着目し、マグロ愛を核に新たなスタイルの飲食店を追求していきます。 『鮪のシマハラプラス』は、フレンチをメインに洋食のレストランで25年以上のキャリアを持つ料理人の小林信之氏と、飲食店の企画運営などを手掛けてきたマネージャーの小泉翔太氏が「10人10店舗10皿」事業に共感して入社したことから誕生しました。世界で一番マグロと向き合う飲食店を目指し、これまで培ってきた経験と技をマグロに注ぎ込む、「フレンチのシェフがマグロを表現した寿司コース」(8,800円)を提供します。フレンチ香る創意工夫を凝らしたマグロ料理をお召し上がりいただき、マグロの寿司で〆るスタイルです。 12月のグランドオープンとともに提供開始するコース(8,800円)では、「カマトロ 香味野菜のしゃぶしゃぶ仕立て」「白子 炭焼きパン・ラジャード」をスペシャリテとしてご用意。まったく新しいマグロの食べ方を提案するとともに、王道のお刺身やトロと赤身でシャリを変える「本日のマグロ寿司」も提供します。トリッパや白子のメニューにも全て、アイルランド産天然本マグロを使用しています。ドリンクは、料理に合うワイン、ビール、日本酒などをご用意しています。 店内は、中央に鎮座する炭焼きのカウンターをメインに、ゆっくりと語り合えるテーブル席もご用意。清潔感あふれる落ち着いた雰囲気ながら、金屏風風の花鳥風月の壁で華やかさも加え、普段使いから接待や大切な方との会食まで幅広くご利用いただけます。 ■季節のコース 8,800円(税込) ツノミ ブランダード 刺身盛合せ トリッパ シビタンバケット カマトロ 香味野菜のしゃぶしゃぶ仕立て 白子 炭焼きパン・ラジャード 真黒なシヴェ 本日のマグロ寿司(5貫) 本日のデザート 珈琲 または 緑茶 ※12月のメニュー ■アラカルトメニュー ・白子 炭焼きパン・ラジャード 1,800円 珍しいマグロの白子を、タイムやニンニクを合わせた自家製の香草パン粉で覆い、炭焼きで香ばしく仕上げました。ソースは白ワインの香りと酸味が白子とよく合うヴァン・ブラン。 ・カマトロ 香味野菜のしゃぶしゃぶ仕立て 1,500円 カマトロには柚子胡椒、数種類の香味野菜には胡麻で味付けをした上で、お客様の目の前で合わせ出汁をかけ、広がる香りとともにいただけます。 ・真黒なシヴェ 2,800円 マグロの裏ホホ肉を濃厚な牛ホホ肉の赤ワイン煮込みをイメージし、赤ワインベースの複雑な旨味のソースで仕上げました。アクセントに季節の野菜のピクルスを添えて。 ・本日のマグロ寿司(5貫) 3,500円 当社全体で仕入れたマグロの中からさらに一番良い部分のみを選び抜き、天身、中トロ、大トロはネタに合わせてシャリを変えた創作寿司として提供。 ■鮪のシマハラプラス 住所 : 千代田区神田小川町3-1-19 魚ふじビル1F 電話番号 : 03-5577-3222 営業時間 : 17:00-23:00 (LO22:30) 店休日 : 土・日・祝 店舗規模 : 20坪 / 28席(カウンター12席、テーブル8席、半個室8席) ホームページ : https://maguronoshimahara.co.jp/ 予約 : https://yoyaku.toreta.in/maguronoshimaharaplus

2024/12訪問

1回

ビストロ グルマン

渋谷、神泉、明治神宮前/ビストロ、フレンチ、ワインバー

3.46

507

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

定休日
-

昼の点数:3.3

ランチに訪問。 1500円のランチプレート。 一口サイズ、ミニグラスワインも付きます。 ミニサラダ、ミネストローネ、鶏肉のコンフィ、ミニデザート、コーヒーまたは紅茶が付きます。 ミネストローネは美味しかったけど、しっかりした味付けが好みの私には薄味(一般的には普通)に感じられました。 コロナの時期より値段が高くなり、以前の人気だった豚肉のランチメニューはこの日はなかったみたいで残念です。 15時くらいまでランチタイムなので、遅めのランチでお邪魔しました。

2024/03訪問

1回

Drape 東京會舘

日比谷、有楽町、銀座/フレンチ

3.35

227

¥5,000~¥5,999

¥2,000~¥2,999

定休日
-

昼の点数:3.3

東京會舘のメニューをカジュアルに楽しめるレストラン

2023/03訪問

1回

前田食堂

赤坂見附、赤坂、永田町/ビストロ、ハンバーグ、ワインバー

3.53

328

¥10,000~¥14,999

¥1,000~¥1,999

定休日
日曜日

昼の点数:3.1

初訪問。赤坂見附駅から近くの場所にあります。 はじめてだったので、お店の方がおすすめするチェダーチーズのチーズハンバーグ、目玉焼きトッピングを注文。 ミニサラダ、コーンスープが付きました。サラダはパセリとレモンのドレッシングとビーツなどのドレッシング。 ハンバーグは途中からお好みで小さめにカットして、卓上のフライドオニオンやご飯をまぜて、リゾット風に食べるのがおすすめだそうです。

2025/03訪問

1回

ブラッスリーオザミ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店

押上、とうきょうスカイツリー、本所吾妻橋/フレンチ、ビストロ、イタリアン

3.48

551

¥8,000~¥9,999

¥4,000~¥4,999

定休日
-

コース仕立て

2025/02訪問

1回

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