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上海蟹の雄と雌が両方とも食べる事が出来る今の時期に、何処で食べようと食べログで検索した所【礼華】さんの【ダブル上海蟹コース】を発見！
しかも1名から予約可能！さらにランチタイムでもOKと良い事だらけ！
当日の朝10時頃に食べログから12:30で予約して初訪問。
食べログのドリンクメニュー欄に飲み放題を発見！
来店時に飲み放題可能か確認した所、大丈夫ですとの返事！！
飲み放題メニューを見るとビールも注文出来る。しかも銘柄はエビス、素晴らしい！！！
ウェルカムシャンパンを飲んでると、スタッフさんが「本日調理する上海蟹です」と見せに来てくれてビックリ！動いてる！！
ビールを注文すると、最初の料理到着。
【本日の前菜盛り合わせ】スタッフさんから、福の字は中国では、あえて逆さまにする事で相手へ福が向かう様にと言う意味がありますと説明され1品づつ料理の説明を受けて、いざ実食。どれも上品な味で、素晴らしく美味い。ビールが進む進む！
【上海蟹の紹興酒漬け】とフィンガーボールが到着、どうぞ素手でお召し上がり下さいとの事。
味噌が抜群に美味い！
上海蟹と紹興酒って合うんだな〜と感心しつつ、この後の上海蟹は紹興酒を頼もうと決意。
【上海蟹のあんかけ茶碗蒸し】下に黒酢が入っているので、後半はかき混ぜて味変をお楽しみ下さいとの事。餡と茶碗蒸しだけをすくって食べると蟹の旨み爆発！黒酢の味変も素晴らしい！
【フカヒレと鮑の土鍋入り煮込み】お好みで黒酢と赤酢をお使い下さいとの事。
鮑は殻付きなので、殻を取り出しナイフで切り分ける。もう鮑が旨いのかスープが旨い分からないが抜群に旨い！フカヒレも絶品、チンゲンサイもいい味出してる。
【上海蟹の姿蒸し甲羅詰め】こちらも黒酢と赤酢が付いていて、そのままでも大丈夫ですとの事。
すかさず紹興酒ホットを注文。（飲み放題メニューには常温・ロックしか無かったが確認したら大丈夫との事）
念願の雄雌食べ比べ！礼華さんでは上海蟹の身を取り出してくれてるので食べやすい！
メスの卵、めちゃくちゃ旨い。オスの味噌も絶品で紹興酒と良く合う！お代わりの紹興酒は中国の急須？で2杯分くらい入って提供。
蟹の身も、いっぱい入っていて紹興酒進みまくり。
【日本合鴨の広東式ロースト】普通に美味い。
飲み過ぎと気を使って「お身体の為にどうぞ」と、あったかい烏龍茶だしてくれた！
【上海蟹と九条葱の和え麺】上品な味と量。
〆に、これだけでは足りないのでメニューを貰い
【カニ炒飯】を単品注文。玉子スープも一緒に来て、酔っ払いには嬉しいスープ。
この辺りから泥酔状態で記憶が曖昧！
【本日のデザート】しっかり写真撮ってるけど、味の記憶が無い。お茶も出して貰ってるね（笑）
最後は紹興酒で泥酔してしまったけど、全ての料理が美味しかったです。しかもスタッフさんの気遣いも素晴らしい！
満腹&大満足でフィニッシュ！
再訪確定、次はランチで来てみようかな。