「ラーメン」で検索しました。
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2025/05訪問
1回
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いつ行ってもコンスタントに美味しいし、店員のサービスも良い。個人的には季節メニューの冷やしラーメンとかより、王道の醤油がベスト。トロたくチラシの復活は歓迎だが、以前にあったづけ丼をはじめ一連のミニ丼メニューを復活して欲しい。
1回
日本のラーメンとはだいぶ趣の異なる大陸の汁そば。熱々で出てくるのが嬉しいが、辣油を入れて啜っていると汗だくで鼻水が止まらなくなる。あっさりとしているのに飽きない淡麗な汁と、日本ではあまり見かけない細めの手打ち麺の相性は素晴らしい。汗だくになるのが気になる人は夏場よりも冬場が良いかも。
1回
麺もその上に載っている具材も、手間をかけて丹念に作り上げられているのがよくわかる。ただ肝心のスープがぬるくてコクも足りない。これだけ手間をかけながら、丼をあらかじめ温めないのは何故か、とても不思議。
2024/10訪問
1回
京都の本店に行った翌々日に神保町に来たので、良い比較が出来た。結論から言えば、見た目は両者似ているが、味はほとんど似ていない。まずスープが京都のものより濁っていてコクもキレも足りず、ややぬるめでヤケドしそうな熱々感がない。チャーシューはなんとなくケモノ臭さがあって、やはり京都本店には及ばない。麺は同一のようだが、スープのせいか食べ応えはだいぶ違う。普通に食べたらまぁ合格点の味かもしれないが、京都と同じ味を期待するとガッカリするでしょう。
2022/04訪問
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2024 選出店
新宿御苑前、新宿三丁目、新宿/ラーメン、つけ麺
久しぶりに出会ったシンプルだけど美味しいラーメン。立ち席カウンター8席のみの小さな店だがなんか活気がある。透き通った琥珀色のスープはごくあっさりしているのにコクがあって飽きない。麺は平打ちでやや細め、スープによく絡む。チャーシュー麺を頼んだが、脂身のない柔らかいロースのチャーシューが麺と同じくらいたくさん入った豪華版で大満足。今どきライス無料というのもサービス精神旺盛、偉い店だ。