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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.7
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.7
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| 雰囲気4.0
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ］
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2024/03/31 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
『蕎麦 土山人 有馬店』さんです。
初めての訪麺です。
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鴨南蛮蕎麦 1900円
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トッピングは
鴨チャーシュー、ネギ、つくね、三つ葉、すだち
です。
麺は、
二八そば
です。
スープは
本枯節、利尻昆布ベースの醤油
です。
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訪問曜日 : 金曜日
到着時間 : 10:35、記名式で11時集合。
本日天気 : 曇天。
待ち人数 : 無し。
店内 : 開店前。
退店時 : 満席、数名待ち。
開店から着丼まで約30分。
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さて、実食
鰹と昆布の旨味たっぷりの出汁は
醤油の塩味酸味があり、
鴨から溶け出した脂のコクも相まって
上品で深味のある仕上がりとなっています✨
二八蕎麦はややコシがあり蕎麦の風味も良く
ザクッと歯切れのよい麺になっています。
鴨肉は炙られた香ばしさとジュワっと染み出す
脂のコクがたまりません♥
ネギは焼けた苦味と甘味、香味がスープに
よく合います。
すだちは輪切りにされたものが二枚入っており
爽やかな香りと酸味がアクセントになってます。
味変には青山椒と柚子胡椒があり
ピリッと締った美味しさを味わえます。
美味しかった～
ごちそうさまでした。
###### お店情報 #######
●神戸電鉄 有馬温泉駅
徒歩約7分
●所在地
兵庫県神戸市北区有馬1056
●営業時間 【木曜日〜火曜日】
11:00 - 15:00
17:00 - 21:00（L.O. 20:00）
●定休日 水曜日
●️無料駐車場無し。
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