「居酒屋」で検索しました。
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2025/05訪問
1回
2021/08訪問
2回
2020/12訪問
4回
2020/11訪問
1回
2023/06訪問
3回
下北沢にある 熊本牧場直営 原田商店 に行ってきました。 熊本牧場直営を謳うだけあって、まず主役はやはり馬刺し。 赤身、霜降り、タテガミなど部位ごとにしっかり個性があり、どれも鮮度抜群。クセは一切なく、噛むほどに旨みがじわっと広がります。特に赤身は力強さと上品さのバランスがよく、これは日本酒が進まないわけがない一皿。 揚げ物や一品料理も手抜き感はなく、素材の良さを活かした素直な味付け。 中でも馬肉系のつまみは「牧場直営」の安心感がそのまま美味しさにつながっていて、お酒のアテとして完成度が高いです。 ドリンクは熊本のクラフトビールに加え、日本酒のラインナップも充実。 馬刺し×日本酒の相性は言わずもがなで、気づくと杯が空いている危険な組み合わせ。 店内は下北沢らしい気取らない雰囲気で、一人飲みから複数人まで使いやすい空気感。 「ちゃんと美味しい馬肉を、肩肘張らずに楽しみたい」 そんな日にちょうどいい一軒です。 下北沢で馬刺し気分なら、かなり満足度高いと思います。
2026/02訪問
1回
銀座の落ち着いた空間でいただく、上質な中華と火鍋のコース。 まずは前菜の盛り合わせから完成度が高く、一品一品が丁寧。香り・食感・味のバランスがよく、食事への期待値を一気に引き上げてくれる。 名物の火鍋は、白湯と麻辣の二色鍋。 白湯は滋味深く、素材の旨みを優しく包み込む味わい。一方の麻辣は、しっかりとした辛さの中にコクがあり、後を引く美味しさ。どちらも甲乙つけがたく、具材を替えながら延々と楽しめる。 和牛のしゃぶしゃぶは、きめ細かなサシと口溶けが見事。火鍋にくぐらせることで脂の甘みが際立ち、贅沢そのもの。 蟹料理や海鮮も鮮度抜群で、特に蟹の旨みは印象的だった。 店内は上品で居心地がよく、接客も程よい距離感。 会食や大人の食事会、少し特別な夜にも安心して使える一軒。 中華×火鍋を銀座で楽しむなら、間違いなく満足度の高いお店。
2025/12訪問
1回
2025/08訪問
1回
2025/01訪問
1回
2024/06訪問
1回
2023/03訪問
3回
2021/08訪問
2回
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西麻布で日本酒が主役の夜を過ごしたいときに、真っ先に思い浮かぶのが eureka。 一期一会のボトルが次々と現れる、日本酒好きにはたまらないカウンター割烹です。 この日は「天蛙 Clear Dry」からスタート。軽快な発泡とクリアな酸が心地よく、スターターとして抜群。 続いて、雪だるまラベルのにごりは柔らかな甘みとフレッシュ感が同居していて、思わず顔が緩む一本。 さらに「天明 槽しぼり」「あべ」「豊盃」「風の森 山田錦」「Sensation」「日高見」など、全国の銘酒がテンポ良く登場。 どれも状態管理が素晴らしく、同じ銘柄でも“今のコンディション”を最大限に引き出してくれるのが eureka の魅力だと思います。 料理は酒を邪魔しない絶妙な立ち位置で、ペアリングをより楽しませてくれる存在。カウンター越しの距離感も心地よく、店全体が醸す“酒を楽しむ空気”がとてもいい。 日本酒の新しい扉を開いてくれるような、そんなワクワクのつまった一軒。 今日飲んだ銘柄を思い返しながら、またすぐに訪れたくなるお店です。