3回
2024/08 訪問
初訪問です。
里葉亭のご出身ということで、里葉亭ファンの方は絶対に行ったほうが良いです!
7700円コース。
漬け物から始まり、生姜のせのハツ、見た目インパクトがすごい皮、手羽唐揚げ、ピーマン丸焼きなど、里葉亭のスタイルを色濃く踏襲したコースです。
高知の足摺鶏と若鶏を使用。
皮、せせり、レバー、ハツモトなどは若鶏でボリュームを、ももや胸肉にはしっかり味が乗った足摺鶏を。
足摺鶏、肉質も適度に柔らかく脂も良質で、とても食べやすい地鶏です。
そしてなんと言っても焼き鳥がどれもボリュームがとてつもなく大きくて食べ応えがあります。
焼き鳥でお腹いっぱいにさせてくれる。
〆の焼きおにぎり茶漬けも個人的にめっちゃ好みでした。
もっと知れ渡ってほしい!
また行きます。
ごちそうさまでした。
漬け物
ハツ(生姜のせ)
皮(里葉亭スタイル。ポーションデカいです。)
胸肉(足摺鶏)
手羽唐揚げ(甘め、山椒。食べやすい!)
レバー
ナス
上がソリ、下があか
せせり(めちゃくちゃデカい)
ピーマン丸焼き
ハラミ
春巻き(鶏とキノコのソース)
砂肝(中華風っぽい味付け?)
ハツモト(たっぷり串打ち。嬉しい)
追加:ふりそで(足摺鶏)
〆の焼きおにぎり茶漬け
2024/08/24 更新
3回目の訪問。
相変わらずのポーションの大きさで、どの串も頬張るサイズ。最高です。
大将が元焼きとん屋ということもあり、天城黒豚の串も。
脂がとても甘くて美味しい、豚バラに挟まれたネギも脂と旨味をギュッと吸収していて良かったです。
ぼんじりにごぼうを挟めた串もお見事でした。
野菜が脂を吸い込むと本当に美味しいですよね。。
間違いなく西東京エリアで1番好きなお店です。
また来ます。
ごちそうさまでした。