2回
2025/03 訪問
そりゃ予約が困難な訳だ…
インスタのキャンセル枠を運良くゲットして初訪問でした。
天城軍鶏と、内臓は阿波尾鶏を使用、野菜は静岡県産で構成されるお任せコース。
直近で何度か天城軍鶏をいただいてますが、やはり柔らかくて脂が綺麗で食べやすい!
美味しい地鶏です。
食べやすさも相まって、焼鳥のポーションはしっかり食べ応えがある大きさ。
やはり焼鳥はこのくらい欲しい!
そして、突き出しのレタスのお椀や野菜串など、静岡の野菜たちが本当に美味しい。
ささみやねぎまも独創的で美味しかった!
しっかりと次の予約を確保して頂いて退店。
先週の浜松に続き素晴らしい体験でした。
ごちそうさまでした♪
2025/03/05 更新
半年ぶりの訪問。
この日は土曜お昼の営業にお邪しました。
食べ応えのある串を中心としたコースで、大満足の内容でしたよ。
ささみには鰯ぶしとわさび漬けを合わせてトッピング。海の旨味とわさびのほんのりとした香りがささみのシンプルな味わいを引き立てて美味しかった。
レバーパテは塩とカカオ2パターンの味付け。
カカオとパテの相性が良すぎた。
手羽中にはニンニクの芽を詰め込んでなんとも罪深き(褒め言葉)香り+味わいになっていて唸りました。。
〆は軍鶏ガラのラーメンと焼きおにぎり、
自家製ラムレーズンのアイスまで出てきて至れり尽くせり。
美味しく、楽しかったです。
ごちそうさまでした。