「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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3回目の訪問です。 会社の先輩と一緒に。 時間が2時間で追加ができなかったのが少し残念でしたが、やはり何度来ても美味しい。 ここの一級品はやはり皮と、高坂鶏の1串だと思います。この日は高坂鶏のもも肉。 皮は縫うように串撃ちされ、分厚さが際立つポーション。外はカリッと、中はふにふにジューシー肉汁が詰まっています。 高坂鶏は硬すぎず、脂と旨みがしっかり、美味しい地鶏です。 野菜は水茄子がラインナップに加わってました。 冷たいお出汁をかけて茗荷を刻み、酢橘かカボスの皮を削ってスッキリと。最高のお口直しです！ 今回も最高でした。 ごちそうさまでした。 2回目の訪問です。 初めて食べて衝撃だったのが、皮。 分厚く立派なポーションで、口の中が脂と肉汁でいっぱいになる最高の一串でした。 またその皮が食べたくなって、訪問。 ここは高坂鶏をはじめ銘柄や若鶏を使い分けているそうで、私が大好きな立派な皮は若鶏だそうです。 大将曰く「若い鶏の方が皮は柔らかくて食べやすい」とのこと。 使う部位によって鶏をこだわっているあたり、流石だと思います。 牛タンを使うところや、ピーマン、鴨肉とバリエーション豊富です。 追加で4本くらい頼みましたが高坂鶏を1本出してくれました。嬉しい 神奈川焼鳥のレジェンドと言えば。というお店。 焼鳥好きなら絶対1回は行って欲しいお店ですね。 私はまたあの皮を食べたくなって、再訪問することでしょう。。
2024/08訪問
2回
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店
六本木、乃木坂、六本木一丁目/焼き鳥
オシャレ
2025/08訪問
9回
めちゃくちゃ美味しいです この日は焼き台の目の前に座らせていただきました。やったー！ ハイライトは、ここでは初めて食べたさび焼き。 ももとむねを交互に串打ちして、少しレア気味な仕上がり。美味しかった〜 あと、手羽先は開いての提供で、骨が外しやすいカットになっててとても良いなと思いました！ 〆もチーズをたっぷり削ったそぼろ丼が爆誕していました。 ずっと通い続けたいお店です(^^) ごちそうさまでした！ 2回目の訪問でした。 相変わらず安定の美味しさでした。 何をどうしているのかは分かりませんが、ここの売りの1つである「熟成した日本酒の熱燗」に合わせるための味付け？のような気がします。 特にハツやレバー、ハツモトがなんとも言えないくらい日本酒に合います！最高！ 一品も凝ったものばかりです。 この日は冷やしトマト&ガリ甘酢のジュレを頼んでサラッと、焼鳥の合間にいただきました。 甘酢のジュレなんて、家ではできないな〜 とても良い箸休めでした。 次は〆ものも食べてみたい！ 初めて訪問です。 なんといってもコスパが良すぎる… 少し食べすぎてしまいました ハツとこころのこり（ハツ元）が印象に残りました。 熟成日本酒の熱燗とも相性◎
2024/09訪問
3回
3回目の訪問です。 非常に大好きな焼き鳥屋さんです。 今回はおまかせ8品に白レバーのお刺身、クレソンサラダを追加、一通り出た後は串を6本と〆の鶏そば。 少し食べすぎちゃった笑 でも本当に美味しくて食べれちゃいます。 メニューには無い部位も聞いたらあったりするので、食べたい部位があったら聞くのがオススメ！ 今日はソリとちょうちんがあったのでお願いしました。 淡海地鶏のソリ、めっちゃハリがあってうめ〜 おまかせ内のいつものねぎまやつくねも最高でした。 ごちそうさまでした。 次はいつ行こうかなぁ 2回目の訪問です！ 最近の都内の焼鳥屋さんで1番お気に入り。 焼き物はレアな火入れのものからしっかり目のものと、メリハリがあります。 レアな胸肉のたたき→火しっかりのねぎま→しっとり濃厚なレバー→ジャンキーで肉肉しいつくね というような感じで食べてて緩急が凄まじくて飽きません。 追加で頼める串も変わり種が多く、白子や前胃は超濃厚です。 ハツも地鶏だから肝感が強くて最高！ 〆の鶏そばも濃厚なんですが、なんか食べれちゃうんだよなぁ〜 ということで今回も超楽しみました。 一緒に行った先輩も感動しきりでした。 しっかりと次の予約を取って退店。 ごちそうさまでした！ 梅ヶ丘の焼鳥屋さん。 かねてから評判は聞いており、念願の初訪問でした。 まず胸肉でネギを挟んだ個性的なねぎまから心を掴まれます。 つくねもとても肉肉しい。山芋とかのつなぎをほぼ使っていないのかな？肉の美味しさを最大限に。 合間にお野菜を挟んだり、ささみはレアに仕上げて味が濃い串との差を楽しんだりと、終始魅了されっぱなしのおまかせ8品。 追加で背肝、白子、腿をいただきました。 白子はこんなに大きいのはここくらいでしか食べられないのではないでしょうか？
2024/08訪問
3回
めっちゃ美味しい、〆も最高
2025/10訪問
1回
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鴨も追加されている