6回
2025/10 訪問
会席ランチで昼呑み
2025/10/27 更新
2025/08 訪問
映画館のビルの地下にある隠れ家和食店
先日、寿司割烹スタイルでお邪魔したばかりですが、シネマシティに映画『国宝』を観に行くので、ビル地下1階にある割烹まさごさんを予約しました。今回は、個室利用です。
ランチタイム限定の舞コースを頼みました。税サ込12,100円ですが、内容、ボリューム、お店の雰囲気、サービスを踏まえると、満足度の高いコースでした。料理のコメントは写真にしてあります。このコースなら、誕生日やお祝いごとでも使えそうです。
映画の半券提示で5%割引になることと、映画館へのアクセスの良さからおすすめです。
お酒は夜と同じメニューで、昼飲みも可。3時間の映画を観る前だったので、koti brewery Naked Ale 375mlのみを頂きました。残念…
先付 とうもろこしの豆乳豆腐。夏野菜の彩りが綺麗です。とうもろこしの甘みと出汁が合わさって美味でした
前菜 彩り5種盛り合わせ。器の中身はゴーヤ、とうもろこしと枝豆のかき揚げ、いちじくの酢味噌和え、バイ貝と万願寺とうがらし、糸もずく酢
お椀 ふぐのあんぺい、白キクラゲ、冬瓜。あんぺいは、はんぺんに近い感じです。ふわっとしててお出汁と良く合いました
御造り 鮪とあら。幻の高級魚のあらが登場。お刺身最高です
焼物 スズキの酒盗焼き。塩加減が丁度良く美味しく頂けました。赤紫はカリフラワーだそうです
白身魚と夏野菜の黒酢餡掛け 黒酢とオイスターソースを合わせているとのこと。ここで白飯を出してもらいました。ご飯が何杯もいけちゃいます
釜炊きご飯 特別栽培米 銀河のしずく。岩手県のブランド米です。つやつやです
ご飯はお替わりできます。お漬物、じゃこ共に薄味で塩分が気になる人でもOKです
甘味 桃のシャーベット
koti brewery Naked Ale 375ml 空気中の自然酵母を採取して発酵させています。自然に寄り添ったビールとのこと
2025/08/16 更新
2025/08 訪問
季節限定の寿司割烹スタイル〜本格割烹料理店の趣向を凝らした特別コース〜
8月限定のお寿司を含んだ特別コースがあると聞き訪問しました。料理長は関西でお寿司の経験もあると言うことで、普段の割烹料理にお寿司を加えた、楽しいコースでした。握りもお寿司屋さんとは違う趣きがあり斬新でした。
料理の合間に3回に分けてお寿司（旬の握り5貫、変わり握り3貫、野菜握り3貫）が提供されます。
非常に満足度の高いコースでした。毎月でも通いたいですが、次はいつあるか未定だそうです。
今月末に日本酒の酒蔵を呼んでのイベントがあるそうです。そちらも凄く気になります。
先付 天然車海老と夏野菜の土佐酢ジュレ合え。蓮の葉の緑が印象的。マイクロトマトが彩りを添えています。土佐酢の酸味が食欲を掻き立てます
松茸と鱧のカダイフ揚げ。未だ暑いですが、秋を感じさせる一品。暦の上では立秋を過ぎたので、そんか季節になってきているのですね
お椀 蓮根饅頭に薄く切った冬瓜、唐墨が乗っています。お出汁と各具材の旨み、唐墨で程よい塩梅に仕上がっています
鱧 絶品でした。目の前で骨切りをした後軽く炙って梅と共に出されます。ふわっとしており、今まで食べた鱧の中で一番美味しかったです
本鮪 黄身醤油をつけて。お寿司は全て味をつけて出されるのでそのまま頂けます。黄身醤油と鮪の組み合わせは初めての体験。卵の旨みが加わり新しい世界を感じました。鮪は言うまでもなく美味しかったです
酒田産 あら 幻の高級魚。白身魚ですが、甘みとコクがあり旨みの強いお魚です
甘鯛 昆布締め 甘鯛の甘さに優しい味の昆布締めで、シャリとネタのバランスの良さを感じる逸品でした
白エビの昆布締め キャビア乗せ シート状のおぼろ昆布を使った昆布締め。キャビアの塩味と白エビの甘みのバランスの良さが際立っています
甘鯛の若狭焼き
冷やしトマトに入った夏野菜の餡掛け 見た目にも美しく夏らしいお料理。お寿司屋さんだと野菜があまり食べられないので、これは嬉しい一品でした
穴子 醤油を使っていますが、白く炊き上げられています。甘さがじわっと美味しい握りでした
秋田産 岩牡蠣 トリュフ塩 バジルオイル 大きな岩牡蠣を火入れし、トリュフ塩とバジルオイルで。牡蠣の旨味が火を入れることで強まり、美味しく頂けました
飛騨牛もも肉 雲丹 もろみ う肉にもろみを合わせるオリジナリティある握り。お肉の旨みが素晴らしく、お寿司っぽくない、変わり寿司でした
温物 香木豚と茄子の煮浸し、エゴマスタード添え 最後にほっとする優しいお料理です
松茸 とうもろこし パプリカ とうもろこしは、糖度が20度あり甘いです。パプリカのお寿司は珍しい。松茸のお寿司。締めに相応しい握りでした
抹茶水饅頭と桃のコンポートとマスカット デザートは別腹でペロッと頂けました
2025/08/12 更新
2025/04 訪問
平日限定のお得なランチが出来たと知り、早速、行って来ました。
季節のおばんざい弁当 税込3,300円
茶碗蒸し
3種類の小鉢
御造り
煮魚
野菜の炊き合わせ
ご飯 味噌汁 香の物
ひとつひとつが丁寧に作られており、この値段でこの種類を食べられるのは、コスパが良く感じました。味は間違いないです。
ご飯と味噌汁は、お替わり自由とのこと。おかずの種類が多いので、ご飯が進みます。
食後にデザートセット 税込1,100円も頂きました。2種の甘味とフルーツの3点セット。コーヒー又は紅茶を選べます。
近隣のカフェでお茶することを考えると、コスパ良過ぎです。落ち着いた空間で、ちょっとリッチなランチ、楽しませて頂きました。
残念ながら、このデザートセットだけの利用は不可だそうです。時間がある時に優雅なランチが良さそうです。
次回は、親子丼とデザートセットにチャレンジしてみたいです。ご馳走様でした。
2025/04/03 更新
2022/05 訪問
前回は個室利用でしたが、今回はカウンターを予約して行って来ました。
やはりカウンターはLIVE感もあり楽しいです。
カウンターで食事をしてしまうと、他には戻れないなと感じてしまうくらい、味、雰囲気共に素晴らしかったです。来月からは、鱧を扱うそうです。季節が変わったらまた訪れてみたいです
割烹まさごの入り口です
6席のカウンターですが、この日は2名だけだったので貸切状態に。贅沢な時間を過ごせました
この日のメニュー。椀物が蟹に変更になるとの説明が…もしかしてラッキー
ロココビールで乾杯。和食に良く合います
美味しそうな雲丹。カウンターの醍醐味です
鳥貝を炙ってホワイトアスパラガスと新芽。先ほどの雲丹を乗せ、最後に酸味が効いたジュレをかけてあります
お凌ぎでシャコが出てきました。黄色く見えるのはカラスミです
蟹真薯のお椀。でも、魚のすり身は使っておらず、蟹肉だけでお団子を作っているそうです。中に蟹味噌が入っていて、割ると味変を楽しめました。美味です
前菜の盛り合わせ。左から、黒バイ貝の旨煮。太刀魚の鳴門巻き揚げ。タラの芽蕗味噌焼き。天然山菜と蒸し鮑のおろし和え。白ずいきの胡麻クリーム掛け。穴子寿司
氷の器でお造り3種
ノドグロの木の芽焼き。ジューシーに焼きあがっていて、美味
鰻の有馬煮と赤茄子
A5黒毛和牛ザブトンの低温ロースト。真空低温調理で時間をかけて火を入れており、油が適度に落ち、柔らかく、美味しいお肉でした
胡椒の塩漬け。これだけでも、お酒のつまみになりそう
炊き込みご飯は、いしなぎと言うお魚でした。ここまで結構食べていますが、お替わりしちゃいました
お食事。赤出汁もお漬物も最高
デザートは、わらび餅、自家製抹茶カステラとフルーツでした
2022/05/22 更新
2022/05 訪問
立川シネマシティビルの地下に新しくオープンした和食やさんに行って来ました。
個室利用で、14,850円のコースを頂きました。
暖簾を潜ると路地裏のような通路があり、更に奥に進むと個室があります。完全個室でゆったり寛げました。
料理はどれも美味しく、素材の味を活かしつつ丁寧な仕事をしているなと感じました。
本鱒の香り焼きはとてもふっくらと焼き上げられていて、絶品でした。雲丹しゃぶは、味噌が使われているようで雲丹の味・香りも確りと感じられ、最後、スープとして全部飲んでしまいました。それ位、塩味は薄味で、でも味は確り感じられるので美味しい料理なのだと思いました。炊き込みご飯は蛍烏賊でした。最後、食べきれなく、おにぎりのお土産にして頂きました。
都心の和食店と競えるほどの料理のお味でした。
お酒は、ロココビール、TOKYO BLUESとまずはクラフトビールを注文。ロココビールがあるとは名店を感じさせる品揃えです。
その後は、田酒、元平を頂きました。
お肉にはスペインの赤ワインを注文。ワインが残ったので、チーズの盛り合わせを追加しました。チーズはチーズ王国から仕入れているとのことで、フレッシュで美味しかったです。ナッツが付いていたのですが、今まで食べた中で1番美味しく、このチーズとナッツとワインだけでも、再来店したいなと感じてしまうくらいでした。
あとお酒があまり飲めないメンバーがいたので、CRAFT BREW TEAの楽淹を注文しました。静岡の丸七製茶が出しているもので、ミシュラン店でも採用されているとのことでした。ふくよかな味と香りで、どの料理ともマリアージュする美味しいお茶でした。
次回は、カウンターの割烹料理を食べに行きたいです。
2022/05/15 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
立川歌舞伎を観に立川に行く機会があったので、まさごでランチをしました。今回は、禅コース（税サ込15,730円）。昼夜利用可のグランドメニューの一番お手頃価格のものになります。
前回のランチ限定コースの舞と比較すると、お刺身が2種から３種になったこと、お肉が出ること、ご飯が炊き込みご飯になることです（新米の季節なので、特別に白飯に豪華なご飯のお供に変更になっていました）。ローストビーフが入ることで、より満足感を得られました。夜、しっかりお酒を楽しむ場合には十分な内容だと思います。お酒は、ビール、日本酒、ワイン、リキュール、ウイスキーと豊富です。ソフトドリンクも魅力的なものがいくつかありました。
コース内容
先付 白和え 蟹肉、いちじく、銀杏、ざくろ。全体を混ぜて白和えにして頂きます。
前菜 季節の彩り盛り 紅葉したカエデの葉が綺麗です。お肉は鴨肉のロースト。イクラの下には湯葉でした。
御椀 海老真薯ときのこの椀もの。お出汁が変わらず美味しいです。
御造り 真鯛の昆布締め マハタ メカジキ
マハタは塩で食べると甘さが引き立って美味でした。メカジキは鮮度が良く、脂がのった上品な味わいを楽しめました。
焼物 鰆の幽庵焼き 味も良いですが焼き加減が最高。
台物 和牛ローストビーフ、宿儺カボチャ 特製朴葉味噌添え。特製味噌が優しい味で、ローストビーフと良くマッチしてました。
食事 釜炊きご飯 普段は炊き込みご飯とのことですが、新米の季節なので白飯を、充実したご飯のお供とともにと言うことで。旅館の朝ごはんのように豪勢でした。クエのそぼろ、和牛時雨煮、秋刀魚の風干し。ご飯をお代わりしてしまいました。
甘味 黒糖豆乳プリン、果物
ロココビール、日本酒（グラス90ml）と昼飲みも楽しませていただきました。
今年はクリスマスにスペシャルディナーがあると言うことで早速予約しました。楽しみにしています。