JG殿さまさんの行った（口コミ）お店一覧

地元にあって、あまり人に教えたくない秘密の隠れ家的存在のお店。 今日は久しぶりに娘と訪問。 昔から何度も訪れているけど、 人気だし、カウンター8席で1オペということもあって、予約するのもなかなか困難なイタリアに特化したお店。 手の込んだ料理は、すべてイタリアワインに合う組み合わせ。 ジャズが静かに流れる大人の空間は、仕事の疲れを癒してくれる。 わたしが注文する場合は、ワインと料理はすべて「おまかせ」 今回はイタリア北部を中心とした赤と白のワインを楽しみました。 料理はやり烏賊とほうれん草をイタリア風にクッタクッタに煮た「インツミーノ」 日本ではあり得ないくらいの煮方だけど、ほうれん草の渋味が赤ワインにベストマッチ。 そして特製の手作りパン、これがまた美味い。 インツミーノのソースに絡ませて食べればワインはすぐに蒸発。 添えられた小金井の黄金の水がリセットしてくれる。 このお店は日本酒の品揃えも豊富。（それもそのはず、本店は酒屋） なかなか入手出来ない全国の銘酒が揃っている。 カブのグリルは中にゴルゴンゾーラチーズが入っていて、これまたワインに合いまくり。 この料理なら日本酒でも良いなと思って日本酒も。 〆に甘〜いワインをいただき「ご馳走さま」 あっ！ 教えてしまいました。(^^)

招待されて初訪問。 お店は入り口の席からすでに満席で、人気店なのがうかがえる。 ビールから「蒸し鶏」を注文。 出て来たのは豆？が添えられて、旨味の効いた甘目のタレの上に青葱と韮の微塵切り。 これは初めてのビジュアルだし、味付けが申し分ない。 鶏肉は、どう調理したらこんなにジューシーに仕上がるんだろう、というレベル。 いや〜素晴らしい。 2品目は「皮蛋」 こちらも普通に提供されるのではなく、自家製のソースがかかっている。 素朴な素材だけど、お店の創意工夫が感じられる一品だ。 3品目は「空芯菜炒め」 ニンニクを効かせてラードで醤油炒めが一般的なのだけど、 こちらのお店はスープ多めで、パイタンの風味がしっかり。 良い意味で裏切られました。笑 4品目は麻婆豆腐 豆腐が入っていてお腹いっぱいになるから、 酒飲みのわたしは普段めったに注文しないメニューだけど、 お腹空いている仲間が注文したのをいただく。 少し甘目のソースだけど辛味もしっかりあって美味しい！！ 驚いたのは、肉は挽肉ではなく、正肉を叩いて細かくして調理してたこと。 食感に変化があって、これは技あり！ 5品目は仲間が注文した炒飯 炒飯と言えば、いわゆる街中華の化調たっぷりの味が定番だけど、 ひょっとしてこちらのお店は違うかも、 と、少し期待していたら、 化調の味をほとんど感じさせなく、パラパラで薄味。 素晴らしい炒飯でした。 5点満点でも良かったけど 他のメニューも食べてみて再評価したいことと、 個人的にビールの銘柄が。。。 良いお店を案内されました。 神戸に来たら必ずまた来ます。 ご馳走さまでした。

本物の武蔵野うどん

相変わらずの地域ナンバーWAN

以前別の場所にあったお店がこちらに移転。 極寒の中、電車と徒歩の1時間かけてたどり着きました。 店内は小ぢんまりしていてとても綺麗。 先ずは身体を温めるために日本酒濁りからスタート。 工夫が感じられる肴のメニューは豊富で、 注文した辛口の濁り酒が進む。 本命の雲呑麺は、飲んだ後の締めにいただこう。 濁り酒は見た目ほど甘くなくてむしろ辛口。 肴で注文した真鯛と雲呑皮のサラダは取り合わせ抜群。 スープに浸された牡蠣入り雲呑は超絶美味くて、 さらに日本酒が進む。 ここまでほとんど居酒屋状態（笑） そして本命の雲呑麺、連れは台湾塩ラーメンを注文。 スープを含めてどちらも素晴らしく美味しい！ 星が満点に少し足りないのは、雲呑麺の麺は縮れで相性が良かったが、 台湾塩ラーメンは同じ麺ではなく、ストレートの細麺だったらもっと良かった。 雲呑麺に使用されている醤油はひょっとして数種類合わせているのかもしれないが、 余計な酸味があって、それが少し気になりました。 しかし総じて完成度の高いラーメン。 これからも頑張ってお続けください。 また来ます。 ご馳走さまでした。

初訪問

とても美味しい鰻屋さん

新小金井東口駅前にある、ご夫妻で営業しているテイクアウト専門の小さなお店。 近所にあるので、仕事のお弁当に、ご飯を作る時間がない時など重宝しています。 丸いおにぎりは具材が豊富どれを選んでも美味しい。 季節限定ものもあります。 無添加にこだわっていて安心安全、丁寧な握りが素晴らしいし、リーズナブル。 すぐ食べるなら、ご飯はもう少し硬めに炊いた方が良く、塩気がきつい感じがしたけど、 時間が経つとちょうど良い感じになった。 計算済みのおにぎりでした。 野川公園などにお出掛けの際にはこちらでおにぎり買って公園でいただくのも楽しそう。

用事で荻窪に行った際、高評価のこちらに予約せずに初訪問。 金曜日の夜ということもあってか、店内は超満員。 この日はとても冷え込んでいて、少し外待ちしましたが、 ちょうど帰るグループがいたので何とか入れました。 テーブルは深い掘りこたつみたくなっていて、 ハンガーの位置が壁側の上にあるので、 服を掛けるのに苦労しましたが何とか着席。 始めにビールを注文。 大好きな赤星、そしてお通しがないのも嬉しい。 生牡蠣があったので、すかさず注文。 身が詰まっていて濃厚、一瞬の快楽。 続いて菜の花と菊花、椎茸のお浸し。 上手に出汁を取ってそれぞれの素材の良さを引き出していて美味。 ここでアイナメと金目鯛の刺身を注文。 どちらも新鮮でボリューミー、金目鯛は皮目を炙ってあって香ばしい。 こうくれば日本酒。 日本酒の品揃えも豊富だが、好みの月山（島根）を選ぶ。 どすんと辛口の酒に刺身が良く合うので、 さらにイサキと墨イカの刺身を追加で酒が進む。 締めの料理は牡蠣のバター焼き。 一般的な醤油&バター味ではなく、酒と出汁で味付けされていた。 こちらも文句無く美味い。 ハンガーの位置とか、深いこたつ式のテーブル、 刺身に添えられた「これいる？」の葱など、突っ込みどころはあるものの、 それを差し引いても魚の美味しさと、店員の接客の良さ。 リピート間違いないお店でした。 ご馳走さまでした。

食べログ高評価のこちらのお店に気の置けない仲間と初訪問。 白菜のサラダを注文して、 大好きなエビスビールからの日本酒。 白菜は塩昆布の塩味が効いてにビールにバッチリ。 白菜はサラダでも美味しいから、出すお店がもっと増えてほしい。 続いて鰻の肝串。 肝は塩焼きかタレ焼きが一般的なのだけど、 こちらのお店は珍しくポン酢で提供されました。 コリコリの食感があって、ポン酢とも良く合う。 白焼きが出てきたところで日本酒にスイッチ。 これらの肴で良い具合に酒が蒸発してゆきます。 そして締めは看板の鰻。 噂の「高尾山盛り」を1人前だけ注文。 その名に相応しく、山盛りの鰻は3人でシェアして十分。 立派なオツマミだし、ご飯だ。 個人的な好みで言うなら、タレが甘めなのが少し気になったけど、 店内は綺麗で清潔で雰囲気があり、店員さんの感じもとても良く、リピート間違いお店でした。 ご馳走さまでした。

久しぶりに昼ごはんに伺いました。 相変わらず美しくて清潔感溢れる店内。 まず瓶ビールでスタート。 そら豆と海老、筍などの春野菜の炒め物を注文して 塩味はきつくなくて上品な味付け。 続いて大好きな空心菜の炒め物。 一般的な中華料理店の倍はある量の多さに驚いた。 こちらも塩味が抑えられていて美味しい。 海鮮五目焼きそばを注文。 太目の縮れ麺に薄味のタレが絡みついて、 海老やイカなどの素材の味が生かされて美味しい。 ここで甕出し紹興酒をピッチャーで注文。 たっぷり注がれているところが酒好きには堪らなく嬉しい。 ここで注文していた東坡肉が運ばれて来た。 中華パンも添えられていて超ボリューミー。 こちらも味付けは優しく、ありがちな八角の飛び出た味はしません。 パンに肉を挟んで芥子を付けていただくなら、 紹興酒もあっという間に蒸発してゆきます。 超お腹いっぱいになり、連れが注文していた胡麻団子と杏仁豆腐はテイクアウトしました。 ご馳走さまでした。 とても美味しかったです。

素晴らしい魚介料理

和食の名店

素晴らしいお店を見つけた！

シンプル料理とお酒

流石の天ぷら！

友人たちと2度目の訪問。 お店は相変わらずお洒落で、清潔感が漂います。 お店の名前が付いた「ダンのサラダ」を注文。 野菜はどれもシャキッとしていて、小さめに切られたキハダマグロが乗っている。 魚介に特化しているお店だけのことはある。 甘目のドレッシングがこのサラダに良く合って美味。 これに合わせてビールは「豊潤」、そして「日向夏」を選択。 どちらもコクがあってとっても美味しく、料理にも合う。 そして生鮪の刺身と鰹の塩タタキを注文。 鮪は赤身から中トロまで、皿に美しく盛られて提供されました。 さすがに生鮪の風味と舌触りは格別で、それぞれの部位を味わいました。 鰹の塩タタキは鰹特有の臭さもなく、火の通し方も素晴らしい。 ただ、今年の鰹は脂の乗りが今ひとつで、もう少し脂が乗ればさらに美味しかった。 ここで日本酒にスイッチ。 大好きな「出雲月山」があったので注文。 キレのある辛口の酒が魚介料理に良く合う。 ここで創作料理の「豚角煮のおろしポン酢」 初めての味で珍しかったけど、少し味が濃い。 締めに蛤の酒蒸し。 蛤から良い出汁が出るので、鰹出汁はいらなかった。 ホールのスタッフが外国人だったので、 たまに会話が通じないこともあったけど、 美味しくいただきました。 ご馳走さまでした。

魚介類が食べたくなったら必ず伺うお店。 今回も予約して伺いました。 お通しは少し甘目に炊かれたおでん。 これをサッポロ黒ラベルで流しつつ「刺身5点盛り」を注文。 こちらの醤油差しには猫の顔が描いてある。 大将は猫が好きなのかな。。。 いつもなら刺身を1品づつ注文するのだけど、 今日は目利きの大将お任せの5点盛りでお願いしました。 ヒラスズキ、真鯛、太刀魚の炙り、中トロに赤海老など。（実際は6点盛り） 相変わらず、どれを食べても新鮮で美味しい。 ここで日本酒にスイッチ。 豊富な日本酒メニューの中から、山形の出羽桜をチョイス。 美味しくなって来た白子をポン酢でいただく。 淡麗辛口の出羽桜との相性とベストマッチで美味い。 鯵の胡麻タタキは少し味付けが濃い目だけど、鮮度抜群。 お茶漬けにしたら美味しそうだ。 先に述べた通り、大将の目利きは素晴らしく、 刺身はどれを食べても美味しいけど。 お通しやポン酢など、味付けは残念な部分もある。 しかし、そのことを差し引いても、魚を食べるために行く価値が十分にあるお店。 また伺います。 ご馳走さまでした。 本物の海鮮居酒屋！ その昔は連雀通り沿いに寿司屋としてあったお店でしたが、 いつの間にか武蔵小金井駅のほど近くに居酒屋として移転。 食べログで皆さんの投稿を拝見すると、魚介を中心としたメニューはどれも高評価。 しかも専門の握り寿司のメニューも充実している。 これは行かない手はないと決めてから何度かリピート。 そこらの魚介系居酒屋のメニューではまず見かけない、ウメイロ（オキタカベ）の炙り、マンボウのモツの炒め物、チャンバラ貝、亀の手、時には幻の高級魚、クエなども上がる。 今回は海鞘の塩辛、ウメイロの炙り、鯒の薄造り、チャンバラ貝の塩茹で、岩牡蠣、そして鱧の湯引きを注文。 猛暑日に相応しい、いわゆる夏メニュー。 これに合わせるのはもちろん日本酒。 日本酒の種類も多く、この日は岩国の獺祭と越後の八海山。 これらの料理に合わないわけなく、あっと言う間に蒸発してゆく。 どの料理も新鮮で美味しくいただきました。 人気店で店が狭いので荷物の置き場に困ったり、 バイトの子が客席にアンテナを貼っていないので、 大声で呼ばなければいけなかったり、お通しの味付けを工夫して欲しいなど、 気になる点もあるけど、この魚の鮮度があれば帳消し。 今回も美味しくいただきました。 またリピートさせていただきます。 ご馳走さまでした。