remar541さんの行った（口コミ）お店一覧

【食べログ2024GOLD】 北九州市小倉にある「天寿し」へ行って来ました。 何とカウンター数席しかなく 予約で一杯の人気店です。 お寿司がどれも美味しく予想の遥か右斜め上を 通り越してしまうくらいのパーフェクトな旨さに びっくりしてしまいました((((；ﾟДﾟ))))))) 江戸前寿司や北海道の寿司とはまた違う旨さが ここにはありますね！ 緊張しっぱなしでした笑 また小倉に来たら食べたいと思います。

岐阜にある焼き鳥EAST百名店の焼鳥みずきへ。 食べログアワードのbronzeに Michelinも獲得しています。 岐阜駅から徒歩15分くらいの場所にあり バスで行くことも可能です。 一番高いコースは予約時にする必要があるので お気をつけください。 今回はコースとアラカルトの組み合わせで 色々注文して飲み食べしていきましたが とにかくコスパが良く美味しく満足度高いです。 お一人様客もいらっしゃり居心地よし。 また機会があれば訪問したいと思います。 ・伝説のホップ ソラチエース ・お通し ・近江しゃも ・地鶏のリエット ・モモ肉の幽庵焼き ・つくね ・上せせり ・そりそで ・みずきのレモンサワー ・砂肝 ・椎茸 ・シャモのモモ肉 ・チューリップの唐揚げ(鶏の手羽元（または手羽先）の骨の周りの肉を、骨に沿ってめくり上げて花びらのように整形し、食べやすくした鶏肉料理のこと ・ひざ(こりこり^_^) ・うずら ・鶏とトリュフのクリームコロッケ ・ぎんなん ・黒烏龍茶 ・金花豚ねぎま ・お食事 鶏そぼろTKG ・ピスタチオアイス

京都祇園【Michelin三つ星★★★日本料理WEST百名店その②極上の懐石コースを堪能】 0.りんごジュース 0-1. 紅茶っぽいほうじ茶 0-2.薔薇風味のお茶 1.先付 蕪とさわらのカラスミごま和え 2.前菜(八寸) 炙り魚、春菊、辛子蓮根、焼き鳥、からすみ、銀杏、茗荷、ミニ寿司 3.椀物 甘鯛、胡麻豆腐、紅葉、銀杏、松葉柚 4.向付 鯛のお刺身 5.旬菜 鹿児島県産 赤茄子 揚げたて 6.焼き物 かますの幽庵焼(炭火焼)+奈良県産松茸 7.煮物 4種のキノコ、ユリネ 8.お食事 甘鯛入りの炊き立てごはん 9.デザート モンブラン　ティラミス風　 水出しコーヒー

和歌山県にある Michelin一つ星、フレンチWEST百名店、 食べログブロンズアワード獲得店の オテル・ド・ヨシノへ。 和歌山駅からタクシーで向かいました。 県民交流プラザの中にフレンチレストラン！？ と不思議に思いながら最上階に行き レストラン内に入ると とても素晴らしいしっかりした内装に 驚いてしまいました。 和歌山城など和歌山市内を 高層階から一望出来ます。 Menu SPÉCIALのコースは ランチにもディナーにもある 最上位コースで ランチでも選べるのは嬉しいですね。 どの料理も豪華で見栄え良く 美味しく頂きました。 スタッフさんの対応も素晴らしく丁寧で 感謝です。 王道でレベルの高いフレンチコースを 和歌山で頂くならこちらおすすめします。 Menu SPÉCIAL(ムニュスペシャル) champagne アミューズ / Amuse-bouche Apéritif アペリティフ 食前のお愉しみ L'assiette de légumes séchés comme les feuilles du château de Wakayama 色とりどりのレギューム・セッシェ 和歌山城の落ち葉(トリュフ入り) スープ / Soupe du jour Crème de châtaignes françaises, façon cappuccino フランス産栗のスープカプチーノ仕立て (トリュフ入り) 前菜 2品 / 2 Entrée de jour Composition de calamar et de chou kale 紋甲鳥賊とケールのコンポジション (キャビア入り) Risotto à Cormeau アワビのリゾット (白トリュフ入り) 魚料理 / Poisson du jour SHIRO-AMADAI en écailles sauce Albert シロアマダイの鱗焼き ソース・アルベール お肉料理 / Viande Choisissez votre plat principal préféré お好きなメインコースをお選びください Filet de bœuf de KUMANO poêlé à notre façon Rossini, sauce périgueux 熊野牛フィレのロッシーニ風 ソース・ペリグー (トリュフ・フォアグラ入り) 小さなデザート Avant-dessert アヴァンデセール デザート / Dessert Choisissez votre dessert préféré お好きなデザートをお選びください Mont Blanc léger 軽く仕立てたほうじ茶のモンブラン コーヒーと小菓子 / Café et mignardises お土産

五つ星ホテルオークラ京都内にある カフェ レックコートへ。 新しく出来たカテゴリーのカフェWEST百名店に 選出されています。 以前、宿泊した際に朝食で利用したことのある 会場ですが 当時のデータが無くなってたので 再訪致しました。 ランチということで洋食メニューを 中心に色々揃っています。 サラダやさつまいもスープも合わせて 本日のパスタである 桜エビのペペロンチーノを 美味しく頂きました。 食後のデザートには やはりオークラといえば オークラ特製のフレンチトースト。 これは欠かさず食べたいものですね。 フルーツも付いてくるのはありがたいです。 今年は新潟のオークラで食べましたが 京都でも食べることが出来ました。 お一人客もいたりと利用しやすいカフェかと 思われます。

西麻布にある一石三鳥 別邸に行って来ました。 乃木坂駅や六本木駅や広尾駅も徒歩圏内です。 カウンターや店内がおしゃれな雰囲気で 堅苦しくなく居心地良かったです。 大将も気さくで話しやすくて より美味しく頂けました。 料理や握りも凝ったものもあったりと 食べやすく味付けも良かったです。 シャリはかためにしているとのことで 私好みの食感でした。 お酒も種類が豊富で ウイスキーや日本酒やビールなども 合わせて美味しく頂きました。 私が飲んだビールはプレミアムな ものらしく風味が良かったです。 また訪問したいお店の一つになりました。 ありがとうございます。 1.〈茶碗蒸し〉 玉地蒸し 2.〈前菜〉 春菊と菊の花ともって菊 ミニ大根のふろふき味噌 白子ポン酢 3.〈旬魚お造り〉 水蛸 戻り鰹の藁焼き 〈握り四貫〉 4.アオリイカ 5.はた 6.ぼたん海老 7.金目鯛 8.〈旬魚炉端焼き〉 浜名湖産の鰻の炉端焼き 9.〈海老天巻き〉 海老天巻き 10.〈小丼〉 金柑まぐろゆっけトリュフご飯 〈握り五貫〉 11.真鯵 12.本鮪赤身漬け 13.本鮪中トロ 14.うに軍艦 15.煮穴子 16.〈味噌汁〉 味噌汁(赤出汁) 17.〈甘味〉 抹茶アイスとカボチャケーキ

銀座【フレンチと割烹と鮨の融合フルコースを贅沢に堪能】 銀座並木通りにある 銀座 幸の羽へ行って来ました。 今回はフレンチと割烹の融合という なかなか経験する機会が無いであろう フルコースディナーを堪能。 複数の箸置きから自分の好きなものを 選べるのもなかなか無いので これは良いサービスだと思いました。 見栄えが良く より美味しさも引き立っているのが わかります。 どの料理も洗練されていて 美味しく頂きました。 近江牛は未経産のものを使っており かなり希少価値が高いものが 使われているのも 拘りの一つでしょう。 お酒も種類が豊富にあり お酒好きな方にも楽しんで頂ける内容に なっています。 個室もいくつかあり 夜景を眺めながら デートや打ち合わせや会食などに 使うのもありかと思います。 和とフレンチを同時に味わえるディナーを 是非ともご堪能ください。 鮨し懐石コース 前菜盛合せ フレンチオードブル 本日のポタージュ 白身魚のタルタル パテドカンパーニュ 蕪の甘酢漬け 海老と白身魚のムースリーヌ トマト羹 〆鯖の炙り グジエール 握り一 本鮪 烏賊 車海老 肉料理 近江牛の炙り バルサミコソース 握り二 平貝 真鯛 穴子 凌ぎ 羽二重蒸し 湯葉 銀餡 握り三 鮪 芽葱 厚焼玉子 強肴 信田巻きと季節野菜の蟹餡 鮨し四 小さな玉手箱 鮑生雲丹いくら 赤出汁 デザート 本日のスペシャリテ Dessert (avant dessert) Blanc-manger à la camomille カモミールのブランマンジェ (grand dessert) Mousse et dessert glacé du jour 本日ムースとフローズンデザート (mignardises) Croquettes de gâteau au fromage チーズケーキコロッケ

東京都丸の内にあるすき焼き十二天へ。 地下鉄の二重橋前駅が最寄りになります。 ブリックスクエア3階にあり 高級店がたくさんある雰囲気良い場所。 今回はすき焼きのコースメニューを注文。 お酒も色々なメニューがあり かなり楽しませて頂きました。 すき焼きも好きであちこち1人で 食べに行くくらいですが ここはまたリピートしたくなる クオリティの高さに驚きです。 店員さんの対応もよく 個室ということもあり 寛いで美味しく頂きました。 ・薩摩和牛　ゆば　いくら ・刺身　ゆっけ　宮城仙台牛　べったら漬け 黄身 ・天ぷら　北海道秋鮭　蓮根 A5 群馬県 赤城 三重県　松阪牛 京都府舞鶴 濃厚卵 各地の拘りの野菜 食事 白ご飯、ローストビーフ丼、なめこおろしそば デザート 杏仁豆腐、柿、オレンジ、マスカットの季節のフルーツ

恵比寿【大将が必ず握る"伝統と革新"の江戸前鮨を堪能】 恵比寿にある鮨 恵比寿 幸凛へ行って来ました。 恵比寿駅から徒歩5分の場所にあります。 今回はコスパ抜群のおまかせコースに 飲み放題付きをチョイス。 お酒も他のお店ではなかなか見られないメニューがあり お酒好きな方には特にたまらないことでしょう。 特に塩トマトサワー、シャインマスカットサワーは おすすめです。 そしてお寿司もフカヒレなど なかなか出てこないメニューがあり大満足。 とろたく巻きが特に圧巻です。 店内はとても綺麗でゆったり座れるカウンターで 気さくな大将の握りを楽しむことができました。 ～おつまみ～ 1. ［名刺代わり]蒸し鮑肝ソース添え 2.本日の珍味2種　さんま　揖斐だし　あん肝 3.溫鉢 ズワイガニの茶碗蒸し 4.本日の炙り　ふぐ 5.お造り2種　青森ひらめ　愛媛かつお　岩手県産わかめ 6.箸休め　いちじく　大黒しめじ丹波　銀杏しらがけ　蒸した栗 7.焼き物　めぬけ　揚げ出し ～握り～ 8.鱶鰭 キャビア添え 9.本日の白身　三重県産　とろさわら 10.白イカ島根産 山わさび 11.光物　あじ 12.旬の握り　羅臼産鰤 13.本鮪赤身醤油漬け 14.大トロ 15.黒ムツ　長崎県産 16.穴子 17.玉子焼き　ほたてすり身　しばえび 18.トロたく巻 19.お椀　フカヒレのお吸い物

恵比寿【フレンチと和の融合〜スタイリッシュな肉割烹コースを堪能】 恵比寿神社の近くにある肉割烹 頷へ。 恵比寿駅からも近くアクセスが良いです。 上質な大人空間で淡い照明の中 数々の和とフレンチが融合した肉割烹コースを 味わいました。 フォアグラやトリュフや黒毛和牛などといった 高級食材も使われており 非常に嬉しいですよね。 どの料理も見栄えが非常に良いのも特徴の一つです。 カウンター席のみで調理の様子も見えるのもgood。 スタッフさん達の対応も良く美味しい肉割烹料理を 堪能出来てよかったです。 また特別な日などに利用してみたいものですね。 極コース 逸品 ひとくち海老の和牛ロール (始まりの一品) 冷菜 玉ねぎのムース コンソメジュレ 甘海老 (玉ねぎの甘味を甘海老が引き立たせる) 割烹 肉割烹と季節野菜のおばんざい 5種盛り合わせ ・小松菜のマリネ ・和牛カルパッチョ ・和牛ローストビーフと フォアグラのロッシーニ仕立て トリュフソース ・とびっこのポテトサラダ ・ハチノスのお刺身 チョジャンソース 温菜 トリュフ香る茶碗蒸し トリュフデュクセルソース添え (希少なトリュフを大胆に) 冷菜 出汁香るとまとの土佐酢マリネ (箸休めにさっぱりと) 逸品 黒毛和牛サーロインのしゃぶしゃぶ 追いカツオ出汁の餡掛け (肉割烹の真髄 肉の旨味を出汁が最大限に引き出す) 温菜 帆立と和牛のコンポジション 帆立タルタルと和牛のたたき 箸休 本日のグラニテ 季節の果物 極み 黒毛和牛の特選ロースのすき焼き (特選ロースをつかった柔らかさと旨味の極み) ご飯 土鍋ご飯 和牛蟹いくら 香の物、汁物 (黒毛和牛の特選ロースのすき焼きと ご一緒にお楽しみください) 甘味 あっさりした自家製チーズケーキ (和食のデザートをアップデート)

赤坂【オシャレでクオリティが高くコスパ良しなモダンな焼肉割烹を堪能】 赤坂にある焼肉割烹ふみやさんへ。 赤坂駅が最寄りですが 赤坂見附駅、溜池山王駅からも歩いて行けるので 便利な場所にありますね。 焼肉割烹のプレミアムコースを今回はいただきました。 焼肉から肉寿司と常陸牛をとことん使用しており 上質なお肉を堪能出来ます。めちゃくちゃ美味いです。 タレを使わずに塩や薬味や麹や味噌が絶妙に使われており 色々な味わいを楽しめるのが良いですね。 前菜やサラダや茶碗蒸しも美味。 店内も綺麗で席数も少なくて落ち着いて 食事をいただけるのが良いですね。 ビール含めて日本酒なども種類が多くて お肉に合います。 コスパも良いなとびっくりするふみやさん。 店主も優しく安心してお肉をいただけます。 無煙ロースターもあり臭い対策もバッチリ。 またメニューが変わる季節に訪問したいものです。 【前菜】 和牛カプレーゼ アキレスの湯引きポン酢 牛すじ出汁のテリーヌ 【サラダ】 エディブルフラワーと和野菜のサラダ ノンオイル柚子ドレッシング 【焼肉】 牛タン芝 トウガラシ ミスジ クリミ カブリ 【腕物】 牛すじ茶碗蒸し 【肉寿司】 幽庵漬け 昆布締め 蒸しいくら肉軍艦 肉軍艦 特選握り 牛骨出汁味噌汁 【お食事】 パオパオ包みの和牛バーガー 【甘味】 くるみ餅 氷

神楽坂【全部やってもらえる肉割烹の最高級スペシャルコースを堪能】 神楽坂にある焼肉牛印 神楽坂店へ。 神楽坂駅や飯田橋駅から歩いて行けます。 全7室が完全個室という贅沢なプライベート空間で 誰にも邪魔されない特別なひとときを 過ごすことができます。 特徴としては無煙ロースターを使用し 目の前でプロのスタッフが 一品一品を絶妙な焼き加減で調理。 焼き手の卓越した技が光る料理はもちろん 焼きながらの会話が特別な時間をさらに彩ります。 飲み放題メニューには厳選された上質なドリンクが揃い 極上の料理とともに より一層充実したひとときをお楽しみいただけます。 プライベートな空間 きめ細やかなフルアテンド制 細部までこだわった上質なサービス。 この特別な場所で 大切な人と忘れられない時間をお過ごしください^_^ どの料理もクオリティが高く見栄えも良く美味しくて とても満足のいく内容でした。 ・玉蜀黍の冷製ポタージュ ・肉寿司 ・タンの赤ワイン煮込み ・二冬越しメークインチップス 和牛タルタルソース(山椒の葉のせ) ・厚切りタン、厳選赤身の厚切り、季節の野菜(ナス)、上ミノ ・薬味…塩、わさび、山椒味噌(自家製)、レモン ・ズッキーニのガリ ・三神(すだち) ・シャトーブリアンのサンドウィッチ(シャリアピンソース・万願寺とゆずのソース) ・季節の水キムチ(メロン) ・厳選赤身タレ焼き(カイノミ) ・サーロインとハマグリのしゃぶしゃぶ ・雑炊 (8月いっぱいで終了) ・素冷麺 ・本日のデザート 白いコーヒーぷりん 塩練乳水まんじゅう(季節限定)

六本木ヒルズでハイティー。 (アフタヌーンティーではないよ笑) 高層階52階からの眺めが良き。 料理やお酒も美味でした。 接客も良く夜景も綺麗で デートなどに最適です。 また利用させていただきます。

東銀座駅が最寄りの銀座8丁目にある銀座 稲葉さんへ。 日本料理TOKYO百名店にも選出されてます。 (これにて食べログメダルゲット114枚目) グランドハイアット東京 副料理長 コンラッド東京風花 総料理長 アマネムの総料理長を務めた稲葉氏が 銀座で開いた日本料理店ということで期待大です。 カウンターにて朝の10時半から一斉スタートで 海外からの観光客の方もいらっしゃいました。 まずは朝の目覚めの一杯ということで オレンジジュース。キリッとしていて美味しい。 お茶2種から一つ選び 出来立て豆乳豆腐を食べたら本膳へ。 目の前で作ってる様子が 見られるのも良いですね。 本膳 上賀茂茄子、万願寺、冬瓜の冷たい炊き合わせ 鯛の刺身胡麻醤油 炭焼き空芯菜と大和地鶏（塩麹）の煮浸し 水蛸と岩海蘊の酢の物 天ぷら 和牛時雨煮 香の物 トマト、もち豚と焼き葱の味噌汁 燒物 巻き立て出汁巻き 染めおろし 昆布締め明太子 ふわトロ油揚げ 金山寺味噌 焼魚 鰻蒲焼(カリッカリ) 梅胡瓜 飯のおとも 新鮮卵 削り立て鰹節 出汁茶漬け デザート 白餡がけの焙じ茶のかき氷 となかなか贅沢なクオリティの高い朝食メニューを ブランチ感覚でいただきました。 ご飯は玄米か白米から選べおかわりは自由に出来ます。 初めて行く方はどの程度の量になるかわからないため 少なめによそって下さるのはありがたいですね。 スタッフの皆様のホスピタリティも最高で 居心地もよく過ごすことができ満足。 初夏を感じる料理を堪能させていただきました。 また9月から秋のメニューになるようで 違う季節の料理を食べに行きたいものです。

西麻布にある鮨 波残さんへ行って来ました。 最寄駅は乃木坂駅から5分ほどですが 六本木駅からも6分ほどで 歩いて行ける距離にあります。 金髪でかっこいい平井大将による こだわりあるおまかせコースが ここでは楽しめます。 独自ブレンドの3種のシャリを使っており ミシュラン一つ星店での技術を活かし とにかく独創性がありつつも丁寧な技と情熱が 感じられるメニューばかりでした。 他の鮨屋ではなかなか出てこないネタがあったり ウニや海老メニューの重ね技も素晴らしかったり デザートでメロンが出て来たり お酒に関してはお寿司と相性の合う 飲みやすいテキーラ(スシテキ！)も揃っているのが 港区、西麻布らしいなと 趣深さを感じられずにはいられません。 インバウンドのお客さんには 朝早くから握り体験ツアーを行ってるそうで 日本の鮨文化を知るきっかけになっているのは 素晴らしいことですね。 どの握りも料理も美味しくいただき満足。 ご馳走様でした。 1.小肌のハーブ巻き 2.シロイカ　黄身醤油がけ 3.シマアジ 4.メヒカリの一夜干し(炙り) 5.とうもろこしと豆乳の茶碗蒸し(無添加の西京味噌使用) 6.キスの昆布締め 7.ヒラマサ 8.鱧のお吸い物 9.トキシラズ 10.ノドグロ 11.タコの柔らか煮 12.赤身の漬け 13.中トロ 14.むらさきうに+バフンうに 15.車海老+白エビの昆布締め 16.煮穴子 17.味噌汁 18.いぶりがっこのクリームチーズ 19.メロン

恵比寿にある鮨五十六歩さんへ。 5階までの56段をのぼると小さな扉があり 開くとおしゃれで綺麗なお店に辿り着きます。 会員条件はこの階段をのぼり切ること。 大将がとにかく優しくて 説明も興味深く聞くことが出来ました。 そして何と言っても腹パンになること間違いなしな コース量。 その分シャリを少なめに調整して下さってます。 (お造りに変える事も出来るようです) これでもかというこれだけの量は初めてかもしれません。 量がたくさんあると評価も上がり嬉しいですよね。 ラストには和菓子・かき氷お代わり自由タイムが 待っています。 どの料理も美味しくいただきました。 帰りにはお土産に入浴剤もいただき早速翌日に 使わせていただき満足。 恵比寿駅からも近いですし スイーツ含めて たらふく食べられるおまかせ店として 特におすすめです。 1.先付け クリームチーズの西京漬け、枝豆の湯葉、磯つぶ貝 2.鯛の昆布締め 3.鯵 4.さわら 5.帆立 6.つぶ貝 7.鱧 梅肉ソース 8.イサキ 9.アイナメ ほっけに似てる　 10.かんぱち 11.鰻の肝串焼き 12.やりいか 13.中トロ 14.トマトとチーズの茶碗蒸し 15.鰯 16.鰹 17.金目鯛 18.太刀魚 19.バフンうに 20.いくら 21.あおさ 22.穴子 23.玉子焼 カカオティー 和菓子・かき氷食べ放題タイム

【完全予約制 知る人ぞ知る秋葉原の隠れ家で正統本格鮨を食す】 東京メトロ銀座線の末広町駅から徒歩4分の場所にある 鮨 麻生さんへ。 秋葉原エリアでこのような落ち着いたお店があるのは 嬉しいですね。 こじんまりとした店内。オープンしてまだ8ヶ月ほどと 店内も綺麗で良き。 米酢を使った握りを中心にワンオペによる大将の 話しやすく気さくで優しい人柄を感じながら 味わい深い握りや小料理の数々を楽しめました。 職人歴30年以上の大ベテランの大将による コスパ良いちゃんとしたコースを落ち着いて食べられるので 次回は家族を連れて行きたいなと思います。 1.水茄子の塩揉み 2.鱧と梅肉 3.シロイカ 4.金目鯛 5.ホッキ貝 6.平貝 7.蝦夷鮑 8.シンコ(小肌の幼魚) 9.しめ鯖　昆布巻き 10.茶碗蒸し　蟹入り 11.漬けマグロ 12.本鮪　中トロ　アイルランド産 13.いくら 14.馬糞うに 15.あなご 16.カステラ卵焼き　すり身と山芋 17.とろたく巻き 18.かんぴょう巻き 19.味噌汁

イタリアンEAST百名店のウシマルへ。 最寄り駅の松尾駅から徒歩40分 or 成東駅か松尾駅からタクシーでお店まで行かないといけない場所にありますが行く価値ありありです。 とにかくお皿の数が多くてびっくり&満足度が高いのが分かることでしょう。 少しづつ食べていくので食べられなくは無いですが 男性の私でも腹パンでした。 パスタは大中小からサイズを選べますし その辺りで調整しても良いかもしれません。 岩牡蠣は鮮度が良く日本酒に会いましたし どの料理も美味しくいただきました。 土産のラザニアも自宅で翌日食べ 家に帰ってもウシマルさんのイタリアンコースは まだ続いていたことに驚きました。 シェフやスタッフの皆様方の温かい接客もあり より美味しく感じました。 千葉県産の食材がたくさん使われている イタリアン。 また食べに行きたいと思います。 Menu ⓪-1 CHAMPAGNE ⓪-2 純米吟醸「松尾自慢」 ①一宮産岩ガキ ②ザリガニ ③千葉産アフェッタートミスト ④フォカッチャ ⑤九十九里産コノシロ(コハダ) ⑥蟹の冷製パスタ ⑦ 九十九里産神経締め カルボーネ（炭火）　マコガレイとじゅんさいとオキザリスの花とえんがわ ⑧九十九里産イセエビ ⑨トコブシとリゾット ⑩九十九里産天然ウナギ 11.富里産ダイヤモンドポーク 肩ロース（メス 肥育10ヶ月 ト畜8日日） ⓪-3 赤ワイン 12.房州産 夏鹿サーロイン（袋角オス 50kg 熟成20日） 13.バジル風味お口直しのシャーベット 14.地粉のPASTA(バジルトマト) 15.山武牛乳 Dolce 16.茶菓子 カンノーリ 17.食後のお飲み物
大多喜ハンド焙煎「抱」珈琲☕️
無農薬国産和紅茶
庭の摘みたてハーブティ☕︎ 18.Ushimaruのラザーニャ(チーズホワイトソースは使っていない新感覚の味)400g(お土産)

【秘密基地のような完全個室で江戸前鮨の本格コースを味わう】 五反田にて6月1日にグランドオープンした 鮨屋根裏 yaneuraさんに行って来ました。 お店は2階にあり まるで秘密基地のような隠れ家鮨空間で 時間制限なく・大人数OK・完全個室という 日本でもかなり珍しいスタイルを特徴としています。 今回は江戸前鮨の本格おまかせコース15品を 味わうことに。 大将の対応が素晴らしく色々な説明をしてくださり 料理がより美味しく感じました。 握りとつまみをバランスよく提供してくださいます。 どの料理も鮮度がよく美味しく外さないのにはびっくり。 飲み物も種類が色々あり サワーや果実酒もおすすめです。 完全個室なので周りの目を気にせずに食べられますし 打ち合わせやデートなどにも最適なこと間違いなし。 握りは本物ですので興味ある方は是非おすすめします。 1.しじみのお出汁 2.本鮪の脳天 3.にしん 4.あん肝とすいかの奈良漬 5.昆布締めのひらめ 6.塩締めのあじ 7.ふぐの唐揚げ 8.かつおの握り 9.茶碗蒸し　スモークチーズ 10.生姜の甘酢漬け 11.春子鯛 12.イサキ 13.ねぎとろ 14.玉子焼 15.あら汁

【赤坂にある季節の旬を味わえる本格江戸前寿司22コースを堪能】 赤坂駅から徒歩5分ほどの場所にある 鮨こしかわさんへ。 場所的にも外国人観光客 特にアメリカ人が多いようで 立地もよく分かりやすい場所にあります。 落ち着いた雰囲気の中 大将がとても丁寧に色々な説明をして下さり とても勉強になりました。 旬の食材がたくさん使われており 様々なメニューを美味しくいただくことができ満足。 お酒も様々な種類のものが揃っているので お寿司にも合うこと間違いなし。 また訪問したいお店の一つになりました。 1.中トロ 2.青森県産シマエビ昆布締め 3.冷製卵スープ(すっぽん+蟹と枝豆) 4.鶏料理(かぼちゃ+鹿児島胡麻和え) 青森県子持ちヤリイカ+万願寺とうがらし 5.トリガイ(かぼす・へべす) 6.鹿児島県産あじ(ねぎ・しょうが) 7.まぐろ赤身漬け(ゆず) 8.すずきの焼き魚 9.夏野菜と鱧の冷やし煮物(長茄子熊本産) 10.あおりいか鹿児島産 11.ボイル仕立てのエビ 12.はたフライ(タルタルソース) 13.カツオの燻製炙り(塩昆布締め) 14.うざく(しらす) 15.いさき 16.大トロ 17.あなご 18.干瓢巻き 19.玉子焼(白身魚・練り味) 20.ウニ無添加 21.味噌汁　 22.南高梅シャーベット(しそ入り)