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とにかく美味しく、そして楽しく、いつも来るたびに心穏やかに食事を楽しませていただいております。 コースをベースに好きな物を追加したり、日本酒を楽しんだり、使い方は幅広く、何よりも最大の魅力はご夫婦のお人柄。 もっと頻繁に通いたいお店。 初訪問でした。 しかし最高の時間を過ごさせていただきました。 インバウンドで、雰囲気だけありそうな店が毒されている中、落ち着いた時間と大将と女将さんの温かいお人柄に触れ、美味しいお寿司と日本酒は自分を律しないと無限ループになるところでした。 女将さん、もしこれ見られてたら、改めてもう一度。 また必ず来ます!! 本当に!
2025/08訪問
2回
年に一度の自分へのご褒美。 何も考えず、本能のままに注文。 程よいJAZZとカウンターだけの落ち着いた雰囲気を久しぶりに堪能。 同じ銘柄を続けて入荷しないというこだわりの日本酒は皆当たり。 肴は新たな発見として、これまで積極的に注文しなかったツブ貝。 肝までいただき、最高の相性。 天然鮎までありつけて、年内前半戦最高のひとときでした! 遂にたどり着いた独り呑みの贅沢の極み! あまり知られたくない極上の空間と料理、そして酒。 ここに来るためにまた頑張って仕事をしようと思わせてくれた全てに感謝!!
2024/07訪問
2回
通うたびに進化中! 和はもちろん、洋も取り入れ、その全てのクオリティが高い。 私はいつも造りからのスタートだが、瓶ビールで喉を濡らしてから日本酒でいよいよ開始。 今回は季節柄ハモを焼き霜で。 近所にあれば通い詰めるお店! 安定のクオリティ! 賑やかになってきて益々の繁盛は嬉しいが、次回はまたゆっくりと訪問したい。 来年もどうぞ宜しくお願いします! 私の京都訪問はイコールここで飲む回数になっていくこと間違いない! 新たな私の京都ナンバー1行きつけにしたいお店。 ラインナップ、雰囲気、そして店主さんのお人柄。 全て最高です。 京都に来る際は必ず寄りたい! 今後とも宜しくお願い致します! また一つ、お気に入りができた。 雰囲気良し! 店員さん全員一生懸命で笑顔良し! 味ももちろん良し! お酒ラインナップ良し! 1人でも、2人でも楽しめる、今後のいつも行くお店に決定!!
2025/08訪問
4回
自分の直感を信じて大成功を得た日! 後にも先にも、これ以上の肉ダイニングを私は知りません! しかしながら、今日は冒頭に悲しいお知らせも、、。 京都に来る=ここで食事を楽しみにしていたこの一年。 初訪問したのも、ちょうどこの時期。 気さくなマスターと、ロックな雰囲気の女性スタッフ、とても楽しい時間をありがとう! 最後の晩餐がもし来るならば、ブリスケを5で最期を迎える!! 最近また美味しい肉を食べたくなってきている。 和食はもちろん美味しいのだが、たまには肉に食らいつきたい時もある。 そんな中直感で見つけ、本日泊のホテルからも徒歩で行けるこのお店を見つけて随分前から予約を入れた。 予約時間よりも30分も早く到着したが、快く迎えてくれたマスターとスタッフ。 予約時のメッセージをキチンと覚えてくれていて、ブリスケは待機済み。 早速ブリスケと、すだち酎ハイ、もう一品を注文。 すだち酎ハイを一口。 あ、これ無限にイケるやつや! そう確信しあっという間に飲み干しお代わりへ。 そうこうしてるうちにブリスケ登場。 一連の工程を拝見して、さあお口の中へ。 あぁ、もう明日死んだって悔いはない! 真面目にそう感じさせてくれた最強の逸品! しかしこれだけではなく、注文した全てが感動の一言。 まさか肉料理で人生最高の店を京都で出会うとは! 悔やまれる、、。 何故私は京都市に住んでいないのか。 この店で常連と認定される為にはテレワーク持続して引越しも辞さない。 今宵、こんな感動のお店に出会い、私はまた必ず春に京都に戻ってくることを誓いながら歩き帰路についている。 ちなみに、星5しかないので仕方なく5にしたが、私の中では星7です!
2021/12訪問
2回
飲んだ次の日の身体にも優しく染み渡る鯛の奇跡! 念願の再訪!! やはり良い! この佇まい、店主の落ち着き、そして味。 気軽に来れる京都人、羨ましすぎ! なんといいましょうか、サウナでいうところの、ととのった〜という感覚。 今回は醤油を選択したが、これもまた正解。 40代のわたしには繊細で奥深い、ととのいの一杯! 私が知る最強のラーメン屋さんです。 昨日のステーキ屋さんの近くにたまたま気になる単品佇まいのお店を発見し、いてもたってもいれずにブランチで訪問。 迷わず錦御膳をオーダーし、1人静かにその時を待つ。 JAZZボーカルと町屋造りの店内が妙にマッチして、これを日常としたい気持ちがどんどん強くなっている。 そろそろ麺が来るかなという時、聞き覚えのあるイントロが店内に流れた。 布袋だ! ギタリズムの何枚目かは失念したが、全編英語詩のノレる曲。 本来ならミスマッチなのかもしれないが、それさえも取り込めるこの空間とマスターの寡黙さ。 食欲は更に増してきた。 そして登場した御膳。 迷わず麺から。 優しくも、しっかり鯛を味わえる逸品! 鯛めしがまたそれを昇華させる味付けともなっている。 付け合わせもまた最強! これで日本酒をいただきたい。 あっという間に完食し、名残惜しくもお会計。 他の方々の投稿に、マスターが無口的な投稿があったが、私には職人気質な方、という印象でした。 確かに奥にて座っていらっしゃるかもしれないが、この空間にはまさにそれが合っていると思われる。 静かに、ただこの鯛の風味に浸っていただきたい!
2021/12訪問
2回
シェフはフレンドリー、スタッフは好印象! そのおもてなしと、シェフのフレンドリーさと、美味しいさと空間と。 今回のこの訪問をこれならのモチベーションに変えて、きっとまた帰ってくる! そう思わせてくれた1時間とちょっとでした。 ステーキはレアも良し、ミディアムも良し! 塩とわさびで! 私にとっては素敵な時間を過ごせた空間でした! ランチ利用でしたが、運良く?私以外に来店者もおらず、シェフとお綺麗な女性スタッフの方とカジュアルにお話もさせていただきました。 若い頃はステーキといえば300gは当たり前でしたが、今はコースの70gでちょうど良い感じ! 前菜から始まり赤だしまで最高に堪能しました。 日頃食べないデザートまでも満喫し、再訪は決定的です! 昨今の情勢によるマスク利用もあって、昼でもガーリックライスOK!! こういうお店を堪能して、また頑張らねば!と思えるのです。
2020/12訪問
2回
新たな隠れ家発見。 パッと見では見つけられない場所にあるなかなかクオリティ高い店。 ドリンクもアテも種類豊富で、それぞれが美味い。 せっかくの休日に朝から歩き回り、昼過ぎに喉が酒を求める中、早めのオープンはかなりありがたい! 季節物もお勧めだが、黒板メニューはどれもいける。 酎ハイメガでまずは潤して、色々トライ!!
2024/03訪問
1回
久方ぶりに再訪! 前回と世間の状況も変わり、店内は大賑わい。 日本酒の種類の豊富さ、肴の酒との相性の良さ、そして接客と全て良し! よくある、一気にオーダーしたものが来るなどはなく、タイミングよく出していただき、大人の飲み方ができる普段使いのお店! 雰囲気抜群! 敷居が高いかなと想像していたが、店長はじめ皆様フレンドリー! 暑い日におでんもアリなんだなと実感できる事間違い無し! 一品の質と量、そして全て銅のグラスで供される日本酒はどれも最強。 まずは、がっこチーズからは必然!
2025/06訪問
2回
何度か前を通っていたが、遂に訪問! 一番乗り入店からの昼から熱燗と粗挽き天せいろ。 美味い。 寒くても蕎麦はせいろだ!!
2022/12訪問
1回
通いたくなる、教えたくない空間。 そして大前提に、美味い!! キモはもちろんだが、忘れられないのは梅系。 無限ループかと思わせる程の旨さに溶けてしまいそう。 刺しが無いのは惜しいけど、それはそれ。 京都に来たら絶対またお邪魔させていただきたい!!
2022/03訪問
1回
初訪問から1か月後、スケジュールが合って再訪が実現! 前回の訪問を覚えていてくれた事にも感謝!! 前回同様、お酒のセレクトはお任せ+お造りはもはや絶対。 1人訪問にも、量を調整して出してくれたりと気配りもありがたい! またまた再訪は確実! 来て良かった!! 心から思える最高のひと時でした。 メニューの豊富さと私向けの内容、そして、 1人用に調整もしてくれる心遣いにとにかく居心地の良さを覚えます。 気さくに話しかけてくれた店主の方、本当に楽しい時間でした。 お店とは、料理の内容×雰囲気×接客力なのだと、強く感じた今宵の晩酌。 絶対また来ます!