「ラーメン」で検索しました。
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飲んだ次の日の身体にも優しく染み渡る鯛の奇跡! 念願の再訪!! やはり良い! この佇まい、店主の落ち着き、そして味。 気軽に来れる京都人、羨ましすぎ! なんといいましょうか、サウナでいうところの、ととのった〜という感覚。 今回は醤油を選択したが、これもまた正解。 40代のわたしには繊細で奥深い、ととのいの一杯! 私が知る最強のラーメン屋さんです。 昨日のステーキ屋さんの近くにたまたま気になる単品佇まいのお店を発見し、いてもたってもいれずにブランチで訪問。 迷わず錦御膳をオーダーし、1人静かにその時を待つ。 JAZZボーカルと町屋造りの店内が妙にマッチして、これを日常としたい気持ちがどんどん強くなっている。 そろそろ麺が来るかなという時、聞き覚えのあるイントロが店内に流れた。 布袋だ! ギタリズムの何枚目かは失念したが、全編英語詩のノレる曲。 本来ならミスマッチなのかもしれないが、それさえも取り込めるこの空間とマスターの寡黙さ。 食欲は更に増してきた。 そして登場した御膳。 迷わず麺から。 優しくも、しっかり鯛を味わえる逸品! 鯛めしがまたそれを昇華させる味付けともなっている。 付け合わせもまた最強! これで日本酒をいただきたい。 あっという間に完食し、名残惜しくもお会計。 他の方々の投稿に、マスターが無口的な投稿があったが、私には職人気質な方、という印象でした。 確かに奥にて座っていらっしゃるかもしれないが、この空間にはまさにそれが合っていると思われる。 静かに、ただこの鯛の風味に浸っていただきたい!
2021/12訪問
2回
これは良い!! 生姜をアクセントに、ラーメンもつけ麺もサッパリと、それでいて満足感あり!! 注文から提供までも手際良く、集中して食べる事ができ、回転率も素晴らしい。 並んででも今一度訪れたい一軒! ご飯物は付けた方が尚良し!
2025/09訪問
1回
なんだか無性に家系ラーメンが食べたくなって、用事を作って東京では久しぶりの外出。 もう何年も昔に訪れたこのお店がまだ健在という事に喜び、代々木での用事を半分終えていざ来訪。 15時半という時間にも関わらず、店外にて待つことに。 益々期待が膨らむばかり! 思えば、らすたの前に営業していたラーメン屋さんは瞬殺だったっけかな、、。 そう思えばこの場所にてこんなに長く定着はなかなか珍しいのかも。 そんな事を思いながら順番は巡り、ネギご飯セット普通のオーダーを終え、ただひたすらに無心で待つ。 後から来た男2人組はマスク外して喋り続けていたが、こちらはもはや静寂に待つのみ。 そして供されたらすた麺! そうそう、この海苔と太麺。 家系的な店も数多くあるなか、なんだか妙に懐かしいこの味と安定感。 汗をダラダラかきながら、昔のようにセットも楽勝!とは言い難くなってきたが、それでもまたネギご飯も頼んでしまうのだろう、、。
2021/07訪問
1回
無性につけ麺が食べたくなり、京都着から直行。 年に一度くらい、ラーメンではなくつけ麺のスープが欲しくなる時があるが、今日がそうだった。 こちらは、見た目とは違ってわりとあっさり目。 ウリはやはり全粒粉の麺! これもサッパリといけ、大盛りでも良かったかも! 締めはもちろんスープ割りで完食!
2024/05訪問
1回
うーん、、 なんというか、、 期待しすぎていたのかもしれない、、。 物によるのかもしれないけど、初回としてはインパクト薄し、、。 メニューは豊富なので、また機会あれば色々試してはみたい、、。
1回
生まれて45年。 人生で私に最も合う、最高のラーメンに出会いました!! 食べたのは背脂醤油。 感じの良い女性店員さんのご案内から提供まで、待ち過ぎず、最高のタイミングでの提供。 一口目から感動の嵐!! 魅力的なメニューが沢山あって迷ったけれど、これ最高! もう周りは全く視界に入らない。 衝立なくとも全集中!! わずか10分程度で完食! 絶対また来る!!