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オーベルジュ・オー・ミラードで勝又シェフの元スーシェフを務め、キープウィルグループでトップシェフを務めた後、父の跡を継ぎリオープンしたらしい。 愛甲石田駅からタクシー出なきゃいけないかなり辺鄙な場所だが、クラシカルで伝統的は技法を守りながら地元の食材を活かし大胆で創造的で美しいフレンチに舌鼓。 内装も品があってアンティークなど素敵です。家族経営的な不器用さもながらも暖かさが醸しでて、たまらなく良い店だった。近くにあったら毎月行きたい。 愛甲石田駅はタクシーつかまりにくいので本厚木駅からタクシーがおすすめ。駐車場はかなりあったので車なら問題なしです。 都心ならこの3倍以上の価格。隠れた名店だと思う。。PRとかうまければ予約取れなくなる店だろうな。と思いました。
2025/04訪問
1回
ひさしぶりの鮨やざわ。前回も夏だったけど、諸々レベルアップしてた感じでした。最初のモズクも以前よりしっかりしててコリコリ美味。全部美味しかったけど、生シラス美味かったなぁ。。あとお寿司さんって腕よくてもサービスが微妙だったりちょっと威圧的だったりするんですが、ここはそういうのないんです。自然体でいられるのが居心地良きです。 お店の佇まいも素敵でテンションあがります。物静かな大将に見えますが、気をかきせてくれ楽しませてくれてます。コースも夏バージョンということて、涼しげな氷の器でもずくから始まり気持ちも高まります。地元にあるストーリーで展開されていきます。しっかり美味しく満足しました。
2025/07訪問
2回
パテスリーとベーカリーで有名なこがさかベイクのカフェ。リニューアルして小綺麗に。何より凄く美味しくなっていました。 どの食材がしっかり立っていて健康的ででもしっかり美味しい。何よりバンが美味しい。フォカッチャとセレアルがくるのですが、フォカッチャはモチモチ。セレアルは燻製クリームとの相性が抜群。 スィーツの付け合わせアイスクリームも手作りらしく甘すぎずビターでサクサクワッフルで昇天。和紅茶が推しみたいで、これも香りが立って飲んだ事ない感覚で美味。 全てにおいて良かったですが並んでいる事も多いので予約がおすすめです。
2025/12訪問
1回
凄くコスパよく、味もよく、内装もクラシックで落ち着き、サービスも良き。ハズレない商品。スタッフさんたちもみんな優しい。僕のおすすめは前菜系。お料理はコースしたのですが、沢山決めるべきものがあります。それも嬉しい。前菜最高でしたがカルパ系、肉系とか選ぶのも面白いです。メインかもみんな美味いです。コースは量多すぎてバグってます。都内で凄く良心的な価格だから予約満席化してるのも頷けます！また行きたい。
2025/11訪問
1回
外苑前からちょっと歩いた路地裏にあり雰囲気既にあります。店内もアジアンを醸し出しつつおとなしめの落ち着いたセンスの良い内装。落ち着きます。ベトナム料理ってあまり食べないので馴染みがないですが、一品一品がこだわっていて香りよく驚きもあり、見た目も美しく楽しめました。ベアリングも非常にマッチしていてすばらしいかったです。サービスも丁寧で優しかったです。気持ちあと少し量がほしく感じましたが、全てにおいて流石は名店でした。
2025/09訪問
1回
本場感漂いつつ、陽気で気取らないとっても素敵なお店です。トラディショナルなお料理でとっても美味しいです。7000円のコースにしましたが、めっちゃお腹いっぱいすぎるくらいになります。特に前菜とパスタが絶品でした。とにかく、スタッフさんがみんな優しくてとても気持ちいい時間でした。ご馳走さまです、
2025/04訪問
1回
お通しの生ハムが薄くてうま！！から始まり前菜からのランプレドット。めちゃくちゃ柔らかくて、でもピリッとさせる為の辛いのが入る事で締まっていて絶品でした。ボンゴレもアサリの大きさに圧倒されながらアルデンテでだし濃いめの汁を吸った麺が最高です。 ワインも合わせてくれて美味しくて、締めはアフォガードなのですがエスプレッソでなく、薬草の度数高めのお酒を合わせるのが初めてで昇天してました。 サービスで辛辣な意見多めですが、おそらくこだわっているだけに、そうなってしまうのかもしれないだけでとても素敵なお店でした。
2024/09訪問
1回
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肝心の鰻を撮り忘れたけど、中ふぁっと外カリッともう絶品で最高においしかったです。最初にお蕎麦がでてきたのは驚いたけどこれも美味かったです。ランチの価格3千円は明らかにバグってます。。安すぎです。教えたくない感じです。 大将もスタッフさんもみんな優しくて気さくで楽しい感じでお料理もしっかりしているし次は夜に絶対いこうと決めました。 内装も素敵だし食器とかのこだわりもすごくよかったですし日本酒も色々希少系揃ってるかんじでした。