「つけ麺」で検索しました。
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2025/03訪問
1回
鶏白湯ラーメン900円。 六甲道に多い、鶏白湯系。 なかでも人気のお店。 麺は細いが、平らに近い。 スープは濃厚だが、泡立てているがゆえか、後味は軽い。 個人的にはこのスープの味に・ネギは不要だと思う。
2025/04訪問
1回
ラーメン並880円。麺200グラム。ニンニクまし、背脂少なめ、魚粉と野菜普通。 麺が太くかなりの食べ応え。すするというより、短く切りながら食べる感じ。 ニンニクは粗めで、ガツンとくる。 魚粉は感じない。 醤油スープは一口目は甘く感じたが、徐々に塩辛くなる。
2024/12訪問
1回
しびれる辛さの麻辣担々麺935円。 辛さはまあまあ＆しびれは軽め。 標準的な担々麺。担々麺が食べたい時の第一選択。 ただ、いつの間にか野沢菜キムチが、有料になっていた。たとえ50円とはいえ、世知辛い世の中になったものだ。
2024/07訪問
1回
黄金貝ラーメン1100円。 土曜14時で、店外約20人待ち。 食べ終わりまで、約1時間。 スープは極めてあっさりしていて、ゆずの風味が効いている。最初に混ぜて、ゆずをいき渡らせてから食べた方が個人的には好み。 麺は細め。 近鉄難波駅の改札内のため、入場券が必要だが、サービス券付き入場券というものを買い、店員さんに入場券を渡すと、180円全額をキャッシュバックしてくれる。
2025/09訪問
1回
鳥白湯魚介つけ麺大盛り1000円。200グラムと300グラムの値段が同じということは、300グラム食べてくれ、というお店からのメッセージと理解。 が、結果的に200グラム程度で満腹。完食したが、かなり苦しかった。次回は200で。 中太平打ち麺は、ほどよい太さで食べやすい。 スープは個人的にはあまり特徴を感じず。
2025/08訪問
1回
つけ麺並1160円。 麺は太すぎない、エッジがたっていて太過ぎないタイプ。時折感じるゆずがアクセントになっている。 つけ麺でよくある魚粉を強く感じるスープでふない。 並400グラムは少し多い。小の310グラムがちょうどか。
2025/04訪問
1回
鳥白湯ラーメン970円。 こういうのを淡麗と言うのだろうか、知らんけど。 舌触りはなめらか、ポタージュのような感覚。しかしながら、意外とあっさりしている。 麺が少し柔らかめな気がする。 しかし、食べにくい。 器の形状と上にのってるゴボウの合わせ技。 これで-0.5ポイント。
2024/12訪問
1回
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とまとらーめん890円 かえめしを頼む人が多いが、とりあえずやめておく。 スープはトマトににんにくが効いている。予想通りといえば予想どおりの味だが、うまい。 麺は細め。 かなり腹が減っているときに、かえめしも挑戦しよう。絶対うまいはず。