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夜の点数：4.7
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
繊細と野生のあいだ
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2025/07/27 更新
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特別な日だったので、前々から行ってみたかったお店です。
人生最高レストランで山本耕史さんが挙げていたお店で、ローストビーフが有名なお店です。
コース自体はサラダとパンとローストビーフの薄めのカットのやつで頼んでいましたが、せっかくきたので牡蠣をとガーリックライスを注文し、ローストビーフのカットも3段階上げてもらいました。
生牡蠣一つとっても、サイコーの一品です。
そして面白かったのが、スピニングボウルサラダです。
氷の上にボウルを置き、その中にサラダが入っているのですが、そのボウルをクルクル回してドレッシングとサラダをかき混ぜて出来上がり。
そして、本命の登場。
シェフが大きい肉の塊を持ってきて、カットしてくれます。
これだけ分厚く切ってもらいましたが、柔らかい。
柔らかく、上品なソースなんですが、お肉は野生感あり肉肉しさも兼ね備えています。
店内とても高級感溢れていて、夢のような時間を過ごさせてもらいました。