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夜の点数：4.1
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￥30,000～￥39,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
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2026/01/03 更新
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下関旅行で一泊。大変美味しい夕食でした。
食前酒のさっぱりとした梅酒に続いて、日本酒の利酒セットをいただきました。僕がいただいたのは「下関温泉風の海」オリジナル日本酒の傘仁、「獺祭」三割九分、「五橋」の利酒セット。メニューにある日本酒を三つ自分で選べるのは楽しいです。
さぁお食事です。
前菜はフグの皮の煮凝りを中心に個性豊かな役者たちが周りを固めます。辛子蓮根の春巻き、鴨、海鼠が印象的でした。
そしてお造りの下関産とら河豚のお刺身、小鍋の河豚つみれ鍋、と続きます。河豚美味しい。白身の肉に力がありますね。
続く洋皿は甘鯛のポワレ。うろこ付きでカリッと焼き上げらながら、中身はしっとりとした旨みを感じます。同じ白身で河豚と違う美味しさで、それぞれの美味しさの違いが明確になるように思いました。
そして今度は焼き物は山口県産ブランド牛の燦（きらめき）のローストビーフ。バルサミコソースが美味しゅうございました。和食にこの繊細な和牛が良いのですよねぇ。
で、最後に強肴としてとら河豚の唐揚げをご飯、止椀、香の物を一緒にいただきました。
ローストビーフの後に出てきて力負けしない河豚の唐揚げに拍手！でございました。美味しかった。
そしてデザートに着地します。
一品一品はやや小ぶりですが、味の違いが明確で、品数が多いのでとても楽しめました。
ごちそうさまでした。