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つくばサイエンスブレンド フレッシュ出クリアな香り｡頭がシャキッとしそう。 器が綺麗 マロンのタルト｡マロンクリーム等の生クリームの下、タルト生地との間に、カスタードクリームをまとった「クリ」がちゃんといてくれる安心感｡ アンチョビとほうれん草、ベーコンのキッシュは優しいお味｡もう少しアンチョビに暴れて欲しい気もしましたが、そうすると好みが分かれてしまうかも｡ 店内はゆったりとしていて、帰京前の慌ただしい時間に落ち着いたランチタイムを過ごせました。
2024/09訪問
1回
実家の近所に開店したと聞いて訪問しました。 借りオープンということで、供されるメニューはAラーメン、Bラーメン、Cラーメンとライス、ギョウザのみとのこと｡A、B、Cはそれぞれ680円、810円、1000円で何が違うかというと、チャーシューの枚数が0枚、1枚、3枚という違いのようです。肉好きの僕はBラーメンをチョイス｡チャーシューは軽く炙ってあって香ばしく、一方で、醤油味のスープとノリとナルトが古式ゆかしい中華そばっぽい雰囲気を醸し出します。欲を言えばホウレンソウのも欲しいかな｡あと写真を見るとわかりますが、ゆで卵は固茹でした。これは好みが分かれると思うけど、他の方の写真はもうちょっと半熟っぽく見えます。あっさりスープとやや平打ちの麺の相性は悪くないと思いました。 軽くサラッと食べられるラーメンでした。 店の奥には藤城清治の作品とかがあって独特の雰囲気を醸し出しています。
2024/02訪問
1回
ご夫婦2人でのオペレーションでだいぶ忙しそう。 電話が鳴っても「仕事中は出られないよね。みなさんもかけないでね。」なんていいながら大忙し。 そんな中、 「硬くなるから早く食べてね。」 と持ってきていただいたのがそばがき。山芋でも混ぜたのかと思うほどねっとりしていて、蕎麦の香りがして美味しい。 その後に登場したお蕎麦は色の濃い玄挽きの方が蕎麦の風味があって美味しく感じました。蕎麦つゆは強めなので、ちょっと漬けるだけで蕎麦の香りを楽しめます。 締めにいただいた蕎麦湯はとろっとしているので聞いてみると 「蕎麦粉混ぜてあるからね。」 とのこと。おかみさん、忙しそうだったけど、頼んでよかった。 最後会計の時、 「全部で5600円ね。」 と言われたので 「10100円からでいいですか？」 とお金を出すと、じーっと見つめたあと、 「自分で計算して！！」 一瞬、「時そば」が始まるのかと吹き出しそうになりました。 ごちそうさまでした。
2025/10訪問
1回
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