ahiru547さんの口コミ投稿したお店一覧

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ahiru547の食べ歩き

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120 件を表示 2716

1

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
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2010/04訪問

2010年フランス男2+1人旅❼サン•ボネの主人の優しさ

2005年に元々あった村の中心から、丘の上に移転されて初めての訪問。フランスのレストランの中でも5本の指に入る位に多く訪れている。
今回、2名の予約でしたが、急遽3名になりましたが、快く対応してくだ...

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  • Restaurant Régis & Jacques Marcon à Saint-Bonnet-Le-Froid -
  • Restaurant Régis & Jacques Marcon à Saint-Bonnet-Le-Froid -
  • Restaurant Régis & Jacques Marcon à Saint-Bonnet-Le-Froid -

2025/06/07更新

MAISONS DE BRICOURT(サン=マロ/フレンチ、シーフード)

3

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
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      • |酒・ドリンク -

2006/11訪問

2006年フランス•スペイン旅①久しぶりの友旅!は新ミシュラン⭐️⭐️⭐️から

CDG空港到着が遅れ、待ち合わせの旅友達が先に出発した事もあり、ひとり現地集合!
2年ぶりの訪問は3度目になるので、旅友をアテンドするには最適のレストラン。スペシャリテを中心にアラカルトで注文する楽...

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  • MAISONS DE BRICOURT -
  • MAISONS DE BRICOURT -
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2025/04/24更新

掲載保留 Oud Sluis(ロッテルダム/創作料理、ヨーロッパ料理、フレンチ)

1

  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 -
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2012/04訪問

2012年フランス•ベネルクス旅⑦セルジオ•ハーマン

旅も4日目、ブルージュに連泊して堪能してますが、今日は隣国オランダへランチ。
世界最高峰のレストランのひとつ【Oud Sluis】
世界にだった2人しかいない、ミシュラン⭐️⭐️⭐️ゴ&ミヨ20点...

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  • Oud Sluis -
  • Oud Sluis -
  • Oud Sluis -
  • Oud Sluis -

2023/11/10更新

Le Parc Les Crayeres(ランス/フレンチ、創作料理)

1

  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
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2016/04訪問

2016年フランス美食旅④“盟友馬田氏”

ストラスブールを一泊2日で蜻蛉返りの強行軍は、今回の旅友をランス駅でお出迎えは、パリ在住の昔の職場の後輩。
開門時から『ポメリー』を見学して『Les Crayeres』ランチはボワイエ時代から数えて...

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  • Le Parc Les Crayeres -
  • Le Parc Les Crayeres -
  • Le Parc Les Crayeres -

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2023/10/18更新

Le Pres d'Eugenie(アキテーヌ地方/フレンチ)

2

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
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2015/04訪問

美食の殿堂

7年ぶり3度目の訪問。
前回は、ここでツアー史上、3本の指に入る大事件が勃発した苦い?想い出。
それでも好きなんですよね〜。ヌーベル時代を極めたシェフの料理。M.ゲラールchefは既に現役は退かれ...

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  • Le Pres d'Eugenie -
  • Le Pres d'Eugenie -
  • Le Pres d'Eugenie -

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2024/09/22更新

閉店 CROWN(大手町、二重橋前、東京/フレンチ)

1

  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 -
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2014/11訪問

師匠パトリック•アンリルーへのオマージュ

2003年『パレスホテル東京』とパトリック•アンリルーが業務提携し14年の歳月が流れた。途中建て直しの3年間は、あったが、永く続けられたものだ。2017年3月契約終了。
2012年5月のグランドオー...

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  • CROWN -

2023/08/19更新

MAISON LAMELOISE(ブルゴーニュ地方/フレンチ、オーベルジュ)

5

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
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2018/05訪問

予定外のラムロワーズ!

夜の食事がキャンセル!宿からの連絡を受けたのが前日。
系列でのビストロのご案内になった為、急遽ランチの予約をする事になった。運良く席を確保出来た幸せ者。
安定感抜群のエリック•プラChefの料理を...

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  • MAISON LAMELOISE -
  • MAISON LAMELOISE -
  • MAISON LAMELOISE -

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2024/12/11更新

Restaurant La Pyramide(リヨン/フレンチ)

6

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
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      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
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2018/05訪問

フランス料理界の2人の師匠

フランス•ヴィエンヌの伝説のレストラン『ピラミッド』
誰しも、伝説のシェフFernand POINTを思い浮かべる。
私にとっては、現オーナーシェフのパトリック•アンリルー氏と支配人のクリスチャン...

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  • Restaurant La Pyramide -
  • Restaurant La Pyramide -
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2025/06/07更新

閉店 Restaurant Andre(チャイナタウン/フレンチ)

2

  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
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2017/11訪問

ザ•ファイナル

急遽の訪シンガポール!
【レストラン アンドレ】閉店の知らせを受け取り、レストランの席の確保に翻弄した。元々、予約の取りずらいレストランが益々、取れなくなっている。幸運にも席の確保が可能と連絡が入り...

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  • Restaurant Andre -
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2024/10/31更新

dal Pescatore(ベローナ/イタリアン)

1

  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 -
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2019/09訪問

イタリアミシュラン最古参の三つ星2019早秋の Canneto sull'Ogulio

マントヴァ郊外の【ダル•ペスカトーレ】を訪れるのは2回目になる。F1イタリアGPと併せてだから、同じ時期の早秋の季節だ。
前回はレース終了後、予約もせずにダメ元で車を飛ばし、アントニオ支配人のご好意...

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  • dal Pescatore -
  • dal Pescatore -
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2025/07/04更新

Restaurant Gill(ルーアン/レストラン、フレンチ)

6

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
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      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
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2015/04訪問

我がフランス料理の原点!

今回の美食旅も現地集合。名古屋組がルーアンからの合流でCDG空港からレンタカーをピックアップしての当日移動は、ナビ係が初めての奥様。心配が的中して、かなりの遅れとなった。
勝手知ったるレストラン...

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  • Restaurant Gill -
  • Restaurant Gill -
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2025/06/07更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

ロオジエ(銀座、新橋、内幸町/フレンチ)

1

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
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      • |雰囲気 -
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      • |酒・ドリンク -

2002/03訪問

1973年創業の『資生堂』のグループレストランとしてもフラッグシップ。
数年の休業期間を経て、1999年に現在の地に移り益々栄華わ極めている。
2度目の訪問は自身のバースデイディナーで、自然と心が...

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  • ロオジエ -

2024/12/16更新

L'AMBROISIE(パリ/フレンチ)

2

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
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      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.9

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
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2002/09訪問

96フランス男旅⑯恋する乙女

ヴォージュ広場の一角、美食の殿堂【ランブロワジー】パリの三つ星レストランでは最古参で1988年よりその揺るがないスタンスを守り続けている。
そしてこのレストランには永遠不滅のスペシャリテが有る。変わ...

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  • L'AMBROISIE -
  • L'AMBROISIE -
  • L'AMBROISIE -

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2024/12/07更新

掲載保留 Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten(ハンブルク/ホテル、ヨーロッパ料理、ドイツ料理)

1

  • 昼の点数:4.9

      • 料理・味 -
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2012/08訪問

アラウド•ザ•ジャアーマニー②ハンブルグⅡ

アルスター湖畔に佇む1897年創業のハンブルグの超名門ホテル。かつては世界ホテルランキングNo.2まで登りつめた。「フォー•シーズンズホテルグループ」の創生のきっかけとなったホテルとしてもホテルラヴァ...

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  • Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten -
  • Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten -
  • Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten -

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2024/12/21更新

Restaurant de l’Hôtel de Ville(ローザンヌ/フレンチ)

1

  • 昼の点数:4.9

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
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2002/09訪問

96フランス男旅⑩スイス番外編フレディ•ジラルデの想い出

スイス•ローザンヌ郊外の村[クリシエ]
紛れも無い世界最高峰のレストランのひとつ。
 完全無欠の料理はフレディ•ジラルデによって生み出され、世界各国からその味を求め訪れる。勿論、予約は数ヶ月先まで...

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  • Restaurant de l’Hôtel de Ville -
  • Restaurant de l’Hôtel de Ville -
  • Restaurant de l’Hôtel de Ville -
  • Restaurant de l’Hôtel de Ville -

2024/12/09更新

掲載保留 El Bulli(ジローナ空港 (GRO) 周辺/イノベーティブ、創作料理、スペイン料理)

1

  • 夜の点数:4.9

      • 料理・味 -
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2000/08訪問

2000年フランス•スペインミレニアムの旅⑦フェラン•アドリアの世界

世界一予約の取れないレストラン。席を確保するのに3年を要した。旅友のアニバーサリーとしてはこの上ない。
宿泊のホテルから目と鼻先なのだが海沿いの為、直接向かえる道路は無く、車では遠回りを余儀なくさせ...

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  • El Bulli -
  • El Bulli -
  • El Bulli -

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2024/11/03更新

Hertong Jan(その他(ベルギー)/創作料理、フレンチ)

1

  • 夜の点数:4.9

      • 料理・味 -
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2015/09訪問

生まれ変わった農園レストラン 

2012年にミシュラン三ツ星を獲得した直後に訪店。3年ぶりだが、その直ぐに移転、ファミレス的だった前店舗から一転コンセプトを農園にシフト、見事に農園レストランを演習している。
夕景の農園のプロムナー...

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  • Hertong Jan -
  • Hertong Jan -
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2023/09/14更新

Quique Dacosta(バレンシア/スペイン料理)

1

  • 昼の点数:4.9

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
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2017/12訪問

デニアの赤エビ

今回のスペインツアーのメインイベント。
2003年に別冊専門料理として発売された〔スペインが止まらない〕に掲載されていた。衝撃的なシェフな写真とデニアの赤エビ。15年の歳月を経てご対面です。
テー...

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  • Quique Dacosta -
  • Quique Dacosta -
  • Quique Dacosta -

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2023/08/10更新

L'AUBERGE DU PERE BISE(シャモニー/フレンチ)

1

  • 夜の点数:4.9

      • 料理・味 -
      • |サービス -
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      • |酒・ドリンク -

2018/05訪問

Jean Sulpiceシェフの世界

創成期のルレ&シャトーメンバー。1984年まで30数年間⭐️⭐️⭐️を守り続けた。ビーズ家は歴代の奥様がシェフを担ってきた。
2017年より現オーナーシェフJean Sulpice
2日目は第...

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  • L'AUBERGE DU PERE BISE -
  • L'AUBERGE DU PERE BISE -
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2023/07/16更新

掲載保留 Chambre Separee(ダンサール通り/サンジェリ広場/イノベーティブ、創作料理、ヨーロッパ料理)

1

  • 夜の点数:4.9

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2019/04訪問

伝説となったレストラン

郊外の『In du Wulf』を畳んで、その後ゲント の街に出て開いたレストラン。結果的には2018年〜2020年の3年足らずになってしまった。
KOBE氏が創り上げる世界感を堪能出来る空間は、全て...

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  • Chambre Separee -
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2023/07/12更新

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