ahiru547さんが投稿したEl Bulli(スペイン/ジローナ空港 (GRO) 周辺)の口コミ詳細

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掲載保留El Bulliジローナ空港 (GRO) 周辺/イノベーティブ、創作料理、スペイン料理

1

  • 夜の点数:4.9

1回目

2000/08 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2000年フランス•スペインミレニアムの旅⑦フェラン•アドリアの世界

世界一予約の取れないレストラン。席を確保するのに3年を要した。旅友のアニバーサリーとしてはこの上ない。
宿泊のホテルから目と鼻先なのだが海沿いの為、直接向かえる道路は無く、車では遠回りを余儀なくさせるが、富裕客は自家用ボートで乗り付ける驚愕!
スナックを含め全28品のメニューは、美味しいと言うより楽しい感覚の料理。メインの兎肉までナイフを使わない構成も驚き。
4時間余りの滞在は一瞬で過ぎてしまったが、帰りの道の記憶が飛んでいる。

《Clos Mogador'89》
記念すべきファーストヴィンテージ

2000年スペインミシュラン⭐️⭐️⭐️

PS.
2011年世界最高峰のまま閉店。

2024/11/03 更新

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