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mc_pr
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1回
夜の点数：5.0
2025/09 訪問
仕事帰りに以前から気になっていた「麺や スエタク」さんを訪問しました。場所は地元の駅から少し歩いたところにあり、落ち着いた雰囲気の外観。暖簾をくぐると、すぐに漂ってくる鶏の香ばしい香りに食欲をそそられました。今回いただいたのは看板メニューでもある「鶏つけめん」。食べログでの評判が良かったので、期待を込めてオーダーしました。まず運ばれてきたのは、見た目からして美しい一杯。白い丼には艶やかに輝く太めの麺が整然と盛り付けられ、その上には低温調理と思われるピンクがかったチャーシューが二枚。仕上げに青ネギが添えられており、シンプルながら上品なビジュアルです。麺だけでも十分に食欲をかき立てられました。つけ汁は黒い器にたっぷりと注がれ、表面には細かい泡が立ち、鶏の旨みが凝縮された濃厚な香りが立ち上ります。レンゲですくって一口飲むと、想像以上に鶏の旨みが濃厚。それでいて嫌な重さはなく、丸鶏や鶏ガラを長時間炊き込んだような深みを感じます。鶏白湯系ながら雑味がなく、とてもクリーミーで飲みやすい仕上がり。スープ単体でも十分満足感があります。麺をつけ汁に潜らせると、その相性の良さに驚きました。麺はもちもちとした食感で小麦の甘みがしっかり感じられ、濃厚な鶏スープをしっかりと持ち上げます。一口ごとに鶏の旨みと麺の甘みが交互に押し寄せ、箸が止まりません。麺量も満足できるボリュームで、食べ応えがありました。トッピングのチャーシューはしっとりと柔らかく、肉の旨みがじんわり広がります。脂っぽさが控えめなので、濃厚なスープとのバランスも抜群。噛みしめるたびに幸せな気持ちになりました。さらに卓上のご飯も一緒に頼んでいたのですが、最後に残ったつけ汁をご飯にかけて食べると、これがまた絶品。ラーメンと丼、両方の満足感を得られたようで、二度おいしい体験ができました。店内は清潔感があり、カウンター席中心で一人でも入りやすい雰囲気。店員さんの対応も気持ちよく、提供までの時間もスムーズでした。仕事帰りにサッと寄れる気軽さも魅力のひとつです。総合的に見て、今回の「鶏つけめん」は期待以上の満足度でした。濃厚ながら最後まで食べ飽きず、締めのご飯まで楽しめる完成度の高さ。地元でこれだけ本格的なつけめんがいただけるのは本当に嬉しい限りです。間違いなく再訪決定、次回は他のメニューも試してみたいと思います。評価は文句なしの満点5.0です。
2025/09/14 更新
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仕事帰りに以前から気になっていた「麺や スエタク」さんを訪問しました。場所は地元の駅から少し歩いたところにあり、落ち着いた雰囲気の外観。暖簾をくぐると、すぐに漂ってくる鶏の香ばしい香りに食欲をそそられました。今回いただいたのは看板メニューでもある「鶏つけめん」。食べログでの評判が良かったので、期待を込めてオーダーしました。
まず運ばれてきたのは、見た目からして美しい一杯。白い丼には艶やかに輝く太めの麺が整然と盛り付けられ、その上には低温調理と思われるピンクがかったチャーシューが二枚。仕上げに青ネギが添えられており、シンプルながら上品なビジュアルです。麺だけでも十分に食欲をかき立てられました。
つけ汁は黒い器にたっぷりと注がれ、表面には細かい泡が立ち、鶏の旨みが凝縮された濃厚な香りが立ち上ります。レンゲですくって一口飲むと、想像以上に鶏の旨みが濃厚。それでいて嫌な重さはなく、丸鶏や鶏ガラを長時間炊き込んだような深みを感じます。鶏白湯系ながら雑味がなく、とてもクリーミーで飲みやすい仕上がり。スープ単体でも十分満足感があります。
麺をつけ汁に潜らせると、その相性の良さに驚きました。麺はもちもちとした食感で小麦の甘みがしっかり感じられ、濃厚な鶏スープをしっかりと持ち上げます。一口ごとに鶏の旨みと麺の甘みが交互に押し寄せ、箸が止まりません。麺量も満足できるボリュームで、食べ応えがありました。
トッピングのチャーシューはしっとりと柔らかく、肉の旨みがじんわり広がります。脂っぽさが控えめなので、濃厚なスープとのバランスも抜群。噛みしめるたびに幸せな気持ちになりました。さらに卓上のご飯も一緒に頼んでいたのですが、最後に残ったつけ汁をご飯にかけて食べると、これがまた絶品。ラーメンと丼、両方の満足感を得られたようで、二度おいしい体験ができました。
店内は清潔感があり、カウンター席中心で一人でも入りやすい雰囲気。店員さんの対応も気持ちよく、提供までの時間もスムーズでした。仕事帰りにサッと寄れる気軽さも魅力のひとつです。
総合的に見て、今回の「鶏つけめん」は期待以上の満足度でした。濃厚ながら最後まで食べ飽きず、締めのご飯まで楽しめる完成度の高さ。地元でこれだけ本格的なつけめんがいただけるのは本当に嬉しい限りです。間違いなく再訪決定、次回は他のメニューも試してみたいと思います。評価は文句なしの満点5.0です。