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沖縄そばの絶品を堪能できるお店を発見しました。ここでは独自の麺と濃厚な豚骨スープが絶妙なハーモニーを奏でています。麺はもちもちとした食感で、スープは深いコクが広がります。トッピングの豚肉は柔らかく、風味豊か。店内の雰囲気も沖縄らしくて心地よく、親しみやすいスタッフが温かいサービスを提供しています。地元の食材を活かし、伝統と新しさが融合した素晴らしい沖縄そばの味わい、一度訪れる価値ありです。
2023/11訪問
1回
宮古島の「菊栄食堂」は、1948年創業の老舗大衆食堂で、地元民に愛される宮古そばの名店です。平良港近くにあり、昭和レトロな店内は懐かしく、常連客で賑わいます。宮古そばは伝統的で、三枚肉やかまぼこが麺の下に隠れています。透明なスープは豚骨と鰹出汁のバランスが絶妙で、コク深くほのかな甘みが特徴。太めのストレート麺はもちっとした食感で食べ応え十分。カレー粉で味変も楽しめます。価格は700円でコスパ良好、ボリュームも満点。ただし、売り切れが多いので早めの訪問がおすすめ。地元の日常を感じながら、素朴で心温まる宮古そばを味わうなら、菊栄食堂は必訪です。
2025/06訪問
1回
1回
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宮古島に来たら絶対食べた方がいい！と話題となっていたので、ぜひ行ってみたかったお店。 土曜日の14時半ごろお店を訪れて、30分ほど列に並びました。 いつ行っても並んでそうですね。 そして、紅いもぱんびんを購入しました。 (購入は1人2個までなのでご注意ください。) 外側がカリッと、中はモチっとしていて、とってもおいしかったです。 甘いものが苦手な家族も、とってもおいしいとパクパク食べていました。 また食べたいです！ ぜひおすすめします！