meguです！！さんが投稿した焼き鳥 とりら（福岡/西鉄平尾）の口コミ詳細

忘年会でとりら納め。
忘年会と言うよりシン・トリラ。
新しいとりらの世界を覗いた気がした。
一品もだけれども、鶏の弾力、焼きのアプローチ、いつもと同じように見せて全然違ってた。
これまでと違う鶏を美味しく食べる流れに感動。
大好きだ。
普段と違うのが、以前のとりらクラスの品数になってた気がする。
かなりお腹いっぱいになった。
本当、色んな部位をしっかり楽しませてくれて、手羽の弾力と油が凄かった。
肝もいつもと違う浅いけど、ぶりんとしてる好き。
〆は何と親子丼。
もうどう受け止めていいのだろうか。
嬉しさの連発、ありがたや。
そしてまた2026年もよろしくお願いします。

初めての20時スタートというのに行った。
20時スタートだったので、19時にはなもこしへ行き、20時にとりらに行った。
もこら完成。
はなもこしではビールとつまみと麺を食べたので完食できるかなと思いつつ、普通に完食した。
量が少ないとかではなく、美味くて胃袋が開放されていた。
どんどん食べれた。
そして楽しい空間で酔った。
そして最近初めましての大根で挟むやつにハマってる。
とりらの一品が大好きだ。
20時から始まった宴はいつもより早く23時に終わる。
早くそんなに量でていないのではと写真見返すとしっかり品数も提供されていた。
そして酔った。
短時間集中なとりらも濃かった。
とりらの内蔵系の串にハマってる。
噛みしめながら味わう。
そして麺で締める。
夏の鶏が厳しいであろう季節でもしっかり仕上げてくるとりら。
たまらない。
最高。

夏のとりら。
前半の一品に変化があったりするから定期的に行かないと逃してしまう。。。
鶏な一品の数々に満たされていく。
鶏スープだんごがこれまでと違う感じがしてまた好きになった。
白レバの再会にもテンションがあがる。。。
幸せ。
串にはいっていく。
遅い時間のとりらの串もしっかり。
串のみだけでなく途中に一品も挟んできながら楽しませてくる。
テンポよく、色んな種類を。
これだけを仕込むのも大変だろうに。。。
空間の楽しさだけでなく味ももちろん。
最高の焼き鳥屋さん。
楽しく酔った。

今宵もとりらオーレ全開。
肝がバチっときまってて、これだけでガッツポーズ。
前半の摘みで酒がすすむ。
この日は振り返ると、前半だけでなく、後半の串の時も一品を織り交ぜてきて、新たな構成で焼き鳥を楽しんだ。
焼き鳥だけでなく雰囲気も楽しめた。
この日は串の提供のテンポが凄く早く、どうしたんだ？
と思っていたら、振り返ってみると串の数が多かった。
終わる時間はいつもと変わらない。
エルフランスが大きくて、茶碗蒸し、きんかんご飯が後半に登場するアクセント。
なのできんかんご飯はちょびちょび摘みながら飲みながらいけたので長く楽しめた。
そして凄くお腹いっぱいになった。
串を満喫して満たされた〆の麺食べた後にもう一本串が出てきたのにはびっくり。
凄い夜だった。

遅い時間スタートはもうとりらオーレ。
ラストの麺が登場したのは1時だった。
ベロンベロンに酔い、お腹いっぱい。
そう。
お腹いっぱい。
今回のとりらは串に力が入っていて、しっかり登場してきてて、酔いながら楽しかった。
リンパのぶりんぶりんな感じが余韻でずっと残ってた。
変わらない美味さと進化する美味さの融合。
そこに酒。
もう昇天。
余すことなく色んな部位を食べれるけれども、決して適当にではなく、美味しく食べれるところを。
仕込み大変だろうなと思いながら味わう。
凄い時間だった。
大好きだ。
好き。

鶏は季節を感じさせないはずなのに、行く度に微妙に変化してくるとりらのコース。
空腹で行くと食欲が止まらない。
飲む、食べる。
美味い。
限られた量の鶏なはずなのに全力でぶつけてくる。
刺身やたたきは美しく美味しい。
そして鶏団子スープも少し変化してた。
さらにさらに提供の順番も変えてきた。
変わらないと変化をまぜてくる。
たまらない。
鶏ギョプサルもでてきた。
テンションあがる。
そして串は内臓系が多くてたまらない。
そしてアカも串で登場して何とも言えないかみごたえと美味さの広がり方が好き。
エルフランスもありがたく。。
〆の麺で締まるとりらの楽しさ。
とりらの幅の広さを感じた日。
やめられない。

遅い時間のとりら。
劇場はずっと続いた。
そしてさり気なく白レバ復活。
これだけでガッツポーズ。
染み渡った。
串もペース落ちることなくしっかりと。
今食べれる最大限の魅力。
そして〆のラーメンはいつもと違い、昨年の武志コラボ麺を。
ずっしりと鶏白湯のスープをとりらバージョンで。
また違う楽しみで満たされた。
大好き。

2025年とりら初め。
2024年下半期からとりらの一品ラインナップがじわじわと変化していき、この日はまた違って攻めてきた。
お鮨屋さんのようなつまみから、部位の食べ比べ。
幅が広がりすぎて、鶏を楽しめる。
いつの時期でもとりらは最高。
前半の一品だけでも大満足なのにその後に串が登場する幸せ。
2024年ラストとりらの串も凄かったけれども、2025年も好きだった。
エルフランスの復活から、つくねにちょうちんのコンボ。
玉子最高。
テンポよく登場する串の一つ一つが浅すぎず、焼きすぎず、ちょうど真ん中だからジュワッと美味しく噛める。
焼き鳥の串が一つの料理になってくる。
焼き鳥大好きだ。

焼き鳥とりら2024年最終日営業は忘年会スタイル。
飯塚の武志とコラボしての営業。
前半はとりら、後半は武志。
いつも通りの前半と思いきや、一品から串まで全然違った。
ここ最近のとりらとは違うラインナップ。
やってくれますわ。
鶏だんごスープなお椀が登場。
茶碗蒸しも鶏出汁を活かす仕上がりで、、、
思考が武志にいっていたのをとりらに戻させられる。
楽しい。
串にはいっていくと、テンポ早くなのか喋りすぎてなのか、、、
と思っていたら、いつもより串の数が多かった。
1年の総集編な感じのラインナップで大満足。
魅せてくる焼き鳥。
そしてエルフランスの復活と手羽先の攻めた感じが最高すぎた。
色んな部位を楽しめすぎた。
後半は武志の鍋と麺。
水炊きと言うか、鶏白湯鍋に大量の手羽とキャベツを合わせて食べる！
これがもうキマってた。
そこから野菜、豆腐を足しながら鍋をカスタムしていきどんどん食べていく。
酔いすぎて写真を全然撮っていなかったけれども、どんどん鍋が仕上がっていく。
そう、〆のラーメンにもっていくためのスープが仕上がっていく。
どこかの鍋をやっているかのような楽しい鍋。
仕上がったスープにもち姫の麺をダイブさせて茹であがり、仕上がりに変化をだしながら食べ比べて楽しむ。
これまた、どこかの鍋の後の麺と同じような楽しみ方。
この麺がもちもちなのにつるんつるんとはいっていく。
魔法。
楽しかった。
一年を〆る最高の忘年会。

秋の涼しくなった時時期。
鶏に季節を感じるのは難しいかもしれないけれども、どんな時期や状況でも、中途半端な状態ではなく、その時のベストで提供される。
なので同じであっても同じではない品もある。
そしてまたそれが美味い。
鶏と原木椎茸のつくねは初めて食べたけれども、大好き。
いつ新メニューを生み出していっているのだろうか、、、
惚れる。
面白い。
串になるとスペシャリテから野菜、背肝、手羽、つくねといい感じに濃厚になってきて酒がすすむ。
そして名残惜しくなる麺。
本当に名残惜しいからその後も飲んだ。
飲んだ。
以前よりも量が落ち着いてきてしっかり完食できるようになった。
それは何より、どんな時期や状況になってもいい状態の食材をチョイスして提供してくれるから、、、
ありがたや。。。
大好き。

前半の一品で鶏の状態を確かめる。
本当に大変な状態かもしれない中、何故レバやあかなどがしっかり仕込めるのだろうか。
ありがたい。
変わらず楽しめるのが当たり前ではないのに、当たり前のように感じてしまう。
こうなると、後半の串へのテンションがまたあがっていく。
お酒との組み合わせももちろんいいのだけれども、そもそもが異空間。
いや、とりら空間。
飲み込まれていく。
串に入っていくと2本目まではいつも通りながらここからのテンポによってその後が決まっていく。
この日もまたちょうどよかった。
振り返ってみれば、完食できるか不安だったとこから、今はお腹いっぱいのところで留まる量になり、一本一本噛み締める。
そして、野菜もまたまた美味しかった。
串を食べながら、、、
ふらっと見えた、普段見ない日本酒。
大将と一緒に飲んでみる。
日本酒大好きな自分としてはたまらないのに、とりらで焼き鳥は日本酒、という口になっているからか、一気にきつくなった。
その後、大将から頂いたワインを飲むと口が元に戻る。
不思議。
とりらの焼き鳥はワインに合わさってしまっている。
痛感した日。
それでもその後はハイボール飲みまくって〆る。
よく締まる。
そしてこの日は終電で帰れた。
そんな日もありがたや。

とりらがとりらおーれな日。
エンドレスとりら。
美味しかった。
恐らく。
もはや味が分からなくなるくらい飲んで話した。
仕込み大変であろう中、白レバありがたや。
串をゆっくりと飲みながら味わう。
スペシャリテからその後はその日の状態で。
その間に登場する野菜がまたナイスバランス。
食材の状態が厳しくても整えてくる。
それを味わう。
〆までしっかり食す。
そして数日前は大将の誕生日だったのでパーティーだった。
楽しかった。

飲んだ。
食べた。
つまむ飲む、食べる飲む。
スタートが盛り合わせから。
部位によっては少ないであろうところでも出してくれる。
嬉しい。
実はあまり同じはない。
違いを出してくる。
可愛い。
そして酔う。
串になるとお馴染みから何がでるだろうを眺めながら飲む。
何気に焼いているところを見ているだけで楽しい。
当たり前になってきてしまっていて見失いそうになっていたが、焼きが浅いこともなく焼きすぎもない。
ちょうどいいとこで余熱も含めて楽しめる。
そこに酒が入って楽しくなり当たり前に食べてしまうから恐ろしい。
美味さと空間で心地よさが生まれる。
不思議。
19時20分スタートで終わりは21時の方と同じ不思議。
しかし、提供される品数は変わらない。
よく飲んだ。
シャンパン頂きありがとうございます。
そう。
気づいたら21時の方たちと融合しながら飲む。
とりらの不思議な空間。
最後のラーメンまでしっかり美味しく食べれてしまう不思議。
楽しかった。。。

前半の鳥料理がこの日はオールスターのラインナップ。
握りも白レバもキレッキレ。
その日の状態もあるだろうし、少ないからと言ってハズレでもない。
毎回毎回をピークに持ってくる。
やめられない。
前半ですでに大満足。
この日の串は野菜、鶏共にボリューミーな日。
さりげなく野菜マシ、ササミもマシ。
高坂鶏を満喫する日だった。
他の鶏も決して劣らない。
途中から酔いがまわり記憶が曖昧になってきたが、、、
美味かったのは間違いない。
ボリュームにやられながらも、最近個人的ブームのトリギョプサル登場。
背肝を美味しくさっぱりにまとめあげる。
そこからの水炊き、つくねの流れはたまらない。
〆でパンパンの最高からのハツアンコールで大好き。
美味しさを鶏と酒で重ねながらチョコで太る。
最高。

2月になり、遅ればせながら今年1回目のとりら。
気づいたら予約とりそびれてしまう。。。
今年も絶好調。
白レバは相変わらず絶品。
今年も会える喜び。
そして当たり前に握りも食べれた。
安定して提供するのも難しいであろうに、、、
ありがたや。。。
今年も安定のとりらと感じながら串に突入すると変化が！！！
焼き鳥のポーションがこれまでと違う。
以前より少し小さくなっている。
これは食べていて決してネガティブなことではなく、むしろプラス。
一つの串で完結せず、次に繋がっていく流れ。
これまでの串も好きだったけれども、今回のは食べ疲れしない完璧なちょうど良さ。
後半の串が引き立てられる。
焼き鳥コースに磨きがかけられてしまっている。
もしかしたら鶏の個体に差がでてのことなのかもしれないけれども、そうであったとしても、この仕上げ方はあっぱれすぎてあっぱれ。
ちょっと今までと違うとりらをどんどん見せつけられる。
分かりやすいとこでいくと、水炊きがつくねに変化。
変わらないファインプレーは高坂鶏の串を焼いている香りを他の鶏に潜らせる技。
焼き鳥の魅力に取り憑かれていく。
そしてこの変化の連続を1番衝撃的に痛感させられたのが、、、
つくね。
びっくり。
これまたこれまでよりも少し小さくなっており、焼きの温度がもうこれが人肌くらいの感じ。
この温度から口の中でふわぁ、じゅ、ふぁ、しっとり入っていく。
これはもうあれ。
これをだされるともう敵わん。。。
あーーー
もうやめられない。
2024年はこれまで以上に焼き鳥を欲してしまう。

忘年会。
酔って記憶ない。
美味しかった。
楽しすぎた。
迷惑をおかけしてすみません。
美味しかった。
酔ったけれどもしっかり食べた。
水炊きにつくねが入ってた。
そして盛り上がる店内。
そして串のラストつくねが登場しない。。。
しかし全然ここから終わりなき旅が始まった。。。
ひと通りコースの後の麺づくし。

「はなもこしのざる麺」
「とりら武志ver」
「中華蕎麦」

幸せ。
そして全てのクオリティーが高すぎてとりらのコースとマッチしてしまう驚き。
最高の忘年会をありがとうございました。
最後記憶なかったですが、、、
1日の約半分をとりらで過ごした。
酔った。
とりら納め。

冬のとりら強化月間。
冬になると欲するとりら。
年中欲するとりら。
鶏の状態とかでなく、冬はとりらが呼んでいる気がする。
そして、初めましてなのに初めましてでない雰囲気で和む店内。
マエストロ。
踊らされてしまう。
こんな雰囲気が毎日続いているのだろうと思うと恐ろしい。
串のスペシャリテで美味さを確かめて、その後徐々に変化していくもので楽しさを感じて、だけどもベースはブレない。
焼き鳥であって、焼き鳥を楽しむ。
食材を活かした焼き鳥。
とりらの落ち着く安心がここにある気がする。。。
素敵。
この日の手羽先と水炊きの決まってる感じからの、〆ラーメン、つくね、ちょうちんは反則。
最後に覆い被さるように好きを重ねてくる。
この余韻で飲んでしまう。
長居してしまう。
最後まで惹きつける世界。
好き。
そしてみんな残っていく。
終電で帰る。
寂しい。
お腹いっぱい。

2ヶ月ブランクが空いてしまったとりら。
2ヶ月のうちに器が変わってたり変わってたりでまた新しい。
一品のスペシャリテも盛り方変化してたり、楽しませてくる。
いつも楽しませる。
そして酒がすすむ。
一品で幸せ。

串に突入すると焼き鳥がメインだと気づく。
高坂鶏にフューチャーされがちだけれども、高坂鶏以外も抜群。
緩急で酔わす。
踊らされる。
大好き。
気づいたらお腹いっぱい。
なのにまだまだ登場する。
楽しい。
串でパンパンになりつつなりながらの、水炊き、鶏ギョプサル。
鶏の仕入れや状態なんかが難しいであろうに、MAXで出してくれる品々。
感無量。
胸もいっぱい。
最高だ。
〆の麺からのお茶でしまる。
大好き。
飲んで食って飲んだ。

お盆明けのとりら。
鶏や肉で季節を感じるのは難しいのかもしれない。
しかしその時その時で鶏の味わいは変化する。
そこを見事に美味しいとこまで持っていく技。
この日の安定と言って良いのか、仕上がりがバッチリ。
一つ一つの部位を楽しむ。
最高だ。
一品からの串への流れ。
スペシャリテの串に毎度の感動。
焼き鳥というジャンルにおいて提供される鶏は限られる。
むしろブレない。
鶏からはみ出さないコース。
どこまでも鶏がメイン。
途中の野菜もとても美味しい。
だけどもメインは鶏。
その緩急を串で表現する。
流れが分かっていても楽しいコース。
そしてイメージしている品ではないものが登場した時の驚き。
鶏の状態の変化を楽しむ変化と、提供自体に変化を出してくるパターン。
まさかの肝にチシャが登場するとは。
ここからの手羽先、水炊き、つくねの流れは幸せ。
そして〆のラーメンで整える。
さらにわがままオーダーのキンカン祭り。
全ての品の味がはっきりしてるのに濃くない、キツくない。
とりらの魅力はまだまだこれからも続く。

17時40分の回から、、、
2時20分までのロングコース。。。
故に定期スピードはいつもよりゆっくり。
量が増えたら食べきれないけれども量はいつもと変わらずゆっくりと。
一品は毎回季節を感じれる様に、少しアレンジ。
これ、どの時間でスタートするかによっても変わるから重要。
しかしどの時間スタートでも甲乙なく楽しめる。
前半から楽しめる雰囲気。
串。
それはもう大満足なラインナップ。
鶏のコンディションが難しかろうが最大限の良さを。
そして串一本にしても同じではなく部位の違い、火加減、香り。
小さいけれども積み重なり仕上がる一本。
それをほおばるだけ。
きっと仕込みの鬼なのだろう。
この日、いつもとまた違いが。
一部を淡海地鶏を使用し違いを。
身がぎっしりしていて硬くなくシンプルに美味しく美味しがあたってきて食べれる。
つくねにも使用いたみたいで、いつもと色合いも違った。
〆も美味しく。
カテクオーレくらい長くいてとりらオーレだよ、と思っていたら、カテクオーレの2倍近くいた。。。
入店する時は明るく、帰る時は真っ暗。。。
それは最後のお客さんがみんな仲良しさんだったから。。。
最後は集合写真。
今宵も楽しかったです。