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昼の点数：4.9
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2019/03/06 更新
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日本最古のウィスキー蒸溜所
それが大阪と京都の間にある
それがSUNTORY 山崎蒸溜所
今日はツアーとして行きました。
霧が幻想的に発生していたので
神秘的にみえました。
今回はウィスキーの味の投稿なので工場見学の内容は
控えさせて頂きますが、
ウィスキー好きにはたまらないツアーなので
オススメします。
さて、今回は
なかなか流通されていない
白州と響と山崎をストレートで頂きます！
しかも！
白州25年と響30年と山崎25年
贅沢なライナップ。
まずは白州を･･･
山崎より軟水の南アルプスの水を使ってるせいか
飲みやすい。そして奥深い樽の味わい。
イメージだと
上流の山の奥深い所で山の香りを楽しみながら飲んでる感じです。
お次は響
山崎と白州をかけあわせてるので
どっしりしてます。
白州の飲み口に香りが山崎
味わいはスモーキーを思わせます。
イメージだと
樹海を抜けた瞬間にそびえ立つ富士山のように
ゆうゆうとかまえてるそんなウィスキー
最後はやはり山崎
3種類のなかでも香りが抜群に飛び抜けている！
甘い香り
すぅーと舌の上に流すと
ハチミツを思わせる甘さが先に来ます！
そして樽の焼けた香り
それを追いかけるように口の中で踊ります！
さすが山崎25年！
感動しました。
通常に生産が追いつくのは5年から10年後
元々は響を世界中に発信させようとしたら
ウィスキーブームが来て
計算外に響を作ってしまったために
白州と山崎が追いつかない状態らしいです。
さて、ここでは
まだ世に出していないウィスキーがありました。
スパニッシュオーク
モンティジャワインカスク
リフィルシェリーカスク
個人的にはモンティジャワインカスクが
個性的な味がするので
こちらをオススメします。
味わいですか？
是非！山崎蒸溜所で飲んでいただきたい！