「寿司」で検索しました。
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御徒町周辺で用事があり お昼前に終わったので 何食べようか悩んでたら 寿司が食べたいなぁ と思い食べログで検索し こちらを来訪しました 上野 榮 ビルの1番上にあり エレベーター降りたら すぐお店。 下の階の中華系のお店を忘れる位に綺麗な内装。 ネタはその都度切ってました。 ・白子と百合根の茶碗蒸し 寒くなってきたこの時期に 温かいものは嬉しいですね ・中トロ 青森の本マグロ 程よいシャリの酸味と鮪の甘味が感じ美味しかった ・クエ 噛めば甘味が感じるよう塩の量の塩梅が素敵すぎた ・イカ ねっとりとした食感ではなく サクサク歯切れの良い食感。 シャリと一緒に無くなる隠し包丁が凄い ・新秋刀魚 炙ったことで秋刀魚特有の脂臭さがなく 美味しかった ・かんぱち 個人的には この固すぎずやわらかすぎずの食感好み ・雲丹 雲丹も美味しかったが 海苔が美味い ・赤身漬け The王道の味 あと10貫は食べれます ・いくら小丼 いくら好きにはたまらない。 個人的にはシャリ少ない(食いしん坊) ・柿と春菊の和え物 口直しなのにお酒が欲しくなる ・金目鯛炙り トロッとした脂が美味 ・ホタテ 包丁細工が凄いが大ぶりで口の中ホタテ。 ・大トロ炙り この塩と大トロの相性抜群。 ・かんぴょうときゅうりと中落ち中巻きウニのせ 贅沢な〆でびっくり。1番最後の味わいがかんぴょうで締まるのが良き ・お味噌汁 板前さんも気さくに話してくれて 楽しいランチでした また来ます
2022/11訪問
1回
お寿司を求めて三千里 残業でカタカタっとパソコンを叩いていたら もう0時前。 お腹空いたー いつもならここに何があるから 食べて帰るかとなるが 見知らぬ土地の北海道 うーん やっぱり味噌ラーメン? 安易な観光客なので・・・笑 そう思っていたら BOSSから 「飯行こ!」 あれー BOSSが北海道いるとは知らなかったー てか、逆にラッキーなのか?笑 もうカタカタっとパソコンの音が 音がならないくらい早く 打ちまくり 待ち合わせ場所へ ダッシュしました。 場所はすすきのですが ニッカビルの後ろの方しか覚えてません え? こんな時間でも お寿司屋さんが営業してるんだ! とびっくりして入ったのが こちらの「写楽」 ここはカウンターがコの字型になっており 後ろ側にテーブルがいくつかあるお店 そして お寿司は一貫から注文が可能で 紙にいくつなのかを書いて 店員さんに渡すというスタイル 最初はサッポロビールで乾杯 お寿司はどれも美味しかった。 感想は新鮮なのが分かるけど 1つ1つ書くと大変なので 気になったものだけ ・コハダ 酢じめの塩梅が良かったが気持ち砂糖足りないかな? もしくは浸かりすぎかな? ・アジ うーん。うわっ!美味!ってならなかった アジの香りがあまりなかった 日本酒は北海道の物が多かったので 今度ゆっくり来たいなと ご馳走様でした また来ます
2019/07訪問
1回
肉を楽しむ
2020/02訪問
1回
あー寿司行かね? 上司の一言でお寿司を食べに こちらの銚子丸さんへ 回転寿司ですが こちらは注文すると握ってくれます。 私は回転寿司好きだが ずーっと回ってるのは取りたくないという ワガママなお客様w とりビーで乾杯 鮪を中心に注文しました。 回転寿司のなかでも新鮮だったのと 職人さんがフレンドリーに接客していたので 頼みやすい環境でした。 特に美味しかったのは 本マグロ赤身ですね やはり寿司の王様本マグロ ねっとりした舌触りに 赤み特有の酸味と甘味がバランス良い また来たいですね ご馳走様でした
2019/06訪問
1回
ちょつと量の少ないランチ鮨を食べたので、 どうも満たされていない。 駅(南越谷)を通過するとガード下に 蕎麦屋・立ち食い寿司屋がある。 確認すればちよだ寿司。 テイクアウトではない。 以前入ったような気もするが、 きちんとした職人がカウンターにいるようである。 入ってみた。 立てば、トレーのような木質系の皿がガリを添えられて出される。 価格は当然立ち食い価格。 「お得な盛り合わせ」と言う物があったが、 ここは好みのものを注文。 お茶はセルフサービス。 回転寿司のようなお湯がでる装置がついている。 粉茶をやや多めに入れて落ち着く。 全てのタネは色悪いなどない。 さすが品質管理は徹底しているようである。 いずれも鮮度の良い物が提供された (マグロは少し凍ってたけどね) そこらの回転寿司より美味しい。 また来たい ご馳走様でした
2019/10訪問
1回
今日は気になる所あるので いそいそと帰り こちらのお店にお邪魔しました すし屋 銀や カウンター席に座り ランチなのですが 好きな物を食べたいので 単品オーダーに この紙に書いて握るシステム 良いですね。 とりあえずビールで乾杯 お寿司はどれも鮮度は良かった タネも厚く切られて 美味しかったです ただ、配膳の女性の方 (キッチンだろう。白衣だから) ちょっと無愛想かな もう少し笑顔の方が良いと思いますよ。 握ってくれた方はすごくニコニコしてましたし そこはしっかり見て欲しいかな ご馳走様でした また来ます
2019/10訪問
1回
寿司食いたい! そんな昼下がり たまーに日本人みたいな事を言ってみる。 しかし、周りは 「いや、マクドにする。ごめん」 「ケンタのクーポンあるから」 って断られる 日本人の心捨てやがってー。 1人で行くやい!てやんでい! とりあえず、1人で早く食べれるとの事で 回転寿司にしました。 海鮮三崎港 浦和のイトーヨーカドーの前にあります 席に案内され とりあえずお茶を作る やはり回転寿司といったら 茶碗蒸し を注文 そして 鮪 赤身 鮪 中トロ イワシ 鰞をチョイス お寿司を食べ始めた時位に 茶碗蒸しが到着。 熱いのでまた同じのを食べる 赤身は少し水っぽい 中トロは無難な味 イワシは臭いかな イカは可もなく不可もなく まぁ、回転寿司ですからね 茶碗蒸しは具材がゴロゴロして良かったです ご馳走様でした また来ます
2019/09訪問
1回
久々の食べログ投稿。 仕事で銀座による機会があったので 色々調べてこちらのお店にお邪魔しました。 遅い時間に訪問したので 他のお客様と入れ替えでした コースのみらしく 予約時間は選べるのは良いですね 日本酒も沢山揃えてるので飲兵衛には 唸るラインナップです。 新政と十四代もあり 今回頼みませんでしたが 十四代の中取り純米が 2500円1合と聞いた瞬間 良心的なお店と思いました 鮪は 青森の大畑 中巻きのにアイルの鮪を使ってるそうです 青森の鮪美味しかった 赤身がとくに。 ウィスキーも なかなか飲めない 山崎、白州も常備ありました。 12年もありましたね。 あまりにも美味しく写真を撮ったの最初と途中のみ お会計も コース以外に 山崎12年 赤ワイン 仙禽 1合 22,000円でしたので 初めての銀座のお鮨にはおすすめです。 個室もあったので色々なシチュエーションで利用できそう 外国人のお客様いましたが 板前さんやホールの方々 英語話していて グローバル感溢れてました