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1/5 8時53分に到着 長野駅から車で40分程度
10時半開店だが記帳制で、口コミでは9時くらいでもかなり記帳が埋まるとのことだったので早めに車で。
8時53分到着。4番目でかけたのでよかったが、確かに5-6時の時間帯ですでに名前入れている人あり。
自分が記帳したあとに続々と名前が埋まっていったので丁度いい時間に来れた。
時間を指定できるようなものはなかったので書いた順かなと思われる
記帳の時間などは添付写真参照
開店10分前から店内で発声練習が行われる
10時半開店
記帳した順で呼ばれる。2階の座敷に案内される
開店前に口上のようなものが始まる
お通しに野沢菜が出る。あたたかいそば茶も美味しい
席案内と同時に以下注文
大権現盛り ざる蕎麦の大盛2枚分 2100円
山菜と野菜の天ぷら盛り合わせ 1000円
とろろ 200円ちょいくらいで追加トッピング可能とのことで追加
10時45分ごろに配膳
大権現盛り
たっぷりの蕎麦つゆと薬味を添えてだしていただけた。大根おろしもネギもしっかりと量があって嬉しい。
とろろもたっぷりと。
蕎麦は歯応えもあり美味いもので美味い。
大盛2人前とのことだったがそこまでハードな量ではなかったので男性ならこれでいいような気もする。
天ぷら
里芋、黒豆、カボチャ、シソ、ベビーリーフ？、さつまいも、レンコン、山芋、玉ねぎなど
全てサクサクで衣も薄くて美味い。さつまいもは大ぶりで甘くて美味かった
余談だが後ろの席に座った老人達3人が記帳せずに開店20分後くらいに入れたのだが、自己都合でバスに間に合わないから10分以内に出してくれ、まだなのかと騒ぎ出す。
朝早くから記帳して並んでいる人は着席から40分待ちの方もいるようだったが、その人たちはお構いなしに遅くから来た癖に自己都合で騒ぎ出す厚かましく浅ましい集団だった。
店員さん達が上の老人達に、順番を入れ替えて朝から並んだ人より先に出すけど、ちゃんと時間を考慮して並ぶようにしてくださいと注意をいれていたうえで蕎麦を出していたが、老人はすみませんの一言も入れず、はいはいと言って流して終わらせていたのも癪だった。こうはなりたくない典型例老害。
店員さんも丁寧に対応やらずに、容赦なく並んだ順なので出せないからお帰りくださいで対応して良かったのにとも思った。
脱線したが、総論素晴らしいお店だった。
東京の高く止まってる蕎麦屋がツユも薬味もケチったり、蕎麦の量も少ない中、こちらのお店はしっかりと出していただけるうえに蕎麦も天ぷらのクオリティも東京より高い、そして安い。
接客も店員さん皆様丁寧で気持ちの良い方ばかりだった。
東京でこのクオリティと量を食べつつ、このレベルの接客や店の雰囲気を味わおうとすれば2倍程度のお金を取られてもおかしくない。それくらいのコスパ大満足のお店だった。
蕎麦屋としては総じて過去の中でもトップクラスのお店
ご馳走様でした