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夜の点数：4.8
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.2
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 4.1
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.2
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク4.1 ］
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2025/11/09 更新
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会社仲間と旅行で来ました。過去にも何回か来ています。
今回はのどぐろ丼メインで、他にもアラカルトとして、握り寿司を数点と佐渡のサバたたきを注文しました。
まずはのどぐろ丼。これはもうヤバいです。一口食べた瞬間にのどぐろの旨みと刻み青紫蘇、酢飯、それから岩塩とわさびの薬味が同時に口の中でハーモニーを奏でます。脳みそに電撃が毎回走ります。高級品なのに気づいたら平らげている状態になります。一緒につく味噌汁もエビの旨みが染み込んでいて、とても美味しい。
そしてアラカルトの握り寿司。これも一つ一つ丁寧に握られておりとても美味しい。塩が振られているものもあり、これについては醤油は不要です。佐渡のサバたたきも物凄くうまい。日本酒がすすむ。全ての品が完成されており皆も大満足でした。帰り道でしばらく語るくらいには。
今のところ全国津々浦々食べ歩いて来ましたが、ここが個人的に片手の指折りの一つに入るような気がします。
因みにですがのどぐろ丼は大抵1日10食限定なので、予約はほぼ必須かと思われます。食べに行く際は留意した方が良さそうです。今後も新潟立ち寄った時は定期的に通います。