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夜の点数：5.0
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2024/09/27 更新
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とても美味しかった！！もはやサバじゃない何かが食べられる長崎から取り寄せの新鮮サバ。肉くらい肉厚だけど、肉より油の味ではなく魚の味で、なんだけどサバではないくらい臭みなくこれ単体で完成した夜ご飯になれるくらいの満足度がある感じ。とにかく肉厚です。おすすめは胡麻サバ。タレが濃厚でカルパッチョとも言えない違ったおつまみでハマる。炙りも美味しいです。もはや肉のような柔らかさで塩とすだちでさっぱりかつ味わい豊か。
そして卵焼きは中身トロトロ、あっつい時に食べるがおすすめで国宝レベルです。ゴボてんはいつも通りの安定の味で、うどんは五島うどんが釜玉で食べられます。
総じてサバの点数がとても高め。これだけ食べに来ても良いくらい。他の料理もバラエティ豊かだったので気になります。また来たいですしおすすめしたいお店の一つ。