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フレンチラーメン 素晴らしい接客 まえから気になっていて、ようやく訪問 平日だったのですぐに入店 カウンターだけ10席ほど 男性店長と女性の２人で作っていて、ホールは 女性1人だけ、3人とも忙しく次から次へとやってくるお客を機敏に対応していました 注文は鯛だしの牡蠣ラーメン 出てきたものは、見た目がそれは美しく、食べるのが惜しいくらい 牡蠣の燻製のようなものにはとびこがトッピングされ 2種類のチャーシューは物凄く柔らかくでジューシーほうれん草もひと手間かけてソテーされています スープは、スプマンテされていて泡状 それにバルサミコのようなソースがかけられていて、とても手の込んだ一杯でした 細麺がソースに絡んで出汁の風味が豊かで、それでいて軽いのでもたれません いつもめんを少し残してしまうのですが、軽やかな風味に完食してしまいました スープも泡状なので思ったよりも量は少ないのかもしれませんが泡状なのでそう感じさせません 文句なく美味しい美しいラーメンでした 何よりも感激だったのはお店の方達の接客です ラインでお友達になると烏龍茶サービスでスタンプカードが取得できてくるたびにQR Codeを読み込むと貯まるシステムになっています 直ぐにお友達になれたのですが、スタンプ カードが上手く操作できず、ホームの女性に聞くと忙しいのにすぐに対応してくれましたが、それでも上手くいかず 女性が、店長ヘルプです！というと忙しくラーメンを作っていた店長がちょっと待っててねと 2、3分してなんと厨房から出てきてくれて、あれこれやってくれました、その感もお客はやってくるのに 上手く取得できて、良かったーと言って急いでカウンターの中に戻ってラーメン作りを再開 行列の人気店で忙しいのに、しかもランチどきにもかかわらず 神対応で感激でした また絶対行きたい！と思わせる味とサービスのお店です
2022/03訪問
1回
昭和感漂うお店で美味しいひと時 豊富なお酒と絶品ラーメン
2023/10訪問
1回
繊細な味 細かいひと手間を感じる隠れ家的なお店
2023/04訪問
1回
平日お昼1時半来店 いつも行列ですが、この時間1人で行くとカウンター席が二つだけ空いていたので、すぐ入店できました そんなに広くない店内には、あとはテーブル席で、混んでいると相席になります コロナ禍なので、相席よりもカウンターの方が良いし落ち着きますでもカウンター席は３つしかありません 前から食べたかった韓国ちゃんぽん 海鮮ちゃんぽん1500円やムール貝のちゃんぽん、牛すじちゃんぽんなどありましたが、1番安い普通のちゃんぽんに これで十分だと言う評判を聞いていたので 出てきたのは、これが普通？ と言うくらいムール貝がたくさん入っていて、他にもアサリ、タコの足？あとイカが胴体、足含めてこれでもかと言うくらいに入っていました。 真っ赤なスープですが。それほど辛くなく、出汁が出ていて美味しい ただ、日本のちゃんぽんと違って野菜が少ないです キムチが入っていたかな〜 でもこれで十分 逆に海鮮ちゃんぽん頼んだらどんだけ海鮮乗っかってくるんだろう？ 普通でも食べきれないのにと思いました お腹いっぱいになりました 行列が無ければまた行きたいです
2021/10訪問
1回
手作りパンチャンが美味しい！ 何度も訪問しているお気に入りのお店 ちょっと間が空いての久しぶりの訪問 パンチャンは4皿に減っていましたが、相変わらず全て美味しい、しかもオムニの手作り感が十分に伝わってきます これだけでご飯頂けます スンドゥブもあっさり系のイリコの出汁にアサリの出汁が相まって美味しい ただ、最近の物価高騰でスンドゥブの値段は変わっていませんでしたが、前はもっとシーフードミックスがたくさん入っていたような気がしました 今回はアサリと冷凍の小さなエビがちょびっと でも相変わらず美味しく好きなお味で、また行きたいお店です メニューをよく見てみると、いつくか値上がりしてました。 安くて美味い 新大久保たくさんお店があってどこが良いかわからない YouTubeで紹介されていたこのお店に1人でお昼訪問 12時15分頃到着 3組ぐらいお客さんが入っていましたお店はそこそこ広くある4人がけのテーブルとそれ以上のテーブルで、お好きな席にと言われ、着席 680円のスンドゥブを頼みました 小皿料理が5皿も出てきて。小皿というには量が多くて、これにご飯だけでおなかいっぱいになりそう キムチ これがわたし好みの浅漬けタイプ、辛くて美味しい それにチヂミ、ワカメと玉ねぎの酢の物、キャベツのナムル、大根の辛い酢の物みたいなもの スンドゥブは、今まで食べたことのないタイプ、コチュジャンが少なくていりこだしの効いたあっさりタイプ アサリにふっくら豆腐、卵、エノキ、あとシーフードミックスがたくさん入っていました これで680円めっちゃ安いと思います このお店、店前にキムチやチヂミなどが買えるようになっていて、キムチがあまりにもおいしかったので購入 でも家で食べると、つけてからかなり時間が経った感じで酸味が増していて、お店で食べたものとは別物でがっかりでした でもお店で食べたものはとてもおいしくてまた行きたいと思います
2022/06訪問
4回
焼きたてナンが美味しいしコスパ最高！
2023/04訪問
3回
喜多見にこんなお鮨屋が！お洒落でお安い。
2023/04訪問
1回
釣り好き店主の貴重な店 魚が美味しい！安い！
2025/02訪問
1回
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