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ベリーパン
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ベリーパン 横から
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ベリーパン アップ
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ベリーパン の断面
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今回の購入品 ベリーパン
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抹茶大納言
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抹茶大納言 横から
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抹茶大納言 のアップ
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抹茶大納言 の断面
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今回の購入品 抹茶大納言
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パン・ド・ミー（1/2）
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パン・ド・ミー（1/2） 上から
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パン・ド・ミー の断面
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パン・ド・ミー 左トースト、右レンチンで温め。レンチンの勝利。
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今回の購入品 パン・ド・ミー（1/2）
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購入しなかったが、バゲット気になる
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看板には営業日の記載なしだが、張り紙してあった。
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Instagramでも告知されるが、割と不定期な感じ。
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ベリーパン 560円
抹茶大納言 600円
パン・ド・ミー（1/2） 440円
金曜13時半過ぎ。店内は4組程。
この日の開店時間は13時。
平日のみの営業で、早めに行かないと売り切れもあるので、中々ハードルが高い条件になっている。過去に2度訪れたが共に売切れ閉店済だった。
こちらのお店、食べログでは掲載保留になっているのだが、営業は変動的だがしっかり営業中。Instagramで営業日の告知がされており、3度目でようやく購入出来た。
店内をザッと見て、3品をセレクト。
売切れも出てきている状態。
上記の値段を見ると高そうに見えるが、サイズは結構大きい。ハーフサイズで食べ切りサイズかなって感じ。大き目のパンはハーフサイズ（半額になる）でも販売している。
ハーフサイズのものは陳列されていなかったが、レジでお願いするとカットしてくれる。
●ベリーパン
『ブルーベリー、クランベリー、サワーチェリーがたっぷり入った人気のパン。甘酸っぱい美味しさ。砂糖不使用。』
ハード系の固いパン、と思ったら凄くもっちり。
ハード系になると思うが、少しソフト寄り。
加水率高く、手に持った感じは見た目よりもズッシリする。
見た目からも分かるが、中にベリー系の果肉がたっぷりと練り込まれている。
トーストもしてみたが、ベリーの果肉が温まると酸味やクセのある風味が強くなる。リベイク等はせずに、このまま食べるのがベストだった。
ハード系なのにもっちりして、甘酸っぱい各種ベリーがパンとの相性バッチリ。
これはうまいっ！
●抹茶大納言
『大納言あずきと、塩えんどう豆が入っています。』
これも見た目よりもズッシリ来る。
こちらもソフトハードな感じで、加水率高くもっちり。でも、先のクランベリーよりももっちり度は、やや下がる。
中にも豆がたっぷり練りこまれている。
抹茶の苦味は無く、抹茶の爽やかさがプラスされる。そこにあずきの甘味が乗っかってくる。
これもリベイクせずとも美味い！
● パン・ド・ミー（1/2）
『色々な小麦をブレンドした旨味のある食パン』
これもまた見た目よりズッシリ。
手に持った感じも、ミミがしっとりと手に吸い付く感じがする。食べる前から、凄くもっちりしてるのが想像出来る。
ナイフでカットしようとすると、柔らかもっちりなので真っ直ぐに切るのちょっと大変。
このもっちりした感じ、物凄く好きな食感。
食パンも色んなお店で買って食べているが、これはレベル違いに好みのやつだ。
トーストすると軽い食感に変わり、もっちり感が無くなってしまうので、軽くレンチンでの温め直しが最強。
本日の購入のパン、全部うまいっ！
パン百名店TOKYO、結構お店を回ってきているが、本当に好みなパン屋さんは数店のみ。そんな中に入ってくるお店。
リピート確定！