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昼の点数：4.9
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料理・味 -
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2026/01/15 更新
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ここで鰻をいただいて以来他であまり食べなくなってしまった大好きなお店。
この日は浜名湖の鰻。
最近食べた中ではかなり大きめの鰻で期待も高まります。
肝は香り焼きで。
いつも通り白焼き「己蒸しエアリー」からいただきました。
毎度のことながら最高です。
この大きさだから存在する香りと食感が堪りません。
次に長焼き。
表面が鰻の脂で揚げ焼きにも似たカリっと感が出てます。
皮目もしっかりと焼き切ってますが中は何とも言えないほんわりさとジューシーさ。
相変わらず焼きの上手さに感動します。
ずっと通いたいです。