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お夫妻共に京都時代からお世話になってるお店です。 今回はディナーでお伺いしました。 ちょうど周年の月だったのでお祝いの品を持参しての訪問。 この日のメニューも唐津産の食材を中心に。 鱧やカマスなども良い感じです。 スペシャリテの叉焼も相変わらずの美味しさです。 個人的に楽しみにしてるのがここの炊き込みご飯系の〆。 この日は鶏肉を使ったもので最高に美味しかったです。 全体的に優しい味わいなのでここだと腹パン知らずです。 毎回思いますが本当に唐津まで来る価値のあるお店です。
2025/09訪問
1回
ここで鰻をいただいて以来他であまり食べなくなってしまった大好きなお店。 この日は浜名湖の鰻。 最近食べた中ではかなり大きめの鰻で期待も高まります。 肝は香り焼きで。 いつも通り白焼き「己蒸しエアリー」からいただきました。 毎度のことながら最高です。 この大きさだから存在する香りと食感が堪りません。 次に長焼き。 表面が鰻の脂で揚げ焼きにも似たカリっと感が出てます。 皮目もしっかりと焼き切ってますが中は何とも言えないほんわりさとジューシーさ。 相変わらず焼きの上手さに感動します。 ずっと通いたいです。
2025/09訪問
1回
うどん屋さんの中で1番好きなお店。 香川県に行く時は絶対行くのが瀬戸晴れさん。 ここのうどんが1番啜るのが気持ちいい。 相変わらずのひやかけとざると注文。 今回は鱧の天ぷらといつもかき揚げも。
2025/11訪問
1回
今1番大阪で好きな中華料理屋さん。 なんと言ってもここは行くまで何が出てくるか分からないのが好きですね。 この日は何でもありのスペシャルコース。 ちょびっと上海蟹も出たりしてどれも美味しかったです。 特に好印象だったのは北寄貝を使った茶碗蒸しと上湯スープを組み合わせた一皿。 次回は上海蟹コースなので楽しみです。
2025/10訪問
1回
大阪のパフェでは1番お気に入りのお店です。 今回は秋のパフェ。 「パフェ フルール オトンヌ」 相変わらず一つ一つの構成が丁寧に作られていて見た目も素晴らしいです。 見た目だけじゃなく味も最高です。 いちじくのカナッペはこれだけでも美味しいのにも関わらずパフェの構成にしてしまう凄さ。 相変わらず全体的なバランスが良くて甘さや酸味の使い方が上手いです。
2025/09訪問
1回
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大好きな高松のイタリアン。 この日のお料理もどれも最高に美味しかったです。 特に良かったのがメイン鹿。 相変わらず最高の火入れです。 チーズはもう言わずもがな。