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2025/09訪問
1回
ダイビングショップから教わりました。 騒がしくなく、落ち着いた雰囲気。 店主も奥様も品がある。 発注は、島野菜のピクルス、石垣牛もつ煮込み、石垣牛たたき丼。 ピクルスは一口目、酸味強いと感じるも、2口目には旨味に変わり、たまらなくなる。 煮込みは、ハチノスまで入っていて、贅沢な一品、味わい深く、あっという間にになくなった。 そして、メインであるたたき丼。 くどさがないのに、しっかり脂を感じて、次々と口に運んでしまう。 わさびも合うし、今度はこっそり他の薬味持っていこうかな。 食後、店主と奥様とのトークで盛り上がり、とても素敵な一時でした。 次もまた来ますね。
2025/03訪問
1回
ついに新そばの時期。さっそくサライさんへ。 ニハチの予定が、10割も頼んでしまった。 たまには10割もありだね。香りがいい。 さすが新そば、喉越しもよく、するするいけてしまう。相変わらず、いい仕事しますね。店の雰囲気もいいし、次はかしわかな。 暑い日は蕎麦 さすが三連休ということで、激混み 暑い日こそ、暑いものということで、カレーそばをチョイス。ついでに、前回頼まなかっただし巻きたまごもオーダー。 カレーに負けない蕎麦、カレーも玉ねぎシャキシャキで出汁が旨い。 出汁巻きもよい。 最後にご飯追加して、満足の昼食でした。 冷たい蕎麦が食べたくて メニューを見ると迷ったけど、よだれ鶏のレモン蕎麦を発注。 鶏肉が、凍っていて、ほぐしながら食べるとのこと。 面白い。 相変わらず良い出汁 追加した夏野菜の天ぷらもよい またちかいうちに、来よう
2024/09訪問
3回
北見を代表する焼き肉店
2025/10訪問
1回
ついに来れた
2025/09訪問
1回
絶品すぎる
2025/08訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
二十四軒、桑園/ラーメン
斬新な味噌
2025/07訪問
1回
日本料理初訪問 札幌に帰ってきたらほぼ会っている、飲み仲間兼お母さんのような人と来店。 近くに住んでいた時は行けなかったけど、気にはなっていた。 今回は2周年ということで、特別コース。 まず、ビールから旨い。 苦みが強いが食前には最高。 ワンオペのため料理はゆっくりめだが、会話を楽しみつつお酒を飲むにはちょうどいい。 先付けのお浸し、アスパラも旨し、特にあん肝は濃厚なのに食べやすく、なんて繊細なんだろう。 次にいきなりの茶碗蒸し。 エビの旨味が浸透していて、濃厚な仕上がり、ここから日本酒がスタート。 次が、お造りで、これまた日本酒との相性抜群、ツブが抜群に旨い。 マグロも熟成されていて、赤身がすでにトロの旨味を纏っている。 ここまで旨味を、出すには結構削いでいるんだろうなぁ。 その後は、キンキの煮付けにアワビ。 アワビが、なんて柔らかいのだろう。 極めつけは鯛茶漬け。 最後まで至福の時を味わえました。 店主もスタッフの女性も何気ない気遣い、会話共に最高でした。 い◯らしさん、素敵なお店に連れて行ってくれてありがとう。 また行きたいです。
2025/05訪問
1回
3回目にして、初の単独訪問 インスタ見てて、どうしても気になっていたポトフ。 そして、間違いない旨さのローストビーフを発注。 ローストビーフは一枚一枚ゆっくり堪能して、ボルドーと楽しみます。 ワイン飲んでも、草原が浮かぶほどワイン通ではないが、それでも旨さだけはわかる。 店主のセレクトは間違いない。 北見のワインも初めて飲んだが、酸っぱみ渋みがいい意味で強く、口内をリセットするにはいいかも。 そして、待望のポトフ、野菜がシミシミで肉も柔らかく旨い。 ご飯が欲しくなる。 やはりここは間違いない。 じまん村の入口の新店がオープンしました。 ワインがメインの店で、こんなワイン飲みたいというオーダーの答えてくれます。 食べ物のオススメは、ローストビーフです。 生のような、でもしっかり火が入っていて、旨味が閉じ込められた最高の一品です。 他にもあひーじゃは具だくさんで、カリカリのバケットをたっぷり漬けるのがグッド。 一人でゆっくり楽しむのも良しですね。
2025/06訪問
2回
至高のレバニラ