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ついに新そばの時期。さっそくサライさんへ。 ニハチの予定が、10割も頼んでしまった。 たまには10割もありだね。香りがいい。 さすが新そば、喉越しもよく、するするいけてしまう。相変わらず、いい仕事しますね。店の雰囲気もいいし、次はかしわかな。 暑い日は蕎麦 さすが三連休ということで、激混み 暑い日こそ、暑いものということで、カレーそばをチョイス。ついでに、前回頼まなかっただし巻きたまごもオーダー。 カレーに負けない蕎麦、カレーも玉ねぎシャキシャキで出汁が旨い。 出汁巻きもよい。 最後にご飯追加して、満足の昼食でした。 冷たい蕎麦が食べたくて メニューを見ると迷ったけど、よだれ鶏のレモン蕎麦を発注。 鶏肉が、凍っていて、ほぐしながら食べるとのこと。 面白い。 相変わらず良い出汁 追加した夏野菜の天ぷらもよい またちかいうちに、来よう
2024/09訪問
3回
北見を代表する焼き肉店
2025/10訪問
1回
絶品すぎる
2025/08訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
二十四軒、桑園/ラーメン
斬新な味噌
2025/07訪問
1回
日本料理初訪問 札幌に帰ってきたらほぼ会っている、飲み仲間兼お母さんのような人と来店。 近くに住んでいた時は行けなかったけど、気にはなっていた。 今回は2周年ということで、特別コース。 まず、ビールから旨い。 苦みが強いが食前には最高。 ワンオペのため料理はゆっくりめだが、会話を楽しみつつお酒を飲むにはちょうどいい。 先付けのお浸し、アスパラも旨し、特にあん肝は濃厚なのに食べやすく、なんて繊細なんだろう。 次にいきなりの茶碗蒸し。 エビの旨味が浸透していて、濃厚な仕上がり、ここから日本酒がスタート。 次が、お造りで、これまた日本酒との相性抜群、ツブが抜群に旨い。 マグロも熟成されていて、赤身がすでにトロの旨味を纏っている。 ここまで旨味を、出すには結構削いでいるんだろうなぁ。 その後は、キンキの煮付けにアワビ。 アワビが、なんて柔らかいのだろう。 極めつけは鯛茶漬け。 最後まで至福の時を味わえました。 店主もスタッフの女性も何気ない気遣い、会話共に最高でした。 い◯らしさん、素敵なお店に連れて行ってくれてありがとう。 また行きたいです。
2025/05訪問
1回
3回目にして、初の単独訪問 インスタ見てて、どうしても気になっていたポトフ。 そして、間違いない旨さのローストビーフを発注。 ローストビーフは一枚一枚ゆっくり堪能して、ボルドーと楽しみます。 ワイン飲んでも、草原が浮かぶほどワイン通ではないが、それでも旨さだけはわかる。 店主のセレクトは間違いない。 北見のワインも初めて飲んだが、酸っぱみ渋みがいい意味で強く、口内をリセットするにはいいかも。 そして、待望のポトフ、野菜がシミシミで肉も柔らかく旨い。 ご飯が欲しくなる。 やはりここは間違いない。 じまん村の入口の新店がオープンしました。 ワインがメインの店で、こんなワイン飲みたいというオーダーの答えてくれます。 食べ物のオススメは、ローストビーフです。 生のような、でもしっかり火が入っていて、旨味が閉じ込められた最高の一品です。 他にもあひーじゃは具だくさんで、カリカリのバケットをたっぷり漬けるのがグッド。 一人でゆっくり楽しむのも良しですね。
2025/06訪問
2回
某テレビ番組で知ったお店。 千歳空港のガンダムベースに行ったので、行ってみました。 平日の13時過ぎなのにほぼ満席。 私のあとには列になってました。 頼んだのはもちろん味噌。 ライスは減量中なのでガマン。 スープはわりとあっさり。 でも旨味ありで、好きなやつです。 麺の硬さもちょうどいい。 味変の生姜もいいっすねぇ。 最近、ゴテゴテしたこだわりを押し付ける店が増えるなか、こちらのシンプルで食べやすいラーメンいいですね。 今度は、醤油とかいってみようかな
2025/05訪問
1回
テレビで知って、レバニラ好きとしては気になって訪問です。 白レバーを使っているのですが、たまにランチメニューで豚も使用するようです。 夫婦で営んでいるようで、どちらも接客が素晴らしい。 ただ、テーブルはちょっと油汚れが目立つかな。 さて、レバニラですが、かなり旨味のあるレバーで、ニラとの相性、焼きかげんもバッチリです。 次回は、ディナーで、複数で来て、いろんなの食べたいですね。
2025/02訪問
1回
二軒目の訪問。 餃子の種類が半端ない。 名前の通り、いろんな部位の肉刺しが楽しめます。 もちろんマグロも絶品。 そして、日本酒の飲み放題は、自分で冷蔵庫に行き、注ぐというシステム。 高いのは放題にはいってないのが、ちと残念。 ついつい飲みすぎてしまいますね。
2025/02訪問
1回
ネットで調べて訪問しました。 刺し身にアジフライ、数の子の天ぷらを発注。 アジフライはなんとレア、これが気になってました。 ジューシーです 数の子の天ぷらは、プチプチ感が最高です。 刺し身は、やはり日本酒で。 しんみり飲むには最高の店でした。
2025/01訪問
1回
旅立つ前に立ち寄り。 これから魚があんまり美味しくないところ行くので、寿司が食べたくて。 やはり寿司は職人が握るのに限りますね。 最近はシャリロボット使ったり、ただネタがでかければいいという回転寿司が横行してるなか。 こういう店がいちばんです。 今回気に入ったのは、ニシンとマス、高価なものより、こういうほうが寿司の旨さが伝わります。 スタンディングなので、さらっと済ませれるのもいい。 他の客や大将との会話も楽しめる。 いい旅の始まりでした。
2024/12訪問
1回
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