「中華料理」で検索しました。
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10年くらい前に上司に連れて行ってもらった中華で忘れられなかった上海蟹‥ 埼玉からわざわざ行くことと、お高いんでしょ?というハードルの高さからなかなか実現しなかったが、ついに再訪を果たせた 目的の酔っ払い蟹は予約の際に言っておく必要があるとのこと 調理の方法はいくつかあるようだが、酔っ払い蟹という紹興酒漬けが今回の目的なのだ 食べログのネット予約のコメントに2杯お願いしたいことを記載 当日は11時のオープンと同時に入店し早速ビールから ん?プレモルってこんなんだったかな?最近ドライとか多かったから薄く感じる、まあ昼なんで水のように飲み干す そして念願の上海蟹! 鮮やかな色がヤバい 黒いのも黄色いのも味噌で全部頂ける 濃厚な味で、こちらの脳がミソになりそう 身の部分にしゃぶりつくが、これが絶品!蟹の味噌のコクがギューっと凝縮! 水飴みたいなネットリさ、は言い過ぎか? 3種飲み比べの紹興酒をちびちびやりながらの酔っ払い蟹 紹興酒漬けといっても酒っぽさは感じないが、ヨメ曰く結構酔っ払いそうだとのこと 脚の部分も頑張って吸い出すが舐めるくらいしか採取できず 150gという小サイズで4000円という金額はこの時期で限られた量しか食べられないプレミアム料金ということだろう その他のオーダーは 海老の上海蟹みそ炒め 石焼上海蟹みそかけおこげ 石焼特製白麻婆豆腐 小籠包 とやりたい放題 全部美味しい、最高! 2人で18600円という超豪華ランチ ボーナス出たし良いよね
2024/12訪問
1回
松本駅前は思っていた景色と違いめちゃくちゃ活気があってびっくりした 友人とイベント前日の前入りで松本まで来たのだが、どこの店も満席 直前予約で辿りついたマルフクさん 席はテラス席といえば聞こえ良いが要は外の酒のケースを椅子テーブルにしたスペシャルな席 天気も悪くないし、全然良い みんなでシェアしたので色々頼んだが、やはり餃子店だけあって餃子がうまい 焼き餃子、茹で餃子をそれぞれ頼んだがどちらも絶品 他の料理も安くて良い 店員さんも非常に感じよく近くにあったらまた来たいと思える店
2025/04訪問
1回
金曜日の夜に訪問 隣の回転寿司屋は長蛇の列だが、街の中華屋は落ち着いている 昔ながらのこちらの店 渋いのれんをくぐり、窓際のテーブル席へ 本日のオーダーは麻婆麺に半チャーハンのセット 加えて餃子 麺の太さはそれぞれに合わせて細麺か太麺か、あらかじめ決まっているが、好みでも選べるとの事 麻婆麺はデフォルト仕様のまま、太麺でオーダー 麺の上にのったマーボーは、見た目ほど辛くない 麻婆のとろみもそれほど強くないため、麺の絡みは少ないのが残念 しっかりとしたシコシコ麺はうまい 最初に麺を平らげスープとなった麻婆とチャーハンを合わせていただく 餃子は餡が柔らかく皮ももっちり もうちょっとパリッと感があると更に良い
2024/10訪問
1回
雨の中を福山発、尾道から今治のしまなみ街道走破! バケツひっくり返したと言ってもいいような大雨の中、パンクという試練も乗り越えて怪我もなく無事に到着 とりあえずサクッとサウナ屋で汗を流してから腹ペコ状態で白楽天さんに到着 中華屋かと思ったら焼豚玉子丼を専門でやっているんだ 本日のオーダーは、焼豚玉子飯に揚げギョーザがついたCセット それと生ビール 削りまくった身体にビールが沁みる! そして待望の焼豚玉子丼の到着 仲間は大盛りにしていたが、自分は普通盛りにしたのを後悔した 決して普通盛りが少ないわけでなく、ただ大盛りのサイズ感とどんぶりのフォルムに惹かれた 肝心の味は、なにしろタレがうまい 肉と玉子と米とタレ このコンビネーションが絶妙 焼豚がもうちょいボリュームあると満足度更に高くなる 後半は辣油かけたりタレを足したりして、最後まで楽しめた 揚げ餃子もサクッとしていてなかなか美味しかった
2024/10訪問
1回
今日も大掃除を 滅多にやらない床掃除でなかなか汚れが落ちない ホームセンターついでに飯でも行こうかと言うことですこーしだけ遠回りして菜苑に到着 ちょうど12時だがすんなり入れた 本日のオーダーは純レバ丼、スープ餃子5個醤油で このセットが間違いないと言うか、美味しいのでこればっか頼んでしまう 甘辛ダレたっぷりに細切れレバー、たっぷりネギは臭くも辛くもなくネギの旨みオンリー ツルッと柔らかい餃子はクセのない中華スープでさらに引き立つ 満足度高すぎ いいランチだ 午前中はロードバイクに乗ってヘトヘトになってからサウナでさらに汗流した後にこちらへ 店の中はお世辞にも涼しいとは言い難い 外はジリジリと日差しで暑いが、火を使うお店は更に暑くて大変だ 本日のオーダーは純レバ丼とスープ餃子の醤油 本日の、でなく本日も、というメニュー まずは丼から 豪快に盛り付けられたレバーとネギをご飯と混ぜ一口頬張れば、甘辛いタレが口の中に広がり幸せになる レバーもネギも全く臭みなく旨味しかない 続けてスープ餃子のスープから1口 こちらも疲れた体に染み渡る旨さ 目の前にあったお酢をスープに一回し 少し酸味が効いてさらに美味しくなる 疲れたときお酢は体に良いらしいが、なんぼ入れてもこれは良い もっちりとした餃子を頬張って、さらにスープを流し込めば幸せ2杯 こいつらの良いところはレンゲでガツガツ食べられるところ 美味しく味わってあっという間に完食 運動してめちゃくちゃカロリー使ったので栄養補給したい 今日は天気も良いので自転車で向かう 14時頃に到着 本日のオーダーは醤油ラーメンと純レバ丼ミニ それと餃子 ラーメンのスープをすすると味わい深く美味い 旨みたっぷり 懐かしい味 純レバ丼は相変わらず間違いない レバーの臭みなく甘辛ダレがご飯にも絡んで食が進む ネギたっぷり、運動した後に鉄分補給にピッタリ 餃子はカリッとして、あんが柔らかくいけてる お腹いっぱいにして退店 朝からサウナ入っておひとり様時間を堪能してから、チャリでほど近いこちらに訪問 オープン直後で一番乗りだった 本日のオーダーはは純レバ丼にスープ餃子の塩 厨房から勢いよく炒める音が聞こえてくるのを楽しみながらしばし待つこと数分 まずは純レバ丼から ガッツリかかったネギからレバーをご飯まで届くように混ぜる レバーの甘辛のタレにネギの辛味がよく合う レバーの臭みはなく美味い スープ餃子はプリプリで箸で上手く持ち上げないと切れてしまう つるりとした舌触りにサッパリとした味付け、味わい深いスープとよく合う飽きのこないうまさ 丼と餃子を順に口に放り込む 最後は残ったスープを丼から直飲みで完食 回転も早いし良い店だ
2024/12訪問
4回
会社での宴会で個室予約 5980円の10品と飲み放題コース 食べ放題のコースも興味あるのだが、さすがに宴会で食べ放題のオーダーをするのは酷なので、普通のコースにした どれも味は良い 小さいながらフカヒレの姿が出てきたのにはびっくり 売りである北京ダックはもう少し量があるとよかった 飲み放題もサクサク出てくるし快適に過ごせた 残念ながらほとんど写真撮ってなかった〜 次は食べ放題を試しに来よう
2025/01訪問
1回
サウナ屋を出てすぐそばのラーメン屋に向かうはずが、ものすごい行列ですぐ断念 50人位はいたか? 暇人ではあるが飛行機の時間でドキドキしたくないので諦めも肝心 食べログで探すと近場に美味しそうな店がたくさんある 写真でその中でも濃厚そうな店をピックアップして向かうとすんなり入れた 時間は14時ちょい前 本日のオーダーは味玉ラーメンをはりがねで 味は濃厚だがちょっと塩味強いかな 替え玉150円で追加 ニンニク醤油なるものがあったので、スープと共に少し麺にかけて素で味わう 生ニンニク欲しい‥ 最後まで美味しく頂いた
2024/02訪問
1回
草加のサウナ屋に行って汗かいた後は塩分補給 ただでさえ汗をかく季節なので余計か 餃子屋行こうと思ってたら休み ならやはりもっちり餃子のある珍来か 合わせて間違いないチャーハン 今日は初めてのニンニクチャーハンをオーダー ビール行きたいところだが、午後もやることあるので我慢‥ 餃子3個を酢、醤油、胡椒でさっぱりいただく ニンニクチャーハンはしっかりとニンニクの食感がある パラパラでなかなか良き ビール欲しい! 周りの店が軒並みクローズの時間でもやっていてくれるのはありがたい 22:40頃に訪問 サウナ入ったあとはなんでも美味いがちょっと濃い味が食べたくなる 本日のオーダーは生小、チャーハン、おつまみネギチャーシュー、餃子3ケ ネギチャーシューがビールに合う! 辛味少なめのネギ、タレ美味い 餃子はデカくてムッチリ、香りも良い そしてチャーハンは今日は薄味に感じたのは汗かいた後だからかな ささやかな1日の終わりの贅沢
2024/07訪問
2回
出張で福岡入り ちょうど昼の時間に博多に着いて駅ナカをウロウロしてやっと辿り着いた 食券を買い、数人並んでいたものの回転早いのですぐに案内された 本日のオーダーは煮たまごラーメン もちろんはりがねで シンプルな豚骨ラーメンでうまい だいぶスープは軽めに感じたが旨みはしっかりしてる 一気に麺をすすりこみ、替え玉を現金150円でオーダーする 替え玉に軽くタレを回しかけ、ニンニクトッピングで麺だけを味わう 最後はもう一度スープへダイブさせ完食
2024/02訪問
1回
神戸サウナから程近く5分ほど歩いて到着 オープンまであと10分 すでに数組の先客が並んでいたがすぐ入れた 食べ過ぎ防止もあってなんか優しいものということで、本日のオーダーは鮭のおかゆ、海老が入った春巻のような見た目のもの、フカヒレ入った餃子というラインナップ 粥は出汁が効いていて身体に優しいお味 辣油かどうか分からないけどテーブルにあった油で辛味を足すとまた美味い 具をしっかり混ぜて食べるのがポイント 春巻のようなものの名前がわからないのだが、食感はわらび餅を皮にしたようなものに海老が包んであって今までに食べたことない 酢醤油で頂くと良い サイドも美味いがちょっと高い