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個人的仙台ナンバーワン居酒屋
2025/11訪問
1回
半端なくうまい！ 以前来た時も一番感動したのだが、今回も今回とて感動ですな。 定番の釜あげをちゅうもん。 讃岐特有のセルフスタイルではなく、席について運んでくれるタイプ。 うどんは釜揚げだからかコシはそこまでないが、つるっとしていてうどんのまま食べてもうまい。 啜り心地が最高である。 つゆはいりこがばちばちに効いたもので、いりこの酸っぱさすら感じる。ただそれが良い、、 最後は釜揚げの茹で汁をつゆにぶちこんで完飲。 やはり名店である。
2025/06訪問
1回
礼文島上陸初日。 1番の人気店に訪問。 座席は炉端ありとなしの席があり、ホッケのちゃんちゃん焼きを食べるためには炉端ありの座席を確保する必要あり。 開店の20分前に並んで、前から二組目を確保。 15分前には一巡目分の組数に到達しており、改めて人気店であることを再確認。 肝心の味は、ホッケのちゃんちゃん焼きがうますぎる！ ものすごいほろほろさと程よい脂身、また炭で焼いているために遠赤外線特有の凝縮された旨みを感じることができる。つける味噌も理想的な香り・辛さ・味の濃さ。 肉類も頼んだのだが、こちらは並程度かな。 塩ラーメンは昆布だしを感じるうまいもので、締めに抜群。 何よりホッケのちゃんちゃん焼きは絶対に食べるべきである。 ぜひみなさんに訪問していただきたい店である。
2025/08訪問
1回
マラソン前日のため、断酒中。 ただ遠征していることからも、どうしても美味しい明石料理が食べたい。ということで来訪。 結論。最高にうまい。 特にタコぶつ、タコからは絶品もの。 スズキの塩焼きもとても優しい味付けで、魚本来の味を感じれるもの。 酒飲める時に再訪したい。 リピート不可避。
2025/02訪問
1回
礼文島最終日に訪問。 まず、ここは予約必須である。 私は予約していったのだが、既に店前には予約で満席との文言あり。 ここは刺身系から居酒屋メニューまで幅広く備えている店で、刺身はサーモンを中心にとても美味であった。 今年はウニが高く、ウニ軍艦一貫で1500円したのだが、これが本当に絶品である。 過去にこれほどうまいウニは食べたことがない。 そのためのメニューも誰もうまく、とても好印象。 次礼文きた時もおそらく訪問するであろう。
2025/08訪問
1回
約7年ぶりにミート矢澤に！ どうしても肉肉しいハンバーグが食べたく、いいタイミングがあり来訪したわけだが、正直並びを覚悟してたが、開店20分前凸でも並びなし！ これはラッキーということでいただいたわけだが、こりゃあ半端なく肉肉しいですな。 シングルじゃ足りないかと思ったが全くそんなこともなく、肉肉しさとデミグラスとチーズがうまくマリアージュ。 こだわり卵もトッピングしたがこれも濃厚で最高である。 やはりレベルが高いですなぁ！
2025/07訪問
1回
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ここのうどんは一つ飛び抜けていますな。 うどんは細めだが、もちもちでそれなのにコシもある。 何より麺の味がある。 出汁は昆布の効いたあっさりしたものだが、なぜかうどんとの相性は最高。 こりゃあ並ぶ価値あるわ。 ちなみに12時前くらいから並び始めたが、そのすぐ後に完売になったので行く方は要注意。