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礼文島上陸初日。 1番の人気店に訪問。 座席は炉端ありとなしの席があり、ホッケのちゃんちゃん焼きを食べるためには炉端ありの座席を確保する必要あり。 開店の20分前に並んで、前から二組目を確保。 15分前には一巡目分の組数に到達しており、改めて人気店であることを再確認。 肝心の味は、ホッケのちゃんちゃん焼きがうますぎる！ ものすごいほろほろさと程よい脂身、また炭で焼いているために遠赤外線特有の凝縮された旨みを感じることができる。つける味噌も理想的な香り・辛さ・味の濃さ。 肉類も頼んだのだが、こちらは並程度かな。 塩ラーメンは昆布だしを感じるうまいもので、締めに抜群。 何よりホッケのちゃんちゃん焼きは絶対に食べるべきである。 ぜひみなさんに訪問していただきたい店である。
2025/08訪問
1回
出張にて訪問。 富士吉田うどんを食べられるのもお客さんを担当してる残り2ヶ月かな、、、 と思いつつ新店舗開拓へ。 だめだ。なんか変な動物系の匂いを感じる、、 今までで食べてきた中で一番ダメかもしれない。
2025/05訪問
1回
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おそらく通算で20回はきてるであろう。 なぜならここのうどんが一番美味しいからである。 ここの肉汁うどんは具も多く、貝出汁がしっかり聞いており、麺との相性も抜群で、麺はゴワゴワながら味のあるもので、どう形容しても伝えきれないうまさである。 またてつぴーうどんも至高である。 改めて投稿しているこの時も食べたくなるものである。