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2025/02訪問
1回
金沢で地元の方がお勧めする3大店舗の2つ目として訪問。 お昼をやや過ぎていたためか、全く待つことなく入店。 店内は広く綺麗で良い。 他の3大店舗と食べ比べるため、ノドグロ、白エビのほか、甘エビ、ぶりとろなどを頼む。 このお店は基本2貫構成のため、たくさん食べたい人にも安心。 ノドグロは白身魚なのに脂が乗っておりプリプリ、これぞまさに冬の北陸海鮮という味わいで美味。 あまりの美味しさに、脂の方も頼んでしまった。 炙りは塩で食べるようになっており、これまた違った味わいで良き。 白エビや甘エビも、エビの甘みと旨みがあり美味。 味わいとしては白エビの方が上品な感じか。 どちらも違った味わいで甲乙つけ難い。 一部、シャリがほんのり暖かい握りがあった点は残念だが、それを差し置いてもネタの美味さ、コスパの良さでは一歩進んでいる。 金沢に来たらまた訪問したいお店。
2025/02訪問
1回
初の北陸旅行、金沢で地元の方による三大お勧め店の1つと聞いていたため、最初のお店として訪問。 このお店はカウンター席のみ。店内は広くないもののかなり綺麗で落ち着く。 ノドグロ、白エビ、がす海老、甘エビなど、よく北陸で美味しいと言われるものをメインに、合計12貫程度頼む。 ノドグロ、白エビ、がす海老を順にいただくが、、これといった感動が全く無い。 確かに、どれもほどほどに美味しいものの、よく聞く冬の北陸の海鮮は最高、というほどの感動が無い。 これは上記以外のネタでも同じだった。 また、どの品も基本1貫となっている上、それぞれの単価が高めのため、少し抑え気味で頼んでもなかなかの金額となってしまった。 回らないお寿司屋さんと考えればやや安いかもしれないが、そうするとネタのクオリティとの対比で微妙な感じがする。 個人的に再訪は無い。
2025/02訪問
1回
金沢から飛行機で帰京する前に、一度金沢カレーを食べてみたいと思ったため、フライトまでの待ち時間でこちらのお店を訪問。 店内は奥の方にテーブル席が複数あり、ほどほどのキャパシティはある。 金沢カレーとクラフトビールを頼む。 金沢カレーは、カレーの上にソースのかかったカツとキャベツの千切りが乗っていること、先割れスプーンで食べることなどが要件らしいが、味に関係ないところは正直どうでも良い。 カレーのルーはドロっとした感じ、ややスパイス強めだが、かといって辛さの中に旨みを感じることができる風味。 これをカツやキャベツの千切りとともに頬張ると、キャベツでスパイスの強さが程よく中和されて良き。 ただ特筆するほどでもないため、飛行機に乗る前に食べたい時はどうぞ、という感じ。 なお、保安検査を抜けた後の制限エリア内では飲食店の選択肢が無いため、それならば先に食べておく方が良いかもしれない。
2025/02訪問
1回
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地元の人がお勧めする3大店舗の1つとして最後に訪問。 平日の開店と同時に到着したのに、待ちが30組以上という状態。さすが人気店。 入店までに1時間近くかかる。 店内は綺麗。 カウンター席とテーブル席が混在している。 カウンター席は隣の席との距離がやや近めか。 このお店は基本2貫構成。 他のお店と食べ比べるため、ノドグロ、白エビ、がす海老、ぶりトロなどを頼む。 ノドグロはこのお店でも脂が乗っており、また食感もプリプリのため美味。 炙りも頼んだが、やはり脂が乗っており美味。 白エビは、このお店のものが一番甘みと旨みを感じた。 がす海老は旨みが強く、そして食感も良い。 その他のネタもどれも美味しく、待ち時間に報いるほどの美味しさとコスパだった。 待ち時間が長いことだけは悩ましいが、それを差し置いてもまた訪問したいお店。