「中華料理」で検索しました。
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久々に訪問。 雨の平日、夜9時近くにも関わらず、並んでいる人がいる人気店。 20分程度待ってようやく入店。 餃子、海老マヨ、麻婆豆腐、ニラそばなどを頼む。 麻婆豆腐とニラそばは今まで頼んだことがなかったが、どちらも美味。 特にニラそばは、みじん切りにしたニラをさっと火を通し、それをそば一面に敷いたもの。 名前からこの見た目は想像がつかない。 味はシンプルかつ旨みがあり、スープの味とマッチしてかなり美味。これだけを食べに来ても良いくらい。 このお店に来たら、一度は試してもらいたいメニュー。 中華が食べたくなり訪問。 タバコが吸える席しかなく、やむなくその席に。 餃子、唐揚げ、レバニラ、エビマヨ、締めのワンタンメンなどを食べる。 冷えたビールが美味しく、また、料理もで始めると早く、更に美味。 またボリューミーでガツガツ食べてしまう。 それにもかかわらず、1人4000円以内で収まる。良いお店。
2024/02訪問
2回
紹介されて訪問。 店内はやや狭めで、町中華のような雰囲気。 ただ、清潔という意味で綺麗な感じ。 粥メインのお店のため、帆立粥、唐揚げ、エビマヨを頼む。 唐揚げは骨付きのもので、花のように先端に肉がついている。 ケンタッキーの骨付きとはまた全然違う、新しい唐揚げ。また、ターメリックがついているため、カレーの香りもする。 ただ、味はカレーではなく、しっかりとスパイスという風味。これはこれで美味。 また、骨付き肉といっても先端の肉は食べやすくて良い。 エビマヨは衝撃の塊。 恐らく、小ぶりのエビ2匹を固めて衣に付けて揚げているのだと思う。 これはまた食べ甲斐があり美味しい。 また、マヨ部分も単純なマヨではないように思われる。マヨネーズの酸味などはなく、ちょうど良い塩梅で美味。 そしてメインの粥は、器の大きさに驚く。 粥というと、普通は茶碗かそれよりやや大きめな器に入っているのをイメージすると思われる。 しかしこのお店の粥は、ラーメンの器レベルの大きさの器に粥が入っており度肝を抜かれる。 味の方はしっかりと付いており、素の粥でも十分美味しく食べられる。 混ぜて具材と共に食べれば更に美味。これは人気があるのも納得。 総じて美味。また訪問したいところ。
2025/06訪問
1回
所用により近くまで立ち寄ったため、比較的評判の良いこちらのお店に訪問。 店内は席の間隔が広めとなっており、また町中華のような雑多な雰囲気は無い綺麗めなお店。 炒飯が食べたかったため、老辺特製干し貝柱入り焼き飯と、蟹入り蒸し餃子などを頼む。 炒飯はパッと見た目スタンダードな感じ。 食べてみるとやはりスタンダードな味だが、味は塩味しっかり気味の味付けとなっており、ビールが進む美味しさ。 また、米は結構パラパラとなっており、ラードギトギトで味を誤魔化すようなことは無く好感が持てる。 シンプルながら美味。 蒸し餃子は、皮はやや厚めとなっており、噛むともちもちとした食感が楽しめる。 餡の部分は小さめなためコスパは微妙なものの、味は皮の食感と餡の旨みが良いハーモニーとなっており美味。 総じて美味しい部類のお店。 また違う炒飯を食べに訪問したいところ。
2024/08訪問
1回
紹介されて訪問。 ランチのセットを頼む。 メイン料理を、6品の中から2品選べる仕組み。 これはなかなか見たことがないパターン。 ホタテのチリソースと油淋鶏で頼む。 それ以外の品は、えびマヨ、しゅうまい、餃子、フカヒレスープ、チャーシューご飯、デザートにプリンと胡麻団子という構成。 フカヒレスープは想像通りの美味しさ。 ちょうど良い塩梅の旨みの濃さ。 油淋鶏は油で揚げたものをイメージしていたところ、出てきたのは棒棒鶏の鶏肉部分にラー油系のソースがかかったもので少し面食らう。 しかし、ソースが辛すぎないもののアクセントとなる辛さはあり美味。 一番印象に残ったのはデザートの胡麻団子。 人肌くらいの暖かさで出てきて、半分食べると胡麻の風味と餡子の甘すぎない甘味、皮部分の食感が合わさり美味しい。 なかなか機会はないが、機会があれば再訪したいところ。
2024/06訪問
1回
目当てのお店が夜もことごとく並んでいたため、せめて建物内で並べるこちらのお店に訪問。 夜9時近くにも関わらず20人近く並んでいたが、思いの外早く入ることができた。 回転は早い感じ。 煮卵入りラーメンと半チャーハンを頼む。 麺は細麺。豚骨ラーメンに合うので良し。 まずはスープだけ味わってみたところ、最初に思った感想は、「この味、インスタントでも再現できるのでは?」ということ。 実際に再現できるかどうかは知らないが、特に感動などもなく、普通の美味しい豚骨スープという感覚。 チャーハンも普通の美味しさ。特筆すべきことはない。 普通に美味しいだけでも十分かもしれないが、再訪は無いかな。 なお、混雑時は相席になるため注意。
2025/01訪問
1回
紹介されて訪問。 場所は地下2階にあり、また、外観は店名が小さく出ているのみであり、ぱっと見隠れ家的な雰囲気。 店内は特別大きくないものの、天井が高く開放的。雰囲気良し。 コース料理でいただく。 この日は次のような構成。 前菜5種盛り合わせ 最上鴨もも肉のたたき 最上鴨ロースと希少部位の藁焼き 鴨出汁茶碗 最上鴨すき焼き 選べるシメ、鴨中華そば(塩、醤油) デザート どれも鴨が良い味を出しており、それなりには美味。 ただ、感動するほど美味いかと問われると微妙。 この中では鴨中華そば(塩)が、塩のスープと鴨風味がマッチマッチしており美味だった。 なお、味とは関係ないが、オペレーションが結構バタバタしている雰囲気。 料理によって、次のものが出てくるまで結構時間かかることもあった。 雰囲気は良いだけに、色々と惜しいお店。 ただ再訪するかと問われると、再訪は無し。
2025/10訪問
1回
以前から気になっていたため訪問。 店内は奥の方にテーブル席が少しあるようだが、基本的にはカウンター席。 やや薄暗さはあるものの、中華店としては綺麗な感じで良き。 ニンニク醤油背脂チャーハンを頼む。 ザ・がっつり飯。 普通のサイズを頼んだが、結構なボリュームで驚き。 また、チャーハンの上に満遍なく背脂が乗っており、更にその上に揚げられたニンニクチップがザクザク乗っている状態。 これは期待。 まずは素のチャーハン部分を食べてみる。 強い火力で調理されていたので、米がパラっとしているかと思いきや、思いのほかしっとりしている状態。 味は濃いめで可もなく不可もなくという感じ。 背脂があるところまで食べ進めると、背脂はラーメンに入っているような、白く柔らかい状態のものがそのまま乗っている感じ。 それも相俟ってしっとりさが増加する。 味は背脂の旨みを期待したが、なぜか旨みは感じられず、脂の重さだけが来る感じ。 揚げられたニンニクは、ザクザクとした食感については良い。 しかし揚げられているので、ニンニクの香りや風味があまり出てきておらず、ニンニクがっつりという味わいにはなっていないように感じる。 これならば、桃屋のきざみニンニクのようなものをチャーハンに混ぜて調理した方が、ニンニクの香りや風味は強くなって良いように思う。 メニューの方向性としては好みだが、色々と惜しく感じる。
2025/03訪問
1回
他のお目当てのお店が埋まっていたため、こちらのお店に久々の訪問。 ピークタイムは過ぎていたものの、ほぼ満席の盛況ぶり。 焼き餃子のニンニク、フカヒレのほか、エビマヨ、豚の角煮、麻婆豆腐、玉子炒飯などを頼む。 このお店の特色は、餃子のタレがニンニクを細かく刻んだ上でラー油か何かで浸したもの。ニンニクの入った食べるラー油を想像してもらえると良い。 ニンニク好きにとってはかなり良い。 ニンニク餃子にこのニンニクをかけると、そこはまさにニンニクパラダイス。 また、完全な生ニンニクではないので刺激も少なめ、いくらでもかけて食べられる。 ただ、次の日に誰かと会う予定がある人には絶対にお勧めできない。 また、これを玉子炒飯にかけて食べると、優しい味から一気に刺激的な味になり美味。 エビマヨのエビも比較的大きめ、また、出来立ては衣がサクサクしており食感もかなり良い。当然味もエビと衣とマヨネーズがうまく絡み合い美味。 更に、麻婆豆腐は一番辛さ抑えめのものでもなかなかに辛いが、その辛さと旨みが絶妙にマッチしていて良き。 他にも色々な種類の料理があるので、また訪問して試したいところ。