「焼肉」で検索しました。
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2023/07訪問
1回
所用により、初めてこちらの6号店を訪問。 店内はほぼ個室になっている珍しいつくり。 上部はやや空いているものの、ほぼ天井まで壁があるため、個室と言っても遜色のないレベル。 黒毛和牛ユッケ、しゃぶロース霜降り、タン塩、赤身盛り合わせセレブ盛り、肉寿司霜降りなどを頼む。 ユッケ、しゃぶロースは安定の美味しさ。 これだけで満足できるレベル。 盛り合わせはこの日は5種類、どれも良い旨みになっておりどれも美味。 1号店や2号店と同じレベルのため、他が予約で埋まっている時はお勧め。
2024/07訪問
1回
1stの方は久々の訪問。 まずはスパークリングワインを食前酒的に飲む。軽い感じで美味。 その後、ユッケ、タン盛り合わせ、イチボ、しゃぶロースなどを食べる。しゃぶロースは脂が多い上に、柔らかく肉の旨みもあり美味。また、食べた後の卵に、丸めたご飯をつけて食べるのがミニTKGのような感じで良き。 1stは、窓から外が見えるのもまた良い。 また来たいところ。
2023/04訪問
1回
数年振り久々の訪問。 特選フィレ、上カルビ、上タンなどを食べる。 上フィレは、ミディアムレアで食べると口の中でとろけるような感じになる。脂の旨みと塩の味わいが融合して最高。 上カルビ、上タンは厚めながら、焼いてもかたくならず、柔らか。味はどちらも素材の旨みが感じられてこれまた美味。 途中でキムチ盛り合わせを食べると、口の中を中和して良い感じ。 アラカルトで3品とかでもボリューム感があるため、結構お腹いっぱいになる。 飲み物も普通に飲んだが1人1万少々、コスパ良すぎる。 またぜひ来たいところ。
2023/06訪問
1回
ホテルの近くで評判の良い店があったため訪問。 当日予約だが、17時からなら空いているとのことでラッキー。 19時あたりからの予約はかなり難易度が高めの模様。 店内はカウンター席と座敷席のハイブリッド。広めで綺麗。 特選カルビ、特選ロース、センボンスジなどを頼む。 センボンスジは初めて聞いた部位なので楽しみ。 特選カルビは焼く前から良い色をしたお肉。 出てきたタイミングではややコチコチ気味だが、凍ってるようなレベルではない。 焼くと、脂が表面に滲み出して食欲をそそる香りが漂う。 ややレア気味で食べると旨味が口の中に広がり美味。 特選ロースの方はやや厚め。 特選カルビよりも更に旨味が強くて美味。 個人的には特選ロースが1番好みの味。 センボンスジは、円形にスライスされたお肉がお皿一杯に広げられている。 サッと焼いて食べると、こちらは赤身系のような肉の味わいが強め。 脂の旨みが好きな人にとってはやや方向性が違うが、これはこれで肉をしっかり食べている感覚が強く美味。 石垣島という場所を考えるとやや高めな価格設定かもしれないが、都内の美味しい焼肉店と同等レベルの味と価格のため、美味しい石垣牛を食べたい人にはお勧めできる。 また訪問したいところ。
2025/04訪問
1回
行く機会があったため訪問。 歌舞伎町の奥の方にあり、やや行きにくい場所にあるが、店舗自体は広く綺麗で落ち着いた雰囲気。 キムチ盛り合わせ、明太クリームトッポギ、サムギョプサルをブランド豚3種盛り合わせで頼む。 キムチはどれも辛すぎることなく、おそらく日本向けにアレンジされてるような旨みがあるもので美味。 明太クリームトッポギは、明太子好き、クリームソース好きとしてはたまらないメニュー。 明太クリームパスタのトッポギ版といった感じで、トッポギによく合う。 トッポギのボリュームが結構多めなため、サムギョプサルをたくさん食べたい人は注意。 そしてメインのサムギョプサルは、3種どれも美味しかったが、その中でも「無菌豚」と銘打っているものは頭ひとつ抜けていた。 肉質は3種の中で一番柔らかく、豚特有の風味も無い上、脂も多すぎず少なすぎず良い旨みがあり美味。 またこのお店は、サムギョプサルを店員の人が焼いてくれるようになっており、丁度良いと思われる焼き具合の時に食べることができる。 また訪問して、他のブランドやフレーバーの豚も試してみたいところ。
2024/11訪問
1回
評判が良かったため訪問。 お店は小道の分かりにくい場所にあるが、中に入ってしまえば高級焼肉店のような佇まいで良き。 名物のシルクユッケ、究極盛り、黒厚切りタン元などを頼む。 シルクユッケは有名なだけあり、薄切りスライスした肉を皿一杯に敷いて、タレ半分、塩半分でできたもの。 濃厚な卵黄を割って全面に広げた上で食べる。 上品な味わいで美味。 究極盛りは、上カルビ、上ロース、厚切り牛タンなど7種類で構成されている。 特に、上カルビ、上ロース、上赤身はそれぞれ美味しさのタイプが異なり、色々な旨みを味わえて良き。 ハズレがほとんど無く、美味しく食べられた。 また再訪したいお店。
2024/06訪問
1回
美味しそうな焼肉屋を探していたところ、評判が良い店だったため訪問。 店内は周囲を囲うようにある半個室席と中洲のようにある4人掛けの席複数という構成。 ほどほどに綺麗でおしゃれ。 海老とうずらの大葉揚げ、塩上カルビ、上ロース、プレミアム焼きすき、炙りレバなどを頼む。 海老とうずらの大葉揚げはこの店の名物の模様。食べてみると、カリッと揚がった大葉に海老とうずらが半分包まれており、食感が良い。また味もやや辛い感じのタレがサッとかかっており、食欲をそそる。 塩上カルビは、脂が乗っていつつもくどくなりすぎないレベルとなっており、ワサビを付けてたべると脂と塩とワサビの味がマッチして美味。いくらでも食べたくなるもの。 プレミアム焼きすきは、薄切りの肉をサッと火を通し、卵に付けて食べるもの。肉の柔らかさと旨み、卵の濃厚さが合わさりやはり美味。 特別な売りは無いかもしれないが、普通に再訪しても良いと思える美味しいお店。
2024/03訪問
1回
行ってみたかったお店だったため訪問。 店内はやや狭めなものの、オシャレな雰囲気。 うしごろコースを頼む。 キムチ3種盛りは程よく辛く美味。これは期待できる。 サーロインの炙り握りキャビア乗せは、肉の厚みが炙り握りにマッチしている。口の中で肉の旨みがほどけていくような感覚。美味。 ローストユッケは、ローストしているためか比較的硬め。可もなく不可もなく。 極みのタン、厚切りハラミなど、どの肉も良い塩梅に脂が入っており、更に肉くささなど全くなく美味。 チョレギサラダが肉のコースの真ん中あたりで出てくるのは初めてだが、肉の合間に食べることで、口の中を中和しその後の肉が美味しく食べられて良い。 また、サラダのドレッシング自体も絶妙な塩梅の味付け。 全体としてハズレが殆どなく良いコース。 ただ、基本的には1種1切れという感じであり、絶対的な肉の量が足りない。 再訪はしたいものの、コスパを踏まえてこの点数。
2023/11訪問
1回
紹介されて訪問。 店内はやや狭め。綺麗ではあるが、周りが騒々しくなりやすく、話すよりは食べる方がメインになる。 上タン塩、ネギ塩たん焼、味噌たん焼などを頼む。 上タン塩は厚め。塩で味付けされておりレモン汁のみ付けて食べる。 確かに美味しいが、肉が噛み切りにくい個体がたまにあるため、やや食べにくい。 ネギ塩たん焼と味噌たん焼は、上たん塩より小さめにカットされているため食べやすく、味もそれなりに良い。 味は濃いめなため、ビールやご飯のお供にはぴったりだが、つまみ的に食べようとするとやや微妙かも。 結論としては、それなりに美味しいものの、個人的に再訪するまでは至らない。
2023/08訪問
1回
紹介されて訪問。 お店はまさにホルモン焼きのお店という雰囲気。 遅れて参加のため、とりあえず色々とあるものを食べる。 ホルモン系はあまり得意ではないが、このお店のホルモンはどれも普通に美味しい。 また、タレが2種類ありどちらも良い味。 ざっくばらんに、普通の美味しいホルモンを食べるならば良いお店。 いい線は行っているものの、個人的に再訪は微妙なところなのでこの点数。
2023/07訪問
1回
紹介されたため訪問。 店内は広めかつ落ち着いた感じで良い雰囲気。 お勧めの堪能コースを頼む。 前菜が2種類、タン、ユッケ、肉握り2種類、カルビ、ウチモモ、ハラミなどの構成。 前菜は野菜が中心、可もなく不可もなく。野菜の種類が多く、ここまではいらないかも。 肉はどれも脂が乗っており、また旨みもある美味なもの。 ただ、どの種類も基本1人一切れのため、たくさん肉を食べたいという人にはお勧めできない。 肉自体は美味しいものの、どうしてもまた食べたいというレベルではない。値段に似合った肉の量でもなくコスパは微妙なためこの点数。
2023/09訪問
1回
評判が良いお店だったため訪問。 お昼が遅かったため、このお店への訪問も9時近くになる。 ただ、そのおかげか待っている人はおらず、すんなり入ることができた。 牛タンラー油冷奴、牛タン定食肉6枚を頼む。 夜は定食を頼んでもお通しが出るようで、頼む量には注意。 お通しは、牛肉と玉蒟蒻の煮込み、牛肉は煮込まれて柔らかくなっており、箸でほろほろ切り分けられるほど。 また、味も濃すぎず薄すぎず、良い塩梅の煮込み具合でかなり美味しい。 これだけでビールが進む。 また、牛タンラー油冷奴は、牛タンをフレーク状にしたものを冷奴の上に乗せ、その上からラー油をかけたもの。 ラー油は食べるラー油レベルに辛さ抑えめで、そこに牛タンフレークと冷奴が合わさりかなり美味。 更に、豆腐自体もプルプルしており美味しい。 牛タン定食は出てくるまで時間がかかるかと思いきや、数分で出てきて焦る。 麦混ぜご飯、牛タン、テールスープという構成。 牛タン自体は肉厚にも関わらず、簡単に噛み切れるくらいに柔らかく、また肉自体の味わいも美味しい。 また、塩分もかなりいいラインのほんのり塩気となっており、その相乗効果もありかなり美味。 今まで東京でも結構牛タンは食べてきたが、美味しい牛タンの概念が覆るレベル。 テールスープはあっさりとした味わいで、牛タンの脂を中和することができてやはり美味。 個人的には、今まで食べた牛タンの中で最高レベル。 またぜひ来たいところ。