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夜の点数：4.2
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
都内でも指折りの完成度を感じるもつやき店。
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2026/01/03 更新
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まずもつの鮮度が抜群で、どの部位も臭みが一切なく、下処理の丁寧さがはっきり分かる。
焼き加減がとにかく秀逸で、表面は香ばしく、中は驚くほどジューシー。塩・タレともに的確で、素材の旨さを最大限に引き出している。一本一本のクオリティが高く、気づけば追加注文してしまう中毒性がある。
一品料理も抜かりなく、酒との相性が非常に良い。価格も内容を考えれば納得感があり、満足度はかなり高い。
活気のある雰囲気も心地よく、「また近いうちに来たい」と素直に思わせる一軒。
もつやき好きなら一度は行くべき、間違いのない名店。