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昼の点数：3.9
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/12/19 更新
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おいしいと評判のお店。
近くに用事があったので、ランチで伺いました。
11時から14時までの1時間ずつの予約制ですが、電話やネットではなく9時半から店の前に出される予約シートに書き込む方式です。
カウンター10席のみで、無断キャンセルやドタキャンを防ぐ仕組みだと思います。
10時過ぎに予約をしに行きましたが、幸いにも都合よく12時枠が2席空いていました(その時点では満席の時間帯はありませんでした)。
近くで用事を済ませて12時前に再訪、名前を呼ばれて入店。
瓶ビールと、鰻巻き、肝吸いのついたランチセット「鰻重(上)」6,200円を注文。
10分ほどで、まず鰻巻きが出されます。うまい。温かい卵は柔らかく甘みがあり、巻かれた鰻は細かく切られていますが食べ応えがあります。
山椒はよく効くので、かけ過ぎるとヒリヒリします。
目の前で串打ちされた鰻が何度も返され、タレをくぐらせては焼かれるのを見ながら20分強待つと、鰻重と肝吸いが出されます。ビールを飲み干して、焼酎ロックを注文しました。
肝吸いは出汁がよくて、実に味わい深い。
そして、鰻重。
香ばしく焼かれていながら、身はホクホク。関西風ですから蒸されていないと思うのですが、瑞々しい身です。多分捌いてすぐに焼かれているので、新鮮だからでしょう。
甘すぎないタレがしっかり染みていて、お店の方が、「まず、そのまま食べてみてください」と言われた通り、追いダレは不要でした。
大変おいしくいただきました。
恐らく、関西で食べた鰻では一番だと思います。