r_mom56さんの行った（口コミ）お店一覧

雪でゴルフ場クローズ。今年初ゴルフなのに。泣。 有給休暇取ってしまったので、有意義に課題店巡りと行こう。 秋葉原の青島ラーメンから腹ごなしに歩いて、岩本町の超人気店モンキーポッドさんへ。 15:10入店。先客4名。女性客が目立ちます。 ・レモンサワー¥300でまず乾杯。炭酸のキレが良い。期待感が弾ける。 ・海老の老酒漬け¥400/2匹×2。「とんでもなく美味い」という噂はホンモノであった。「開店直後に頼まないと品切れになるかも」という口コミもうなずける。身は勿論のこと、海老の頭に潜む味噌が超絶美味い。しゃぶる。夢に出てくること間違いなし。 ・梅干しキムチ¥300。梅干しをキムチに。発想の勝利。韓国駐在が長かった同伴者が悶絶していたのもうなづける。 ・椎茸のブルゴーニュバター焼¥480。エスカルゴ用のバターだろうか。ガーリックも効いてバゲットで。万人受けの味。素晴らしい。 堪らず日本酒へ。 ・本日の日本酒①¥600。福井永平寺の游(ゆう)芳醇超辛口。我が一族は曹洞宗なので拝みながら有り難く頂きます。コク、厚み、旨みがしっかりしている。日本酒のチョイスも抜群です。 ・人参のラペ¥300。シンプルなキャロットラペをここまで美味しく頂けるのは、味付けのセンスが素晴らしいということ。海老を漬けてあった老酒に和えたり、ブルゴーニュバターにまぶしたり。楽しすぎる展開。 ・本日の日本酒②¥600。秩父の晴雲。軽く香る爽やかな口中香と豊かな米の旨味のバランスが素晴らしい。一升瓶の口開けでいただきとても幸せ。 ・新じゃがのグラタンからすみかけ¥880。新じゃがじゃないとダメなんです。からすみじゃないとダメなんです。ハフハフしながら頂く。 ・鳥ハムの薬味どっさり載せ¥480。薬味しか見えない。大丈夫です。美味しい胸肉のハムが下に潜んでいます。とてもヘルシーで血液まで洗われるような作品。 帰り際にご主人とお話しさせていただきました。なるほど。お人柄が現れるんですね。料理って。 とても素晴らしいお店でした。 ご馳走さまでした。 再訪確実。超オススメです。

6/14オープンしたばかりの「炉端　炎　横浜店」さんに飲み友達と行ってきました。 日曜日16:00に予約。横浜駅西口相鉄口から徒歩3分。目印は靴のABCマート。すぐ向かいの地下一階。 最近都内ではほとんどお目にかかれない、囲炉裏風の焼き場がある炉端焼きのお店。焼きの現場がライブ感覚で観ながら呑めるカウンターへ案内されて試合開始。 生ビール付き2h飲み放題¥1,500。さらにプレミアム+¥1,000で攻めます。 先ずは生ビールで乾杯。 お通しは茶碗蒸し¥580。きちんと出汁が効いていて期待感が膨らみます。 炉端焼きは時間がかかるので、先に注文するのはある意味鉄則。 ・肉厚椎茸¥649。 2個セットです。椎茸大好きです。焼きの技術を見たい時はよく椎茸を頼みます。合格。 ・さんま¥880。 本日のオススメから。くねらせて串に刺し、炭火の遠赤外線でじっくりと焼かれ、かつ塩振り加減が絶妙。焼き場の職人さん絶対仕事できそう。だめだ日本酒行きます。 ・お造り5種盛り¥869×2。鯛、鮪、ワラサ、カンパチ、サーモン。切り口が立っていて鮮度良し。中でも鮪が飛び抜けて美味かったので別注¥880。 ・だし大根の唐揚げ¥759。 里芋の煮物の唐揚げが美味いのは知っているが、大根もなかなかのスグレモノ。適度な硬さに煮た大根を揚げているだけなのだが、マヨネーズを付けながら頂くと抜群に美味い。本日のMVP。 ・季節の果物とチーズの生ハムカルパッチョ¥979。塩気の強い生ハムで果物とチーズを巻いてある。 ・合鴨ロース¥1,090。素材が素晴らしい。塩とレモンで堪能。焼ける工程を目撃しているので美味しさ倍増。 ⭐︎プレミアム日本酒飲み放題のラインナップが凄いです。 ・宮城日高見、和歌山紀土、青森喜久泉、福島大七。飲み放題分の元が完全に取れました。温度管理も素晴らしくスピーディーにご対応頂きました。とっても幸せ。 控えめな照明。完全個室もあるようで高級感満載の店内は、デートや接待にもピッタリ。 とりわけ日本酒は30種類前後を常備しているとの事で、日本酒好きには堪らないところです。カップルや女子呑みが多く、女性から多くの支持を受けていることが窺えました。 まとめ。 美味しい料理を食べながら、美味しいお酒と楽しい時を提供してくれる、とても良いお店でした。 フロアのあまねちゃんまたね。 ご馳走さまでした。

年に一度の高校サッカー部OB新年会。 信濃町で顧問の先生のお墓参りを済ませてから、先生ご自宅のある思い出の下北沢にみんなで大移動して偲びながら呑み歌いました。 昨年まで毎年お世話になっていたお店が諸事情で閉店してしまったので、今年は幹事が新規開拓。囲炉裏酒場MAGIさん。 オーナーが出身の東北にフォーカスした魚介とお酒を頂くお店。 通常16時からの土曜日営業を15時開始で幹事が調整。お店と幹事に感謝。 飲み放題コース¥6,600なので、生ビールから三岳のソーダ割りで攻めた。 ・牡蠣と韮のおひたし　撮り忘れたがいきなりガツンと牡蠣に殴られた感じ。韮とのバランスが絶妙。 ・柚子香る帆立と仙台芹の胡麻和え　 季節感満載の仙台芹(根せり)のほろ苦さ+柚子風味帆立+胡麻の合わせ技でダウン。 ・鯖の燻製マッシュポテト　鯖の燻製を刻んでマッシュポテトと混ぜるのはかつて別店で経験ありだが、鯖を上載せは初体験。金華鯖を味わい、後は各自でポテトと合わせてね。唸る。 ・旬魚のお刺身　本日は鰹、平目、勘八で鮮度抜群。甘い刺身醤油で美味しく頂きました。 ・旬魚の炉端焼き　撮り忘れたが鰆の原始焼きで塩加減、焼き加減が絶妙。恐らく塩振りのタイミングが決め手。 ・蟹味噌クリームコロッケ　粉チーズを纏った見かけは一見普通のコロッケだが、中身はズワイガニの身がたっぷり。後から蟹味噌と上品なベシャメルソースがじわじわ襲ってくる仕掛け。ひゃー美味い。 ・銀鮭といくらのはらこ飯　名物。土鍋ご飯は一粒一粒が立っている。綺麗なお姉さんに綺麗に茶碗によそって頂き美味さ倍増。いやー大満足。 16名のむくつけき男たちで呑む宴会はそれでなくても楽しい。更に宴を彩る一品逸品のクオリティーが高く、舌の肥えた同志達が皆絶賛していました。 次回は今年のうちに彼女としっぽりサシで「日高見」を呑みたい感じの「隠れ家風の銘店」でした。 同志諸君。また来年元気で逢いましょう。

昨晩は「昼のみ大好き」グループの新年会でUOKIN食堂さんに行ってきました。 昨年7/11オープンの魚金グループのイタリアン。18:00開始で総勢30名の大宴会でした。 飲み放題付き¥6,000のコース。生ビールから、スパークリング、モンテリベロの赤白をマグナムボトルでガンガン頂きました。 ・鮮魚のカルパッチョ。北寄貝や質の高い鮪も載っていました。鰤、アトランティックサーモンがとても美味しかったです。 ・コブサラダ。サニーレタス多めのグリーンサラダ。とてもヘルシー。 ・カニとホタテの生ハムトリュフ巻き。生ハムの存在は噛むと解ります。他では食べられない味。本日のMVP。 ・ぼんじりポテト。こちらも食べたことのない感覚の芋料理。 ・モッツァレラチーズの沼パン。アヒージョ沼に星野ベーカリーのバゲットを浸すという作品。幻想的かつ美味。 ・本日の魚料理。鱈メインのアクアパッツァ。魚金グループの本領発揮。 ・ポークスペアリブ。肉も魚金ゾーンです。味の基本ができているので肉料理も安心。 ・背徳ミートソーススープパスタ。最後までやってくれます。これで「また来よう」という気になるのです。 「戸越銀座の誇り」星野ベーカリーとタッグを組んだメニュー構成素晴らしかったです。 退店時のキャッシャーのお兄さんの笑顔のお見送りも、魚金クオリティーとして味わいました。 やっぱり間違いないお店ということでUOKIN食堂を再度オススメします。 ご馳走さまでした。 昨晩は食べログカリスマブロガーのまっちゃんと来年の新年会の下見で、戸越銀座のUOKIN食堂さんへ。 今年7/11オープンの魚金グループのイタリアン。18:00到着も既に宴会コーナーで地元と思しき15〜6名のグループが盛り上がっていた。 店内は女性の比率が高く期待できる匂い。 お通し¥380。星野ベーカリーの塩パンとバゲット。いきなり素晴らしい。 ビール¥594の後は豪州ソルトブッシュ白ボトル¥3,278。フルーティーなアロマに仄かなオークは、明らかに魚介を意識したラインナップ。 瀬古かに¥748。上にかかっているジュレの素晴らしきことこの上なし。 シマアジのカルパッチョ¥638。この鮮度のカルパッチョがこの価格で食べられる。信じられない。 エノキの素揚げ温玉乗せ¥638。初めての世界。この発想はUOKINグループならでは。 マッシュルームサラダ¥680。口コミで人気高かったので注文するも普通でした。 星野ベーカリーの塩パン¥180✖️2。 魚介のアヒージョ¥858。蛸はともかくシラスと長葱のぶつ切りが斬新。 やっぱりアヒージョには塩パンです。 言葉にならない。 「戸越銀座の誇り」星野ベーカリー恐るべし。 兎に角、間違いないお店ということでUOKIN食堂をご紹介します。 ご馳走さまでした。

ハイボール好きの飲み友と新橋の超繁盛店である燻男へ。 こちら超予約困難店を次々とオープンしている「新橋ヤキオグループ」のお店。 16:30スタートしか空いていないとの事で、会議を速攻で終えて新橋へ。 エビスの生含む飲み放題2.5hのスペシャルコース¥5,980で行く。折角なのでプラス¥1,000でハイクラス飲み放題で。 先ずはエビスで乾杯。泡のキメが細かくビールも美味い。 1.名物①燻製たまごのトローりポテトサラダ これを食べたくてスペシャルコースにしました。 燻製煮卵とポテサラという最強コンビにブラックペッパーとイクラが乱入。美味い。 燻製物語のプロローグとして、のっけからガツンと殴られた感じ。 2.牛たたきのタリアータ たたきの肉が巨大。燻製には味の凝縮力もあることを実感。バルサミコとハニマスの遭遇が織りなす、未踏の領域を堪能。 3.名物②豊洲直送！日替わり鮮魚の３種彩りカルパッチョ 海老、真鯛、タコ。鮮度抜群。玉葱は意識的に辛くしている模様。 海鮮もやるじゃないか。 4.トマトと生ハムのブルスケッタ カリカリのバゲットと生ハムはハイボールでも美味い。 5.名物③燻製3種の大満足肉盛り 燻製料理の真骨頂。ベーコン、フランクフルト、生ハム。 特にフランクフルトの肉汁は、燻しの魔術で怪しく変げ。ハイボールが進む進む。 6.日替わり燻製アソート2種 燻製続きだが飽きがこない構成。 特にいぶりがっことクリームチーズは、外しようがないコンビだ。 7.燻製カマンベールピザ 塩加減と甘さのバランスが秀逸。 この薄さ。この一切れ。 それなのに、スペシャルコースの中でのこの立位置はお店の主張。 お見事です。本日のMVP。 8.自家製のしっとり生チョコ ここにもウイスキー。大人の甘味。 カカオの味しっかり。 最後まで素晴らしい。 燻製好き。 ウイスキー好き。 には堪らないお店。 私のように、この店と出会って燻製料理、ウイスキーが更に好きになるお客さんも多いでしょう。 2人で頂いたウイスキー達。 マッカラン12年ダブルカスク 白州 バランタイン17年×2 知多 イチローズモルトクラシカル あかしシェリーカスク ボウモア12年 ラフロイグ10年 ティーリング ご馳走さまでした。

烏森百薬@新橋 昨晩は今年初めての同級生バンド練習。 美人コーラス隊も参加で、楽しく練習しました。 アフターは私の一存で、大繁盛店の「烏森百薬」へ。 予約なしで突撃するも、外の炬燵席GET。超ツイテル。我々が着席の後、何十組もごめんなさいされていました。 先ず、屋外に炬燵を置いて呑ませるという発想が素晴らしい。昨晩は割と暖かかったので、尚更室内より居心地良し。 お通しのトロタクチックな料理が、いきなりかなり美味しい。醤油が甘いのは、お料理全般が九州に寄っているせいかも。 その後の注文は、お姉さんに教えて貰いながら前に進む。 今日のオススメどれも美味しい。 特に「本マグロとサクサク醤油」が美味しかったです。 呑みもの。 お店自慢の百薬サワーや烏森ハイボールをひとしきり頂いた後は、日本酒コーナーへ。 山本、満寿泉、紀土と呑み進めましたが、キリがないので、気合い入れて新政の亜麻猫を頼みました。¥6,000/2合でも納得。 新政の中でも異彩を放つ亜麻猫。 一口呑むと、酸味があるけど尖っていない。通常の清酒用麹に加えて焼酎用の白麹をも使用しているので、クエン酸が全面的に前に出てくる。 温度管理も素晴らしく、あっという間に完飲。流石。 仕上げは一口おでんと熱燗。 日本酒の「おでんの出汁割り」の美味さを同級生で共有できて更に幸せです。 いやはや。料理もお酒も大変美味しかった。 何よりフロアレディの皆様が本当に素晴らしい。 猪瀬さん、佐藤さん。 美しくて気配り最高。 お店でその日に提供できるメニュー、そして日本酒についての様々な知識、見解にも恐れ入りました。 繁盛店のホスピタリティを目の当たりにしました。 人気のある店には理由がある。 ご馳走さまでした。

奇跡の9連休は嵐のように過ぎ去り、おまけのような3連休。 初日は等々力スタジアムでラグビー観戦から。 リーチ！辛勝。 早くも今年2度目のラグビー観戦でしたが、寒い中の純米吟醸もいいですね。 アフターは武蔵小杉にタクシーで戻り、「武蔵小杉No.1イタリアン」の呼び声高い「イタリアン酒場ナチュラ」さん突撃。 しかし神奈川の運ちゃんのヤサグレ対応はかなり厳しい。 スクラム組んで頑張って堪えた。 こちらのナチュラさんはいつも一杯で入れたことがなかったので、今回は「14:30」という最もすいていそうな時間帯を狙ってトライ！それでも行列に接続。3組めでほどなく入店。ツイテル。 立ち飲み席で呑みながら10分ほど歓談。 その後無事着席。 以降、予習してきたメニューを連続攻撃。 名物しらすペペロンチーノ。 シラスから磯の香り満載で必食です。 鰤のカルパッチョ。 鮮度と共に売り込み営業がビックリでした。 牡蠣やマッシュルーム焼き、レバーパテも秀逸でした。他店のそれとは明らかに違います。 何よりフロアスタッフの動き、対応に、終始感銘しきりの参加者の皆さんでした。 ご近所の方は並んででも訪れるべき銘店です。 入店から、「目から鱗」の応対連発で、飲食店ホスピタリティの概念が変わります。✌️ ご馳走さまでした。

長かった9連休もいよいよ今日で終わり。 リーチマイケルの東芝もなんとか3連勝。祝勝会&新年会ということで調布駅前に移動して「い志井東口店」へ。 焼き台の真ん前をわざわざ押さえてくれた同級生。 ありがとうございました。 お店名物の茹でたんから始まり、サラダ、焼き物系、もつ煮込み豆腐、雑炊、デザートという隙のないメニュー構成でした。 焼き物は葱レバー、ガツ、ハチノス、コメカミ、つくね、それにお正月なので黒毛和牛A5串焼きもサーブして頂きました。鮮度は勿論、焼きの技術を堪能させて頂きました。 飲み放題メニューも充実。 生ビールのあとは、松竹梅の生酒をガンガン頂きました。 大満足な9連休最終日となりました。 皆さん、明日から仕事頑張りましょう。

武蔵小山で昼呑みの後、徒歩でカロリー消費して課題店の「ばくりこ」へ。 普段は劇混みで入れない大繁盛店らしいので、祭日の開店直後15:30に訪問。 ハッピーアワーで飲み物￥230いいね。 生ビールの後赤ワイン何杯飲んだかよく覚えていません。笑。 予習していた ポテトサラダ ポルチーニ大根 トリュフハムカツ 餃子ラザニア は全て最高でした。 大衆イタリアン酒場というカテゴリが、やっぱりいいねと同伴女子と話してお店を後にしました。 再訪確実。激推しです。 ご馳走さまでした。

栃木電車ゴルフの反省会。 赤羽で下車して予約済みの「うらめし屋」へ。 火事で焼けた「ニクマレヤ」でもかつて反省会をやった事もあり、激励兼ねた訪問となりました。新潟から飲み会だけ参加の猛者がいましたが、料理の完成度、発想に素晴らしいを連発して一同激賞でした。 若い衆も多かったので飲み放題¥2,000にアラカルト。 お通しの煮込みはお代わり自由。生牡蠣と牛タン、刺し盛りは必食。 タンをお揚げで包んだ「おいなりたん」、冷やし坦々素麺、山椒サワーは斬新ながら美味しくてビックリしました。 流石現在赤羽で人気No. 1を誇るお店でした。 激推しします。予約必須です。 ご馳走さまでした。

昨晩は慶應仲通りのnaoさんに伺い、従兄弟のマリちゃんを囲み親戚呑み。 世界陸上を観にはるばる大分から出てきたので、東京の美味しいイタリアンも観て感じて頂きました。 17:30に予約して、19:00迄のハッピーアワーで生ビール、ハウス赤を連打で頂く。 料理。 母が大好きな砂肝と里芋の煮物がお通し。絶妙な煮加減。 イワシのマリネは安定のクオリティー。 9月メニューからは、狙っていたハモとズッキーニのフリット。この夏最後かもしれない鱧を絶妙な揚げ加減でふんわりサクサク。ここではズッキーニの美味さに酔いしれた。流石の逸品。 サンマの一本ローストもこの時期ならでは。家で食べる秋刀魚とここまで違うのかと、親族一同で唸る。 肉団子クリームチーズはバゲットお代わり。 マッシュルームの鉄板焼きも外せない一品。 そろそろお腹の具合も「最後のホームストレッチ」という感じで、雲丹と海老のクリームパスタ。 ライルズやデュプランティスにも是非食べて欲しい日本のハイレベルイタリアン。いつもながら本当に素晴らしい。 母、従兄弟と共に大満足でお店を後にしました。 また幸せになりました。 ご馳走さまでした。 昨晩は慶應仲通りのnaoさんに伺い、同じマンション住人の皆さんと総勢6名で暑気払い。 17:30に予約して、19:00迄のハッピーアワーで生ビール、ハウスの赤を連打した後は、いつもの松本平ブラッククイーンへと呑み進めました。ママさんが「2本冷えている」という事だったので、丁寧に全部空にしました。笑。 料理は、砂肝の前菜から、トリッパ、イワシのマリネ、肉団子クリームソースは安定のクオリティー。バゲットでソースも余さず頂きました。夏の風物詩とうもろこしのフリットは、絶妙な揚げ加減で流石の逸品。 牛サガリのステーキはポテトフライ付きで。 海老がダメな参加者がいたので、ウニと海老のクリームパスタはやめて、ウニと生海苔のクリームリゾット。 こちらも超絶技巧の集大成。 更に辛いの好きな参加者がいたのでサルシッチャのスパイシーピザサラダ乗せも頂きました。程よい辛さで皆で美味しく頂きました。 参加者一同大満足でお店を後にしました。 沢山美味しいモノを頂き、また幸せになりました。 ご馳走さまでした。 昨晩は慶應仲通りのnaoさんに伺い、末娘の就職内定祝い。 開店の17:30に予約して、19:00迄のハッピーアワーで生ビール、ジムビームハイボールを頂きプレーボール。 ハウスの赤を連打した後は、いつもの松本平ブラッククイーンへと呑み進めました。 料理は、娘の大好物トリッパから、イワシのマリネ、アンチョビキャベツは安定のクオリティー。初夏の風物詩、皮付きヤングコーンのオーブン焼きは抜群でした。 穴子とズッキーニのフリットは、絶妙な揚げ加減で流石の逸品。 牛サガリのステーキはポテトフライ付きで。肉団子クリームチーズも外せない逸品。バゲットでソースも残さず満喫。 母、末娘と共に大満足でお店を後にしました。 また幸せになりました。 ご馳走さまでした。 昨晩は慶應仲通りのnaoさんに伺い、新年ご挨拶&地元メンバー新年会。 19:00迄のハッピーアワーで生ビールを頂きプレーボール。今回はジムビームハイボールも頂きました。 その後は、マスターからの新しいオススメワインとの事で、カリフォルニアのヒル＆ブレイドのジンファンデル、いつもの松本平ブラッククイーンと呑み進めました。 合わせるイワシのマリネ、レバーペーストは安定のクオリティー。 タンシチューが欠席は残念でしたが、小海老のガーリックフリットは流石の出来。 牛サガリのステーキはポテトフライ付きで。 肉団子も外せない逸品。バゲットでソースも残さず満喫。 やっぱり美味しいnaoさん。 今年もたくさん頂きに来ますね。 ご馳走さまでした。 昨晩は、突如親族飲み会となり慶應仲通りのnaoさんに4ヶ月ぶりの訪問。 いつもと違うオーダー試みましたが、なんか結局定番チックになってしまいます。 そんな中、鰹のカルパッチョと豚肉サラダは美味しかったです。レギュラー入りです。 サラダにオクラ入れるとかなり斬新な味わいになる事を教わりました。 酒豪が揃ったので、ハッピーアワー終了前からいつもの松本平ブラッククイーン。2本しかないとの事でイタリアのカントドーロを更に2本。都合3人で4本。どんだけ呑むのよ。 仕上げは雲丹と海老のクリームパスタですね。 大盛りにしますか？お願いします。 あぁ美味い。 ご夫婦で体調を崩されランチ休業などの期間もありましたが、元気に再開されているようで安心しました。 いつでも安定の美味しさをキープするのは大変だと思いますが、体調に気をつけてこれからも頑張って欲しいと思います。 ご馳走さまでした。 昨晩は慶應仲通りのnaoさんに定例訪問。 いつもと違うオーダー試みましたが、なんか結局定番チックになってしまいます。 肉のオードブルにはレバーペーストやパテが入っていて嬉しい。生ハムのクオリティーも高くて嬉しい。 アンチョビポテトサラダもレギュラー入りです。 ハッピーアワー終了後はいつもの松本平ブラッククイーンとビスマルクで仕上げました。 いつでも安心の美味しさをキープするのは大変だと思いますが、これからも頑張って欲しいと思います。 昨晩は息子の彼女と地元のnaoさんで初対面。 こちら家族ぐるみで利用させて頂いておりますが、友人を紹介し過ぎて最近予約が取り辛いのが本当に困ります。 当然ながら彼女は初naoさんなのでノーマルコースをアテンド。 「鰯のマリネ」「マッシュルームのロースト」から「肉団子チーズクリームソース」、「ハラミステーキ+ポテトフライ」、最後に伝説の「雲丹と海老のクリームパスタ」。 若き天才シェフからサーブされる料理は、いつもながら隙がない。 唸る彼女。 「今度はお父様の作る麻婆豆腐を頂きたいです。」という言葉で合格。 naoさん。ご馳走さまでした。

JR大宮駅前徒歩1分のビル地下1階にある串ごろさんに飲み友と行ってきました。 日曜日16:00に予約して入店。 カップルや女子会、大学生と思しき団体で既に賑わっていました。流石新年会シーズンです。 部屋は個室。注文はタッチパネルで写真付きです。様々なトラブルが減るので、これはいいですね。 先ずはスーパードライの瓶ビールで乾杯。冷え冷えです。 その後は張り紙に惹かれて翠ジン赤しそソーダ¥605へ。ご飯のお供「ゆかり」の味よろしく、甘酸っぱさがクセになります。 そしてホッピーセット¥715へ。黒しかありませんでしたが、かなり濃いめの中¥286をどんどんお代わりしました。 料理は馬刺しから。 ・馬刺し三点盛り¥2,398。赤身、赤身、霜降りの３点。この日はたてがみは無くて残念。肉質が良く美味しく頂きました。 ・長芋わさび醤油漬け¥638。あらゆる飲み物にマッチします。 ・カリカリパスタ¥528。箸休めに最適。きちんとパスタの味がします。器で利用のカールスバーグのジョッキが最後まで温かくてビックリ。 ・ホッケの炙り焼き¥858。溢れる旨み、とろける脂は、大根おろしとレモンで食べ応え満点。 ・地鶏炭火焼き¥1,078。柔らかい地鶏のモモをじっくり炭火で焼いて、柚子胡椒と大根おろしで頂く。本日のMVP。味、ボリューム共に文句なし。 ベトナムのお兄さん、お姉さん。フットワーク良くご対応頂きありがとうございました。 こちら昼の12時から24時までの通し営業で、これからの季節は新年会、歓送迎会等で更に混みそうな予感。 予約必須のお店かと思います。 ご馳走さまでした。

上野駅浅草口そばの、あばれ鮮魚さんに飲み友と行ってきました。 火曜日18:00に予約して入店。 カップルやサラリーマンと思しき団体で既に賑わっていました。流石忘年会シーズンです。 注文はタッチパネルで写真付きです。様々なトラブルが減るので、これはいいですね。 先ずはプレモルで乾杯。泡のキレがいいです。 「あばれ鮮魚」さんですから、お魚中心に攻めます。 お料理は炉端焼きから。 ・文化サバ¥968から。文化干しの方が天日干しよりも身が縮みにくく、とてもジューシーです。お世辞抜きに美味いです。文化干し万歳。いきなり本日のMVP。 堪らず日本酒行きます。豊富なラインナップの中から、北信流、風の森、作、御前酒9NINEを選抜。どれも温度管理が素晴らしく大満足でした。 ・旬の3点盛り¥1,408。厚切りのサーモン、蛸、鮪の3点でした。中でも蛸が美味しいと同伴者が言っていました。 ・鮪３種盛り¥1,408。折角なので更に鮪を追いかける。身は引き締まり、甘みの中に深いコクと奥行きを感じる濃厚な味を堪能しました。 ・蛸の唐揚げ¥858。柔らかくコリコリぷりっと。マヨネーズ、レモンで味変しながら美味しく頂きました。 ・蟹いくら丼¥1,188。〆にはこれがオススメ。蟹もいくらも程よい塩梅。 皆さん外国のスタッフで、最初は恐る恐る会話していましたが、そのうちに様々な配慮に触れる事となり、最終的には逆にびっくりする事になりました。 これからの季節、忘年会等で混みそうなので、予約必須のお店かと思います。 ご馳走さまでした。

定期的に錦糸公園のテニスで訪れている街、錦糸町。 今回は南口すぐの第二魚寅ビルにある魚豪商コダマさんへ飲み友女子と。 こちら先月8/19オープンしたばかりのお店で、新橋の魚焼男や燻男で散々お世話になっている「ヤキオグループ」が錦糸町初進出のお店という事で、期待感maxの中での訪問。 単品飲み放題¥1,800で行く。飲み放題メニューでビールOKは素晴らしい。 サッポロ黒ラベル生で先ず乾杯。 お通しは烏賊ゲソ。いきなり手が込んだ作品で息を呑む。 塩煮込み¥638。お店オススメであり名物との事。各種のもつが丁寧に処理されており、なるほどの塩味。 刺身盛り合わせ¥1,089。豊洲市場直送は伊達ではなく、流石のクオリティー。中でも鰤が特に良かった。 生鯵フライ¥429。新橋の系列店では賞味期限2分と言われる逸品。魚介系の風味漂う塩と山葵で素早く頂きます。どこまでもふわふわでやはり必食。 ここから赤ワイン連打。冷たくてとても美味しい。 コダマのポテサラ¥638。スモーキーなポテサラにとびっことフライドオニオン。お酒が進むエッセンスが満載。 堪らず樽生日本酒¥1,098。 飲み放題とは別料金ながら日本酒好きなら外せないところ。適宜銘柄を変えるとの事ですが、この日は長野の豊島屋が作る限定流通銘柄の「豊香」の樽生。心地良い豊かな香りが料理の美味さを更に増幅してくれました。 厚切りハムカツ¥748。副題に「〜スパイスカレーソース〜」とある通り、カレールーがハムカツの厚さと共に強烈な一品。ボリューム満点。かつフルーティーなカレーソースは単品でもいけるクオリティー。必食。 日曜日の16:00予約という事で最初は落ち着いた店内でしたが、17:00を回る頃には超満員。この日食べた料理全てが美味しくかつ映える料理で、女性客がかなり目立つというのも頷けます。 また「ヤキオグループ」に共通するスタッフ教育にも、またまた癒され驚かされました。 次はテニスのアフターに、団体でコース利用したいと思います。 ご馳走さまでした。

夏休み9連休7日目は運転免許証の更新で昼から鮫洲へ。 免許証更新も大事だが、課題店の訪問はもっと大事だ。笑。 こちらバッカムニカはpizzeria✖️居酒屋の「ピザカヤ」がコンセプト。 11:30の開店時間を予約。猛暑のテラス席に案内されるのは織り込み済み。その練習として昨日わざわざゴルフに行ったのだ。笑。 扇風機がビュンビュン回っていて結構大丈夫な暑さ。 マルゲリータ小のランチセット¥1,220。折角なので+¥330でサラダを前菜５種盛りに変更。 サラダはパイナップル味のドレッシング。センス抜群。 冬瓜、キャロットラペ、ブロッコリー、南瓜、エノキダケ。実力を遺憾無く発揮。大勢で食べたらさらに美味しいかも。 ナポリの王道を胸張って突き進むスタイル素晴らしい。 窯職人の巨匠エルネストの名からつけられた、エルネスト社の薪窯は日本には7基しかない。その窯の煙で焼かれた薄めの生地、モチモチの耳、深いチーズの味とトマトソースの酸味が織りなす絶妙なバランス。 グラスワインの赤を無意識に注文していました。 マルゲリータの小が思いの外大きく、仕方ないのでグラスワインお代わりしてしまいました。 パイナップルドレッシングのあまりの美味しさにも感激したので、お持ち帰りしました。¥599。 流石食べログビザ100銘店2025、食べログHOTレストラン2025にダブル選出は伊達ではなかったです。 猛暑の中、ひと夏の幸せ。 ご馳走さまでした。

「焼魚男　弍」さんへ新年2回目の訪問。また飲み友4人で楽しく呑みました。 今回も当然超早得の90分飲み放題¥2,980→¥1,480を4名で予約。 日本酒 全都道府県 47種が飲み放題、生ビールもOK。今回は何杯呑めるのだろうか？ 16:30スタート。割とすいてる。たまにはいいかも。生ビールで乾杯。 お通しはいつもの大根¥429。柚子味噌が美味しい。 更に店自慢の大トロ炙りしめ鯖¥1,098が今日もセットで付いてくる。ウェルダンでお願いしました。 今日は新メニューにもチャレンジ。 白子ポン酢¥1,089。とても濃厚でクリーミー。上品な甘さが日本酒とジャストミート。 炭焼きトロ鰯2尾¥748×2。小振りながら脂乗りの良い鰯が丁寧に焼かれた逸品。本日のMVP。 刺身盛り合わせ2人前。¥1,089×2。 ハマチ、鯖、真鯛、カマス、蛸、黒ムツ。どれも鮮度が素晴らしい。切り口のエッジが立っていた。 大船渡の生牡蠣¥748×4。鮮度抜群。プリップリ。純米吟醸が進む進む。 レバー刺し¥638。恐らく60℃〜65℃くらいの低温調理されたレバーを胡麻油で。美味い。レギュラー入り確実。 生ビールで乾杯後は、行くぜ日本酒90分1本勝負。 國稀、陸奥八仙漁火、赤武、サバデシュ、鳳凰美田、二兎、若波、神心、お水。 フロアでテキパキ動く美人スタッフの皆さん。撮影の為に都度一升瓶持ってきて頂き、ありがとうございました。 お会計1人税込み¥4,000ちょい。 全員でまた呟く。 いいんですか？ ご馳走さまでした。また来月！ 昨年、あまりに高いCPに何度も度肝を抜かれた「焼魚男　弍」さんへ新年会訪問。今回は食べログカリスマブロガーのまっちゃんさんもお誘いして4人で楽しく呑みました。 今回も当然超早得の90分飲み放題¥2,980→¥1,480を4名で予約。 日本酒 全都道府県 47種が飲み放題、生ビールもOKなんて、いつもながらホントにいいんですか？ 16:30スタートなのに既に店内大混雑。会社員と思しきグループも数組いて、この店が世間に周知されたことの証左だろう。 お通しはいつもの大根¥429。柚子味噌が美味しい。 スピードメニューから大人のチータラ¥638といぶりがっこクリームチーズ¥638。 見た目が生八ツ橋のようなチータラも、日本酒にジャストミートのいぶりがっこチーズは、まっちゃんにも好評でした。 更に店自慢の大トロ炙りしめ鯖¥1,098が今日もセットで付いてくる。 目の前でお姉さんがバーナー炙りのパフォーマンス。究極のサービス。 毎回「お皿熱いですよ。」とお姉さんに言われるのに、触ってしまう参加者達。笑。 頼むものが決まっていると楽です。 鯵フライ¥638。賞味期限2分。魚介系の風味漂う塩で素早く頂きます。ふわふわでやはり必食。本当に美味い。 気仙沼の生牡蠣¥580。鮮度抜群。プリップリ。純米吟醸が進む進む。 麻婆豆腐¥968。甘めの仕上げ。私の好みとは合わなかったものの、参加者の評価は上々でした。 レバー刺し¥638。低温調理されたレバーを胡麻油で。難を言えば量が少ないことくらいだ。 東洋美人の酒粕で育った美人ブリ¥748。東洋美人を呑みながら頂き昇天。 ハマチの和風カルパッチョ¥968。本日のMVP。かなり研究されたことが窺われるソースが抜群。月末に再訪予定なのでまた必ず頼みます。 生ビールで乾杯後は、行くぜ日本酒90分1本勝負。 百十郎、二兎、作、風の森、磯自慢、東洋美人、鳳凰美田、神心、美丈夫、若波、紀土、赤武、秋鹿、お水。 フロアでテキパキ動く若いスタッフの皆さん。撮影の為に都度一升瓶持ってきて頂き、ありがとうございました。 お会計1人税込み¥4,000弱。 全員でもう一回呟く。 いいんですか？ ご馳走さまでした。 前回9月に地元の飲み友達グループを誘ったところ、あまりに高いCPに度肝を抜かれたとの事で「焼魚男　弍」さんへ同じメンバーで訪問。 今回も当然超早得の90分飲み放題¥2,980→¥1,480を4名で予約。 日本酒 全都道府県 47種が飲み放題、生ビールもOKなんて、いつもながらホントにいいんですか？ 16:30スタートなのに既に店内大混雑。この超早特が世間に周知されたことの証左だろう。 お通しはいつもの大根¥429。柚子味噌が美味しい。 スピードメニューから大人のチータラ¥638といぶりがっこクリームチーズ¥638。 見た目が生八ツ橋のようなチータラも、日本酒にジャストミートのいぶりがっこチーズも大人達に好評でした。 更に店自慢の大トロ炙りしめ鯖¥1,098が今日もセットで付いてくる。 目の前でお姉さんがバーナー炙りのパフォーマンス。究極のサービス。 2度目なのに大袈裟に圧倒される参加者達。笑。 頼むものが決まっていると楽です。 鯵フライ¥638。賞味期限2分。魚介系の風味漂う塩で素早く頂きます。ふわふわでやはり必食。本当に美味い。 栃尾揚げいくら出汁¥748。これは栃尾揚げといくらを別々に食べたい。笑。 西京焼きは銀鱈¥1,098と鰆¥858。脂乗り抜群の銀鱈と鰆はやっぱり西京焼きが美味い。どちらも日本酒にジャストミートだが、この日は銀鱈の圧勝。 ネギ塩鶏ハラミ¥858。ネギ塩のタレ味付けGOOD。次回も頼む予定。 生ビールで乾杯後は、90分1本勝負。 風の森、七田、鳳凰美田、赤武、山本 辛、作、くどき上手ばくれん、お水。 フロアでテキパキ動く若いスタッフの皆さん。撮影の為に都度一升瓶持ってきて頂き、ありがとうございました。 お会計1人税込み¥4,000弱。 全員でもう一回呟く。 いいんですか？ ご馳走さまでした。 前回お盆休み9連休に初訪問して度肝を抜かれた「焼魚男　弍」さんへ、別の飲み友も誘って4名で訪問。 今回も当然超早得の90分飲み放題¥2,980→¥1,480を4名で予約。 日本酒 全都道府県 47種が飲み放題、生ビールもOKなんてホントにいいんですか？ お通しはいつもの大根¥429。柚子味噌が美味しい。 スピードメニューから大人のチータラ¥638とコリコリ青唐くらげ¥638。 「見た目が生八ツ橋のようだ」と大人達にチータラ好評でした。 更に店自慢の大トロ炙りしめ鯖¥1,098が今日もセットで付いてくる。素晴らしい価格破壊。 目の前でお姉さんがバーナー炙りのパフォーマンス。視覚、臭覚、聴覚と多角的に攻めてくる。圧倒される参加者達。 まだサービス期間中のお刺身¥550×4。切り口が立っているのは鮮度抜群の証。中でも鮪がとんでもなく美味かった。 頼むものが決まっていると楽です。 鯵フライ¥638。賞味期限2分。魚介系の風味漂う塩で素早く頂きます。ふわふわでやはり必食。 こちらも人気の牡蠣クリームコロッケ¥638も。三陸牡蠣を利益度外視で熱々提供。大勢でハフハフしながら食べると尚更美味しい。 銀鱈西京焼き¥1,089。西京味噌の深い甘さが日本酒にジャストミート。 生ビールで乾杯後は、90分1本勝負。 風の森、東洋美人、七田、作、サバデシユ、磯自慢、山本ど辛、羽根屋、お水。 フロアでテキパキ動く若いスタッフの皆さん。撮影の為に都度一升瓶持ってきて頂き、ありがとうございました。 お会計4人で¥14,925税込み。 全員でもう一回呟く。 いいんですか？ ご馳走さまでした。 お盆休み9連休開始の景気付けとして、明るいうちから課題店であった「焼魚男　弍」さんへ。 折角なので超早得の90分飲み放題¥2,980→¥1,480を2名で予約。 日本酒 全都道府県 47種が飲み放題、生ビールもOKなんていいんですか？ 更に店自慢の大トロ炙りしめ鯖¥1,098までセットで付いてくる。もうめちゃくちゃな価格破壊。 おつまみ2品マスト。 サービス期間中のお刺身¥550×2。鰤がとんでもなく美味い。 鯵フライ¥638。抹茶塩で頂く。流石に風の食堂には勝てないものの、ふわふわで相当のクオリティー。必食。 こちらも人気の牡蠣クリームコロッケ¥638も。三陸牡蠣を利益度外視で提供だそうです。素晴らしい。 黒ムツ西京焼き¥858。西京味噌の深い甘さが日本酒にジャストミート。 生ビールで乾杯後は、90分1本勝負。 真澄、七田、若波、鳳凰美田、作、江戸開城、山本ど辛、赤武、七賢、富久長、九頭龍、日置桜、お水。 フロアでテキパキ動くはるかちゃん。撮影の為に都度一升瓶持ってきて頂き、ありがとうございました。 お会計2人で¥7,000ちょっと。 もう一回呟く。 いいんですか？ 再訪確実。 ご馳走さまでした。

たまには銀座でしゃぶしゃぶでも。 飲み友女子と、今年2月にオープンしたばかりの美さささんへ。 場所はあのライオンビアホールの裏道。ハイグレードなお店が集まったビルの4階。 お店オススメの紅コース¥15,290(サービス料込)を頂きました。 先ずはアサヒのプレミアム生ビール「熟撰」で乾杯。ビターホップ、アロマホップ、ファインアロマホップの3種類を丁寧に仕込み、長期熟成させている。泡のきめが細かく、抜群に美味い。気分が高揚します。 ○先付け 季節の逸品3品。 1.若竹煮。春は筍。しっとり甘い。 2.もずく酢。もずくの旬は4〜6月。生の新もずくは若葉のような味わい。 3.烏賊の沖漬け。「あー。」という味。早くも日本酒が欲しい状況。 ○凌ぎ　A5黒毛和牛サーロイン鮨 イクラとバフン雲丹を搭載。 贅の限りを尽くした逸品。 堪らず九平次を頂く。 ○メイン　しゃぶしゃぶ 特選常陸牛A5サーロインのしゃぶしゃぶはサシの具合が半端ない。今なら期間限定で通常120g→160gに増量中とか。ホンマかいな。 白菜、春菊、水菜の野菜群もA5の旨みを纏わせて頂く。 ポン酢、胡麻だれ共に工夫を凝らし、素材の良さを最大限に引き出していました。素晴らしい。 堪らず大分のちえびじん純米吟醸、中家、陸奥八撰。日々を頂く。 どれも素晴らしい。 ○中華麺 麺かご飯を選べますが、今宵は麺で。 A5の旨みをたっぷり携えた出汁をかけて頂きました。極楽。 ○デザート バニラアイスで現世に引き戻されました。 生憎の雨でしたが、大切な接待や大事な人との特別な時を過ごすのに最適なお店だと思いました。 フロアのイケメン、アライさんと緒方さん。 素晴らしいホスピタリティでした。 ご馳走さまでした。

2024年7月開店の新橋ぶりばりさんへ、麻雀帰りに行ってきました。 場所はあの博多天神の向かいの雑居ビル4階。個室に案内されて宴開始。 神泡店なので先ずはプレモルから。¥638。きめ細かい泡は流石。 ○お通し 鰤刺し。¥440✖️2。 変なものをお通しで出されるよりもありがたい。ハナから鰤に対する店の想いを感じる。 ○刺し盛り５種 シマアジ、真鯛、トロサーモン、鰤、鰹タタキの５種で¥1,078。「原価100%超え」だそうです。高CPで必注。この日、鰤以外ではシマアジが大変素晴らしかった。 ○鰤王の胡麻ぶり ¥968。 スタッフさん激推しの逸品。なるほどの味。鰤ばかり食べても飽きがこないように、胡麻、刻み海苔、あさつきなどと胡麻ダレでペロリと美味しく頂きました。 ○鰤王カマ七輪焼き 数量限定。¥1,188。 「限定」という言葉にワタシ極めて弱い男なんです。でも頼んで外すことあまりないんです。脂迸る鰤王のカマを大根おろしと酢橘でペロリ。本日のMVP確定です。 ○あおさの出汁巻き玉子 ¥858。高級料亭を思わせるテイスト。鰤料理以外でも店の実力が解る逸品。量が半端なく多いが、気がついたらなくなっていました。 ○広島名物がんす ¥693。一味マヨネーズで食べるがんすも、うまいでがんす。笑。 日本酒は「雪の茅舎純米吟醸」と「写楽純米」の一合を連打。鰤にはこの2本が極めて合うことをお勧めしておきます。 「ばくれん吟醸超辛口」「天狗舞純米大吟醸」も温度管理が行き届いていて、美味しく頂きました。 笑顔で部屋まで一升瓶をお持ち頂いた女性スタッフの皆様、ありがとうございました。 鰤を中心に据えて様々な和を味わいながら、美味い日本酒を頂ける銘店でした。 日本人に生まれて良かった。 ご馳走さまでした。

会社帰りに、同僚と2024年12月オープンのトロ政さんへ伺いました。 西口中央からニュウマン経由でザ・ヨコハマフロントタワーへ。 新宿のトロ政さんには何度かお邪魔しているので、とても安心感あり。 ん？生ビール付き飲み放題2h¥1,500。本当にいいの？辱い。 ○お通し ¥528。「お通しが刺身」というのはトロ政お決まりですが、こちらの店は更に檸檬の器。やるな。 鮪赤身、鰤、キビナゴ、烏賊。流石のトロ政クオリティー。中でも鰤が抜けて美味かった。 ○カニクリームコロッケ ¥385。中のホワイトソースが濃厚。 野菜も豊富に盛られており、野菜を沢山食べる良い子には嬉しい構成。 ○イチボのステーキ ¥1,580。柔らかいイチボ本当に素晴らしい。柚子胡椒でも山葵でも美味い。このメニューは仕入れの関係でいつも食べられるわけではないとの事。偶々今日は食べられて超ラッキー。 お店に着いたら、まず出席確認必須です。 ○ポテトフライ ¥539。普通に美味しいです。 ○本日のカマ焼き ¥390。今日は鰤のカマ。とんでもない量。とんでもなく美味しいので頑張って完食。 堪らず日本酒へ。 飲み放題の日本酒冷やは、豪快。 物足りないのでオススメ日本酒へ。 飲んだことのなかった、神奈川の「天青純米吟醸」。¥1,080。 山田錦を50%まで磨いた純米吟醸酒で、純米ならではの幅も奥行きもある。軽やかな味わいが、どんな料理にも小気味良く対峙する。 ○蟹味噌の甲羅焼き ¥715。お店オススメの本ズワイガニの蟹味噌。極めて濃厚。最後は甲羅に日本酒注いで甲羅酒でいただきました。 ○平政刺身 ¥858。本日のオススメより。切り身のエッジが鋭角。鮮度が迸る。素晴らしい。 ○アオサの揚げ出し豆腐 ¥759。個人的に一番期待値が高かった料理。結果は、出汁がしっかりしており日本酒が更に進む仕掛け。 これは次回訪問時も必ず頼む。 ○バニラアイス ¥385。生クリームと合わせて食べろという主張。それもいいじゃないか。 ○フォンダンショコラ ¥583。中が生でビター。甘味もやるじゃないか。 営業は、毎日11:00から24:00までという事で、ランチも昼呑みもある通しスタイル。 更に30名以上の大宴会も可能との事で、様々なバリエーションに応えてくれそうな期待が溢れる。 フロアスタッフの笑顔、動きもトロ政水準で、店を出る時に「また来たいな」と思わせる良店でした。 特にフロアの「さくらさん」のホスピタリティ、最高でした。 ご馳走さまでした。

刻刻刻刻坐@赤羽 「刻」こく。が4つで「しこく」。 赤羽一番街の裏路地に3月開店したばかりの、「しこくざ」さんに飲み友女史と訪問。 赤羽岩淵から3分。平日18:30到着。 こちら四国料理で勝負です。 刻刻刻刻。 2人テーブル6つの他に6人テーブル。カウンターは6席。座ればライブ感満点。迷わずカウンターへ。 先ずはアサヒスーパードライとハイボールで乾杯。 名物鰹の藁焼きたたき。¥1,628。 高知産初鰹の赤を基調に、生ニンニク、溢れる薬味と燃ゆる藁が描く世界に酔う。カップルだって2人で食べれば生ニンニク恐るるに足らず。 今治焼き鳥ミックス。¥780。串に刺さっていない鶏を鉄板で焼いて、最後に鉄の重しでプレスするのが今治流。そのままでも良し。甘辛のタレと共にキャベツで頂くも良し。 ピーマンの肉詰めチーズ2個。¥385。ピーマン料理の横綱。チーズたっぷり。家庭で作るものとは明らかに仕上がりが違う。当たり前か。 極み牛タンの藁焼き。¥1,848。厚切りで大変美味しい。菊花が舞い、塩、味噌、山葵。それぞれで楽しめて会話も弾む。 堪らず日本酒へ。スタッフに日本酒ラインナップを尋ねて、鳴門鯛純米吟醸巴を2合徳利で。 徳島県産米「あわいちば山田錦」100％使用で、なめらかな酸と心地よい果実感が魅力。上品な香りとスッキリとした味わいは、和洋問わず料理とジャストミート。 2本目は高知の酔鯨純米吟醸から吟麗。 素材の旨みに酔鯨独特の酸味が組み合わさり、味わいに幅があるのにキレがある良酒。 香りはあくまで控えめで、一緒に頂く料理の良さを引き出していました。 どんどん行こう。 じゃこ天。¥495。愛媛宇和島名物。独特の歯応え、弾力があり魚の旨み甘味も感じる。 おつまみトロタク。¥605。ネギトロと多めの沢庵を、味付け海苔で巻いて頂く。 牡蠣バター。¥990。きのことほうれん草の合わせ技一本。 雪見カルボナーラうどん。¥858。締めに本日のMVP登場。観た目も麗しい雪見カルボナーラソースの味は勿論、うどんのコシが半端なく美味い。必注の逸品。満足度満点で満腹。 動きに寸分の無駄もない、イケてるスタッフの皆さんと極上のひと時を過ごせました。 どの料理もお酒も、大変美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。