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極上ふわふわのうな重を食べるならここ！ 10時開店で、10時半にお店に行ったにもかかわらず もうすでに満席で外にも待つ人が。 およそ30分待って入ることができたが 11時頃に行ってしまっては1時間以上待つことは必至だほう。 【うな重(きも吸・おしんこ付)】5,940円 ふわふわに蒸し焼かれた鰻は 一瞬で米が無くなるので、大盛りがおすすめ。 タレはサラッとしているが味が濃い。 その美味しさに、ただただ無言で一心不乱に食べること間違いなし。一度味わって欲しい逸品。 【割きたてのきも】880円 これまたこの「きも」でしか味わえない苦味が絶妙な一品。わさび味と迷ったが、タレで注文。 車でなかったらビールと一緒に食べたい。 うなぎと比べてなぜか安く感じてしまう。
2021/10訪問
1回
和食とフレンチの融合した、味良し・見た目良しの新しい鉄板焼き。 真隣が寿司屋ということもあり、魚介にもこだわれるのも強み。 【スタンダードコース】 ◆前菜小鉢盛合わせ ・ニシンは甘酢が優しく、身も柔らかく食べやすい。 酢の物があまり得意でない私でもペロリと食べれた。 ・湯葉と酒盗塩辛さの相性が抜群 ・弾力抜群の煮凝りは、ふぐの皮がはいって上品 ◆本日のお造り ・スモークサーモン、真鯛 ・広島産こだわりの出汁醤油を使っており、たっぷりつけても塩辛くない ◆一品(茶碗蒸し) ・プルップルで濃厚あんかけがたっぷり ◆和牛のローストビーフサラダ ・ローストビーフの概念が変わるほどの、サシの入った千葉県産黒毛和牛。シャキシャキの野菜とさっぱりした味付けで脂くどさを感じさせない ◆焼き物(鉄板焼き) ・スズキのポワレ エシャロットとシャンパンを使用したクリームソースは、優しい味付けで素材の良さを引き立てる ・鮑 肉厚でサイズもデカい鮑は、火を通しすぎずプリップリで弾力のある身。ジェノベーゼソースも格別。 お皿の中で起こすフランベは香りづけと、インパクト両方で感動 ・焼き野菜 生でも食べれる茄子やカボチャなど。 とくに印象だったのが万願寺甘とうがらし。 ◆肉焼き ・A5黒毛和牛サーロインは想像よりもボリューミーでグランド塩で脂の甘さが引き立つ。 ワサビも辛くないので、口の中をさっぱりしたい時にオススメ。 ◆ ごはん、味噌汁、香の物 ・ゴボウと山菜の炊き込みご飯はツヤツヤもちもち ・赤だし味噌汁は、ワカメとお麩でシンプルに ・いぶりがっこは歯ごたえも香りも強かった ◆デザート(アイスコーヒーを選択) ・カシスのアイス ・チーズケーキ ・抹茶のわらび餅
2024/07訪問
1回
沖縄で特別な夜を
2018/09訪問
1回
【タコペッタン あんかけ】 丸いたこ焼きではなく、平べったく お好み焼きのようなこのスタイルはぜひ「あんかけ」がオススメ。 たくさん入ったタコが散りばめられてるので 食べ進むのも楽しい。 とろりとふわふわなたこ焼きが、あんかけによって最後まで熱々で楽しめる
2023/11訪問
1回
お酒とお茶の絶妙なマリアージュ
2021/04訪問
1回
えび！海老！エビ！
2018/12訪問
1回
良質なお寿司を気軽に
2018/02訪問
1回
【ネギとろ正油ラーメン】950円 多めのチャーシューとネギが嬉しいこのラーメンは、なんといってもこのとろろ。 長芋自体の具材の美味しさもあるが、何よりもスープ全体のグレードを上げてくれ、今まで食べたラーメンと明らかに印象を変えてくれるアイデアに衝撃を受けた。 写真にもあるようにグラム数含め、満足度も十分過ぎるほど。 麺の伸び代はまだありそうだが、ぜひ一度は食べて欲しい一杯
2024/09訪問
1回
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